Рубрика "О вкусах не спорят"👩🍳
Кроме новостей с рынка недвижимости, по выходным мы будем делиться с Вами интересными рецептами. Их Вы можете приготовить как сами у себя на кухне, так и в гостях у друзей. И начнем мы наше знакомство с приготовления свинины с медом и имбирем.
Необходимые ингредиенты:
🥩 Свинина (филе) – 4 шт. по 250-300 гр.
🍋 Лимон – 1 шт.
🧄 Молодой чеснок – 5 зубчиков
Растительное масло – 2 ст. ложки
Имбирь (корень) – 1 шт.
Черный перец (молотый) – 1 щепотка
🧂Соль – ½ ч. ложки
🌶️Перец чили (свежий) – 1 шт.
🥃Коньяк – 100 мл.
🍯Мёд – 2 ст. ложки
1. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Зубчики чеснока чистим и мелко рубим (для удобства можно воспользоваться прессом для чеснока).
3. Со свинины срезаем лишний жир, кладем мясо в глубокую миску и сверху добавляем порубленный чеснок, выжимаем сок из лимона, накрываем и оставляем мариноваться на 5-15 минут при комнатной температуре или убираем в холодильник на 30-40 минут.
4. Берем сковородку с толстым дном, наливаем растительное масло, ждем, когда оно нагреется, и выкладываем кусочки свинины. Жарим до появления золотистой корочки. После того как все кусочки обжарили, перекладываем их в жаропрочную посуду. Жидкость, которая осталась в сковородке, не выливаем.
5. Моем перец чили, затем разрезаем его пополам и удаляем семена и белую прослойку, нарезаем тонкими полукольцами.
6. Корень имбиря очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке – массы должно получиться на 2 ст. ложки.
7. В миске смешиваем порезанный перец чили, мёд, натертый имбирь и коньяк, добавляем все это в сковородку, в которой ранее готовилось мясо. Прогреваем не более 30 секунд.
8. Получившимся соусом заливаем мясо, накрываем посуду крышкой и запекаем в духовке 30-45 минут.
P.S. Мясо нужно посолить и поперчить перед подачей. Если Вы предпочитаете другие виды мяса, то замените свинину на них.
Приятного аппетита!
Оставляйте свои реакции под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉 #нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Кроме новостей с рынка недвижимости, по выходным мы будем делиться с Вами интересными рецептами. Их Вы можете приготовить как сами у себя на кухне, так и в гостях у друзей. И начнем мы наше знакомство с приготовления свинины с медом и имбирем.
Необходимые ингредиенты:
🥩 Свинина (филе) – 4 шт. по 250-300 гр.
🍋 Лимон – 1 шт.
🧄 Молодой чеснок – 5 зубчиков
Растительное масло – 2 ст. ложки
Имбирь (корень) – 1 шт.
Черный перец (молотый) – 1 щепотка
🧂Соль – ½ ч. ложки
🌶️Перец чили (свежий) – 1 шт.
🥃Коньяк – 100 мл.
🍯Мёд – 2 ст. ложки
1. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Зубчики чеснока чистим и мелко рубим (для удобства можно воспользоваться прессом для чеснока).
3. Со свинины срезаем лишний жир, кладем мясо в глубокую миску и сверху добавляем порубленный чеснок, выжимаем сок из лимона, накрываем и оставляем мариноваться на 5-15 минут при комнатной температуре или убираем в холодильник на 30-40 минут.
4. Берем сковородку с толстым дном, наливаем растительное масло, ждем, когда оно нагреется, и выкладываем кусочки свинины. Жарим до появления золотистой корочки. После того как все кусочки обжарили, перекладываем их в жаропрочную посуду. Жидкость, которая осталась в сковородке, не выливаем.
5. Моем перец чили, затем разрезаем его пополам и удаляем семена и белую прослойку, нарезаем тонкими полукольцами.
6. Корень имбиря очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке – массы должно получиться на 2 ст. ложки.
