دوره صبحانه هاي اروپايي و برانچ
رزرو دوره هاي ايران شف ٠٢١٨٨٦٦٣٥٥١

امروز سه شنبه چهارم ارديبهشت ١٤٠٣ دوره تخصصي صبحانه و برانچ به پايان رسيد .

دوره هیجان انگیز صبحانه های اروپایی و آمریکایی کاملا متفاوت و بروزترین صببحانه های ملل در آکادمی ایران شف

آموزشها: شامل املت های لاکچری، بشقاب ها، وافل ها و پنکیک ها با تزئینات حرفه ای مخصوص هتلها، رستورانها، کافه ها در ایران و حتی جهت استخدام در خارج از کشور که تاکنون هزاران نفر بعد از آموزش در حال فعالیت در مجموعه های بزرگ مثل هتلها، کافی شاپ ها و رستورانهای داخل ایران و خارج از کشور در حال فعالیت میباشند.



« صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است.» احتمالا این عبارت را تاکنون بارها شنیده‌اید؛ ولی درعمل توجه چندانی به آن نمی‌کنید. شاید خیلی صبح‌ها ترجیح می‌دهید بی‌خیال صبحانه بشوید و به‌سرعت به کارهای‌تان برسید؛ اما یادتان باشد صبحانه تأثیر فوق‌العاده‌ای بر کاهش وزن دارد.
با پايان يافتن اين دوره هنرجويان موسسه ايران شف با افتخار از مرز ٣٤١٣٩ نفر گذشت
٠٢١٨٨٦٦٣٥٥١ رزرو ثبت نام

دريافت مدال و جوايز نفيس از وزير فرهنگ، وزيرگردشگري و مديركل سازمان همكاري اقتصادي اكو( جشنواره غذا)

شهر سبز ازبكستان: به همراه مدير كل سازمان همكاري اكو شهر سبز ازبكستان

اجلاس بین المللی سازمان همکاری اقتصادی اکو 2024 Uzbekistan
world master chef farhood Zafari Hashjin
فرهود زعفری هشجین
از طرف فدراسیون گردشگری خوراک ایران

اجلاس بين المللي سازمان همكاري اقتصادي اكو ۲۰۲۴ در کنار جناب آقای دبير كل سازمان
در محل برگزاري اجلاس
كشور ازبكستان : شهر سبز

هنر نمايي دنسر پاكستاني در ايستگاه شهر سمرقند و اظهار لطف اش به بنده و مديركل سازمان همكاري اقتصادي اكو و هيئت همراه كه همگي به طرف شهر تاشكند بوديم هم پياده شدند و نظاره گر هنرنمابي دوست پاكستاني بودند

اجلاس بین المللی سازمان همکاری اقتصادی (( اکو) ۲۰۲۴
در کنار وزیر گردشگری، وزیر فرهنگ و دبیر کل سازمان اکو
فرهود زعفری هشجین بنمایندگی از فدراسیون گردشگری خوراک ایران

اجلاس بین المللی سازمان همکاری اقتصادی ((اکو)) 2024 در کشور ازبکستان شهر سبز با حضور کشورهای عضو اکو منطقه اورآسیا با حضور مدیرکل سازمان همکاری اکو، وزیر گردشگری، فرهنگ، شهرداران،نمایندگان پارلمان و هیئت همراه با افتخار در کنار پاویون ایران با پخت غذاها، دسرها، پیش غذاها و نوشیدنی های شناسنامه دار و اصیل ایرانی با طعم و مزه دوست داشتی بنا به گفته خبرنگاران و خبرگزاری های خارجی حضور در فستیوال آشپزی فرهود زعفری هشجین بنمایندگی از فدراسیون گردشگری خوراک ایران رتبه اول جشنواره را با کسب عنوان قهرمانی ، دریافت مدال، تندیس و لوح از آن خود کرد در این فستیوال که جناب مدیر کل اکو و وزیر گردشگری ازبکستان و هیئت همراه از تزیین و مزه غذاهای ایرانی شگفت زده شده بودند با تست غذاها ، پیش غذاها و دسرهای ایرانی و تعریف و تمجید کلی خستگی ما را هم در آورد.

شركت ايران شف تاسيس ١٩٩٧
زمينه فعاليت هوركا:
ه =هتل
ر= رستوران
ك= كافي شاپ
آموزش، راه اندازي، مشاوره، تجهيز، استانداردسازي، ارتقا منو، مهندسي منو، آيين نامه هاي انضباطي، شرح وظايف پرسنل، سليقه سازي اجتماعي((هوركا)) صفر تا صد در ايران و خارج ازكشور
مدير عامل: فرهود زعفري

https://instagram.com/iranchef.academy

We extend a warm welcome to Farhood Zaafari Hashjin, MWMCS, as he joins the esteemed ranks of the World Master Chef Society.

He is a seasoned expert in the field of hospitality and culinary arts. He is renowned as an accomplished author, having penned specialized books focusing on cooking and hospitality. Additionally, he serves as a dedicated food researcher and holds positions as a lecturer at various universities, imparting his wealth of knowledge to students in hotel and culinary departments.

He is notably recognised for his role as the Managing Director of Sadaf restaurant chain cafe and as the Managing Director of the International Academy of Iran chef. His expertise extends to consultancy services, where he provides invaluable guidance in establishing hotels, restaurants, halls, coffee shops, and fast-food ventures.

Throughout his illustrious career, He has been honoured with six prestigious diplomas from esteemed institutions and universities affiliated with the food and beverage industry. He is actively involved in international culinary circles, serving as a jury member and judge at food and gastronomy festivals.

Furthermore, he has forged partnerships with hotel universities, facilitating training initiatives and fostering collaboration in the culinary education sector. Notably, he has made significant contributions to the culinary profession by authoring the world's first culinary oath.

سفرنامه بین المللی
اجلاس سازمان همکاری اقتصادی اکو ۲۰۲۴ شهر سبز کشور ازبکستان
فرهود زعفری نماینده فدراسیون گردشگری خوراک ایران

World master chef farhood zafari

https://worldchefs.hosco.com/en/company/i-c-academy