🇬🇪🙂 В Грузии то и дело любят употреблять в речи известные пословицы-поговорки: кто с целью показать свою образованность и начитанность, а другие — просто потому что сама ситуация, так сказать, подсказывает.
Расскажу о самых интересных и часто используемых. Кстати, пословица на грузинском языке звучит так - ანდაზა (андаза):  

Дзма дзмиствисао — шави дхиствисао 
(ძმა ძმისთვისაო — შავი დღისთვისაო.
Аналог на русском языке: Друг познается в беде

Гамгони гаигебсо
(გამგონი გაეგებსო)
Кому нужно, тот поймет

Атджер газоме да эртхел гачери
(ათჯერ გაზომე და ერთხელ გაჭერი)
Десять раз отмерь и один раз отрежь 
Аналог: Семь раз отмерь, один раз отрежь 

Гареули мовида – шинаури гаагдо
(გარეული მოვიდა - შინაური გააგდოო)
Пришел чужой – своего прогнал

Арц цкалиа, арс г(х)вино
(არც წყალია, არც ღვინო) 
Не вода, ни вино 
Аналог: Ни рыба, ни мясо 

Ори курдглис мдевари верц эртс вер даичерсо
(ორი კურდღლის მდევარი ვერც ერთს ვერ დაიჭერსო) 
За двумя зайцами погонишься, ни одного не поймаешь

Рац мтробас даунгревиа, сик(х)варулс ушенебиа
(რაც მტრობას დაუნგრევია, სიყვარულს უშენებია)
Что вражда разрушает, то любовь строит

Квели да пури — кетили гули 
(ყველი და პური — კეთილი გული)
Сыр и хлеб — да доброе сердце (Употребляется, когда гостям предлагают скромное угощение).

Ахали цоцхи каргад гвис
(ახალი ცოცხი კარგად გვის)
Новая метла хорошо метет.

Карги цхени матрахс ар даикравсо
(კარგი ცხენი მათრახს არ დაიკრავსო)
На хорошего коня и кнута не надо.

Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube

🇬🇪 Грузинская кухня: гебжалия

Вкусное и простое блюдо из сыра, мяты в соусе из мацони.

Ингредиенты на 2 порции:

Имеретинский сыр — 250г;
Свежая мята — по вкусу;
Соль — 2г;
Чеснок — 2 зубчика;
Мацони — 100мл;
Молоко — 250 мл;
Сметана — 75г;
Зёрна граната, молотый чёрный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1️⃣ Довести молоко до кипения.
2️⃣ Нарезать сыр слайсами, добавить к молоку и варить в течение 2 минут.
3️⃣ Выложить сыр на деревянную поверхность и раскатать скалкой.
4️⃣ Мелко нарезать мяту и чеснок, перемешать и накрыть пластом сыра.
5️⃣ Свернуть сыр в форму рулета и убрать в холодильник на 15 минут.
6️⃣ Соус: смешать сметану, мацони и молоко. Добавить мелконарезанную мяту, чеснок и другие специи.
7️⃣ Рулет нарезать кусочками и подогреть.
8️⃣ Полить рулет соусом и украсить зёрнами граната и свежей мятой.

Приятного аппетита!

🇬🇪 Другие рецепты можно найти в наших постах: чирбули, оджахури, лобио, чахохбили, сацебели, синори и хачапури.

🔗 Источник

➡️ Канал «Интересная Грузия»

💃🦜 Грузинские танцы очаровывают всех

Даже попугаи веселятся под национальный танец. Очень милое и забавное видео :)

➡️ Канал «Интересная Грузия»

🌺 Кто из Тбилиси и не успел сделать фотосессию с маками, у вас есть ещё несколько дней такая возможность.
По центральной автодороге из столицы в Гори с правой стороны, примерно в 45 минутах езды, сейчас около двух десятков красивых полей разных размеров. От насыщенных и маленькийх красно-фиолетовых, до чуть менее ярких, но большей площадью.

❗️Если хотите сделать красивые фото и видео, не откладывайте.

📍Локация: Gamdlistskaro

Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube

🧺 Как выглядит рынок в Телави

Посмотрите небольшую видеоэкскурсию по одной из главных достопримечательностей исторической столицы Кахетии.

👀 Ещё в Телави можно посетить дворец Ираклия II, крепость Батонис-Цихе, парк Надиквари и Исторический музей.

🚌 Из Тбилиси до Телави можно добраться на маршрутке с автовокзалов Ортачала — каждые 45 минут с 8:15 до 17:00, и Самгори — каждые 40 минут с 9:30 до 16:45. Время в пути примерно составит 2 часа, а проезд стоит 10 лари.

📍 WFFC+2FR

🔗 Источник

➡️ Канал «Интересная Грузия»

⛰🚡 Зиплайн в Казбеги

Канатный маршрут протяжённостью 1050 метров, который находится всего в 2,5 километрах от Степанцминды.

🚘 Из Тбилиси до Степанцминды можно добраться на маршрутке, которая ходит с автовокзала Дудубе.

⏰ Каждый день с 11:00 до 18:00
📱 +995 599 49 46 31
📍 MJ9G+59

🔗 Подробнее о зиплайне можно прочитать на его страничке в фейсбук.

➡️ Канал «Интересная Грузия»у