Попробовать историю на вкус и узнать больше о гастрономических традициях Таиланда можно в ресторанах, история которых насчитывает не один десяток лет. 3 ресторана в Бангкоке, которые славятся своими историческими рецептами:

Daeng Racha Hoi Tod

Хой Тод - это классическое блюдо стритфуда, представляющее собой жареные в яичном кляре мидии, которые подаются со сладким чили-соусом. В заведении готовят это блюдо уже 130 лет: путешественникам и местным жителям нравятся большие порции, но их быстро разбирают.

SEE FAH

История сети из 14 ресторанов по всему Бангкоку началась 85 лет назад со скромной закусочной на Ратчавонг-роуд и выходца из Китая, ежедневно угощавшего гостей своего заведения блюдами, приготовленными по семейным рецептам. Их можно попробовать по сей день - включая жареную китайскую капусту и карри с уткой.

Tek Heng

Один из старейших ресторанов королевства: местную лапшу ми проблемы пробовал Рама V, наградивший ресторан печатью королевского одобрения.

Одинаково вкусные и аппетитные, но такие разные - все это про блюда Таиланда, которые порой кардинально различаются в разных регионах. К примеру на юге на рацион местных жителей особое влияние оказывает индийская, китайская и малайская кухни:

🦐 Пад сатав кунг

Зеленая фасоль с ореховым послевкусием хорошо сочетается с креветками: блюдо обязательно дополняет соус, часто приготовленный по собственному секретному рецепту повара, но с добавлением куркумы, листьев лайма, чили и чеснока.

🥭 Кхао ям

Острый салат из риса и свежих овощей: особый вкус ему придает смесь жареного кокоса и сладковато-кислой мякоти манго. Соус нам буду готовится из маринованной рыбы и соли.

🥩 Му хонг

Ароматная свинина, тушеная до такой мягкости, при которой она буквально тает во рту. К ней обязательно добавляют черный перец, кориандр, пальмовый сахар и анис.

Чианг Май – одна из самых популярных локаций для отдыха. Сюда приезжают, чтобы открыть для себя Таиланд с неожиданной стороны. И стать героем захватывающего приключения – какого, рассказали на нашем YouTube-канале!

Остров Тарутао получил статус национального парка в 70-х годах прошлого столетия: с тех пор здесь запрещено строить отели и гостевые дома.
Но гости курорта могут забронировать палатку или бунгало с видом на Андаманское море на территории самого парка. И заодно – насладиться хайкингом и размеренным образом жизни без лишней суеты.

Исторический парк Сукхотай расположен примерно на полпути между Бангкоком и Чианг Маем: его живописная местность усеяна древними руинами и другими свидетельствами богатой истории региона. Благодаря этому Сукхотай пользуется особой популярностью у поклонников культуры.

Сукхотай был частью Кхмерской империи, но отделился в 1238 году. Его название переводится как "Рассвет счастья": Сукхотай называют первой столицей Таиланда.

Проезд по центральной части исторического парка на автомобилях запрещен, поэтому местность проще всего исследовать на велосипеде. Именно в этой зоне расположена большая часть исторических руин, но храм Ват Сапхан Хин и национальный музей Рамкхамхаенг определенно также достойны внимания путешественников.

Рынок Ламай на пешеходной улице Уокинг-стрит на Самуи открыт каждое воскресенье примерно с 17.00 до 23.00. Это одна из лучших локаций на острове для тех, кто хочет попробовать стритфуд. Гамбургер, Пад Тай, куриные шашлычки или фруктовый коктейль - здесь можно попробовать самые разнообразные блюда, а затем - насладиться выступлением уличных музыкантов или приобрести сувениры ручной работы.