5 кулинарных школ для тех, кто хочет научиться готовить тайскую еду

Одна из узнаваемых достопримечательностей Таиланда - самобытная кухня, непохожая на все остальные. Но что, если хочется не только попробовать ее на вкус, но и научиться готовить самостоятельно, это несложно сделать в любой из кулинарных школ👇

🔥Blue Elephant, Бангкок

Ресторан и кулинарная школа, которые находятся неподалеку от станции метро Surasak в историческом здании, построенном в начале 1900-х годов.

🔥Grandma's Home Cooking School, Чианг Май

Школа базируется на органической ферме: здесь вас научат готовить вкусные блюда по домашним рецептам.

🔥Spice Spoons в отеле Anantara, Хуахин

Обучение здесь предполагает массу новых впечатлений: ранним утром вы отправитесь на рынок вместе с шеф-поваром, чтобы выбрать подходящие продукты. Заодно повар расскажет, какие альтернативы им можно подобрать, когда вы будете готовить за пределами Таиланда. Во время уроков вам также расскажут, как сервировать стол или превращать фрукты в предметы искусства с помощью карвинга.

🔥Time For Lime, Ланта

Курсы проводятся в вечернее время: осваивать лучшие рецепты кухни Таиланда вы будете на открытой кухне на берегу моря.

🔥Thai Cooking Class Samui, Самуи

Здесь понравится поклонникам осознанного образа жизни, набирающего с каждым годом популярность - все используемые во время мастер-класса продукты получают из устойчивых источников.

Санук: что такое счастливая жизнь по-тайски?

Санук (произносить нужно как “san- ook”) - философия жизни в Таиланде, суть которой заключается в том, чтобы привнести как можно больше веселья и радости в повседневную жизнь. Следуя советам из нее можно наполнить повседневность счастливыми моментами👇

💫Общение - ключ к счастью
Заводите новые знакомства, делитесь впечатлениями и вместе придумывайте увлечения: секретом радостных эмоций в Таиланде принято считать времяпрепровождение в кругу близких.

💫Улыбка - хорошая привычка
Во-первых, это отличное оружие в борьбе с плохим настроением и раздраженностью. Также, это обязательно расположит к вам окружающих!

💫Умение наслаждаться моментом
Настолько, чтобы отказаться от телефон на полчаса - и посмотреть на закат или послушать шум волн. Или заменить соцсети веселым ужином в компании друзей и близких.

💫…и видеть в любой ситуации только хорошее
Если что-то идет не по плану, значит вы можете извлечь из этой ситуации ценный жизненный опыт.

«Вместе — веселее» и другие правила столового этикета в Таиланде

Еда — важная часть культурного наследия Таиланда. И одно из увлекательных развлечений: каждый день дегустировать новые блюда. А правила этикета подскажут, как чувствовать себя за столом уверенно:

📌Если вы заказываете блюда на общей тарелке - например, рыбу или овощи, то рекомендуется подкладывать еду на свою тарелку в небольшом количестве с помощью ложки. Если необходима добавка - ее можно взять с общей тарелки. И начинать пробовать блюдо лучше с риса,так как он фактически заменяет хлеб.

📌Большинство блюд в Таиланде едят с помощью вилки и ложки. Палочки для еды можно использовать с несколькими видами блюд из лапши - например, кхао сой.

📌В северо-восточных провинциях вместо обычного часто подают клейкий. Из него можно катать шарики, прежде чем положить в рот.

И напоследок, главным правилом этикета в королевстве можно назвать “мин санук” и “май арой” - это значит, что если вы обедаете в одиночестве, то вряд ли пища доставит вам удовольствие.

Столица Таиланда - одна из тех локаций, которая традиционно пользуется популярностью у туристов. Храмы, рестораны и торговые центры привлекают всеобщее внимание, но есть и другие достопримечальности. Как насчет плавучих рынков и наземного метро? Рассказали, чем можно заняться в Таиланде, в статье на нашем Дзен-канале.

3 направления для поклонников гольфа⛳️

Южный Таиланд - одна из самых популярных локаций в Азии для поклонников гольфа. В числе актуальных направлений:

💙Пхукет

Здесь много подходящих для игры полей - на некоторых из них регулярно проводятся профессиональные турниры. Неподалеку от аэропорта находится Blue Canyon Country Club с двумя полями: одно из них, Canyon Course, было модернизировано под стандарты PGA (один из четырех основных чемпионатов в мужском гольфе).

💙Пхангнга

В провинции - минимум три подходящих поля для увлекательной игры. Katathong Golf and Country Club - часть полноценного курорта со СПА-центром: здесь можно остановиться на некоторое время, чтобы проводить время не только весело, но и с пользой для здоровья.

💙Сураттхани

В одном из самых живописных национальных парков Таиланда Кхао Сок находится гольф-поле Rajjaprabha Dam. Оно известно потрясающими видами на искусственное озеро Чео Лан, к тому же вы можете остановиться в одном из местных плавучих отелей.

Таиланд - страна для “медленных путешествий”?

Все, что важно знать о трендовом отдыхе в королевстве.

- Slow travel - способ осмысленный путешествий, когда у вас есть возможность замедлиться и наслаждаться каждым мгновением поездки;

- Таиланд - одно из лучших направлений для “медленных путешествий”. Вы можете посещать не только популярные в соцсетях локации, но и останавливаться в потаенных уголках небольших провинций, исследуя культуру и быт местных жителей;

- Лайфхак для slow travel - сойдите на 1-2 с запланированного маршрута с пляжами, выставками, барами и другими развлечениями. Прогуляйтесь по окрестностям, зайдите в небольшой семейный ресторан или попрактикуйтесь в изучении разговорных фраз. Вам обязательно понравится!