7. В миске смешиваем порезанный перец чили, мёд, натертый имбирь и коньяк, добавляем все это в сковородку, в которой ранее готовилось мясо. Прогреваем не более 30 секунд.
8. Получившимся соусом заливаем мясо, накрываем посуду крышкой и запекаем в духовке 30-45 минут.
P.S. Мясо нужно посолить и поперчить перед подачей. Если Вы предпочитаете другие виды мяса, то замените свинину на них.
Приятного аппетита!
Оставляйте свои реакции под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉 #нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Рубрика «О вкусах не спорят»👩🍳
Сегодня мы вам расскажем о легкой и вкусной закуске, которая пришла к нам из древней китайской кухни – спринг-роллы🥢. Поскольку начинки в них бывают абсолютно разными, то каждый сможет найти те сочетания, которые ему понравятся. Особенно сейчас, когда дачный урожай может порадовать овощным разнообразием, которое можно будет использовать в качестве начинок для спринг-роллов.
Необходимые ингредиенты:
🦆Филе утки – 3-4 шт.
Тесто для спринг-роллов – 2 уп.
🫑Болгарский перец – 2 шт. (можно взять красный, желтый или оранжевый)
🥕Морковь – 2 шт.
Кабачок - 1,5-2 шт.
Кинза – 15 г
Растительное масло – 1,1 л
Соевый соус – 1,5 ч. ложки
Уксус – 1,5 ч. ложек
🌶Перец чили – 30 г
🧂Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
1) Утиное филе порезать тонкой соломкой и слегка обжарить до золотистой корочки.
2) Болгарский перец, морковь, кабачок порезать тонкой соломкой (если не получается, можно натереть на терке) и 10-15 минут обжаривать.
3) Кинзу мелко порубить ножом (если не любите, то можете ее убрать из рецепта или заменить на ту зелень, которая вам нравится). Смешать утку с овощами и зеленью.
4) Начинку распределяем по листу рисовой бумаги (1 лист теста для спринг-роллов – 1 блинчик). Сворачиваем в трубочку и прячем вовнутрь края, чтобы начинка не вылезала при жарке.
5) Берем глубокую сковородку с толстым дном и наливаем туда растительное масло и начинаем его нагревать. Масло до краев сковородки наливать не надо.
6) Когда масло нагрелось, аккуратно (масло очень горячее) погружаем с помощью лопатки несколько спринг-роллов, смотрите, чтобы они не соприкасались друг с другом.
7) Готовые спринг-роллы выкладываем на бумажную салфетку, чтобы дать стечь маслу после жарки.
8) Приготовим соус: смешиваем в миске растительное масло, соевый соус, уксус и порезанный мелко перец чили (перец предварительно моем, затем разрезаем его напополам и удаляем семена и белую прослойку, нарезаем тонкими полукольцами).
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉
#нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Сегодня мы вам расскажем о легкой и вкусной закуске, которая пришла к нам из древней китайской кухни – спринг-роллы🥢. Поскольку начинки в них бывают абсолютно разными, то каждый сможет найти те сочетания, которые ему понравятся. Особенно сейчас, когда дачный урожай может порадовать овощным разнообразием, которое можно будет использовать в качестве начинок для спринг-роллов.
Необходимые ингредиенты:
🦆Филе утки – 3-4 шт.
Тесто для спринг-роллов – 2 уп.
🫑Болгарский перец – 2 шт. (можно взять красный, желтый или оранжевый)
🥕Морковь – 2 шт.
Кабачок - 1,5-2 шт.
Кинза – 15 г
Растительное масло – 1,1 л
Соевый соус – 1,5 ч. ложки
Уксус – 1,5 ч. ложек
🌶Перец чили – 30 г
🧂Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
1) Утиное филе порезать тонкой соломкой и слегка обжарить до золотистой корочки.
2) Болгарский перец, морковь, кабачок порезать тонкой соломкой (если не получается, можно натереть на терке) и 10-15 минут обжаривать.
