На днях в соцсетях опубликовали шокирующее видео, на котором мужчина на глазах у людей стреляет в бездомную собаку, а та умирает в мучениях. Инцидент произошёл прямо напротив одного из частных домов в Смоленщине. На кадрах — девушка, выбегающая к стрелку с криками: «Я сказала вам — без насилия, увезти её в лес!».

Позже эта девушка Екатерина Кузьмина подробно описала ситуацию на своей страничке в «ВКонтакте». Подробнее — в карточках.

🛫Подпишись на Ircity

СССР-вафля из папоротника, березовый мармелад и финал в Москве — иркутские повара едут на Chef a la Russe 2026 🎉

В прошлые выходные в Иркутске прошел первый областной кулинарный чемпионат. Повара превзошли сами себя, а состав их блюд был такой, что хочется сказать: «А что так можно было?»

🏆 Пришло время чествовать гастрогероев! Команда ресторана «Партизан» — «Драник с омулем» — в лице шеф-повара Никиты Полетаева и бренд-шефа Александра Воронина стала победителем чемпионата.

Кажется, они переизобрели кулинарию. На конкурс повара представили авторские блюда из локальных продуктов:

⏺ мимозу с печеным байкальским сигом в хрустящей СССР-вафле из сибирского папоротника-орляка;
⏺ паштет с густыми сливками и севиче из байкальского сига в прозрачном мармеладе из березового сока;
⏺ тартар из свежего байкальского сига на хрустящем кружеве из картофеля с омулевой икрой;
⏺ рулет из фермерской утиной грудки с утиной юколой (что?🤔), хумусом из сибирского кедрового ореха и домашним айоли из таежной черемши;
⏺ кундюм с фермерской утиной грудкой и сахарной мозговой косточкой сэмгэн в сочетании с джемом из яблок нового сезона.

Вот такие пироги. Теперь команда отправится в Москву на финал одного из самых важных профессиональных конкурсов Chef a la Russe 2026 (12+). Байкальская гастрономия зазвучит на всю страну.

🛫Реклама. ООО «Кулинарная студия», байкалшеф.рф