3) Кинзу мелко порубить ножом (если не любите, то можете ее убрать из рецепта или заменить на ту зелень, которая вам нравится). Смешать утку с овощами и зеленью.
4) Начинку распределяем по листу рисовой бумаги (1 лист теста для спринг-роллов – 1 блинчик). Сворачиваем в трубочку и прячем вовнутрь края, чтобы начинка не вылезала при жарке.
5) Берем глубокую сковородку с толстым дном и наливаем туда растительное масло и начинаем его нагревать. Масло до краев сковородки наливать не надо.
6) Когда масло нагрелось, аккуратно (масло очень горячее) погружаем с помощью лопатки несколько спринг-роллов, смотрите, чтобы они не соприкасались друг с другом.
7) Готовые спринг-роллы выкладываем на бумажную салфетку, чтобы дать стечь маслу после жарки.
8) Приготовим соус: смешиваем в миске растительное масло, соевый соус, уксус и порезанный мелко перец чили (перец предварительно моем, затем разрезаем его напополам и удаляем семена и белую прослойку, нарезаем тонкими полукольцами).
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉
#нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Рубрика «О вкусах не спорят»👩🍳
Наступила осеняя пора, а порадовать летними красками и вкусами себя и своих близких хочется🍁. Поможет нам в этом рецепт фунчозы с овощами. Чем хорошо это блюдо - его можно есть и как самостоятельный салат, и как гарнир к мясу или рыбе или морепродуктам.
Необходимые ингредиенты:
Фунчоза (рисовая лапша) – 100 г
🥕Морковь – 1 шт.
🫑Болгарский перец – половинка (можно брать любого цвета, который вам нравится)
🥒Огурец – 1 шт.
Петрушка – несколько небольших веточек
Растительное масло – 3 ст. ложки
🧄Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 2 ст. ложки
Сахар – 2 ч. ложки
Уксус 9-% – 3 ч. ложки
🧂Соль – ½ ч. ложки
Перец молотый (черный) – по вкусу
1) Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке. Обычно ее заливают кипятком и оставляют на 5-7 минут, затем воду сливают.
2) Морковку нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Хорошо отжать, чтобы дала сок.
3) Огурец и болгарский перец порезать тонкой соломкой и соединить с морковкой и фунчозой.
4) Петрушку мелко порезать. Зубчики чеснока почистить и мелко порубить (для удобства можно воспользоваться прессом для чеснока). Смешать их вместе.
5) В миске смешать: растительное масло, соевый соус, сахар, уксус, соль и перец. К ним добавить петрушку с чесноком и все перемешать.
6) Получившейся заправкой полить фунчозу с овощами и тщательно перемешать. Дать настояться лапше, лучше всего оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
#нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Наступила осеняя пора, а порадовать летними красками и вкусами себя и своих близких хочется🍁. Поможет нам в этом рецепт фунчозы с овощами. Чем хорошо это блюдо - его можно есть и как самостоятельный салат, и как гарнир к мясу или рыбе или морепродуктам.
Необходимые ингредиенты:
Фунчоза (рисовая лапша) – 100 г
🥕Морковь – 1 шт.
🫑Болгарский перец – половинка (можно брать любого цвета, который вам нравится)
🥒Огурец – 1 шт.
Петрушка – несколько небольших веточек
Растительное масло – 3 ст. ложки
🧄Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 2 ст. ложки
Сахар – 2 ч. ложки
Уксус 9-% – 3 ч. ложки
🧂Соль – ½ ч. ложки
Перец молотый (черный) – по вкусу
1) Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке. Обычно ее заливают кипятком и оставляют на 5-7 минут, затем воду сливают.
2) Морковку нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Хорошо отжать, чтобы дала сок.
3) Огурец и болгарский перец порезать тонкой соломкой и соединить с морковкой и фунчозой.
4) Петрушку мелко порезать. Зубчики чеснока почистить и мелко порубить (для удобства можно воспользоваться прессом для чеснока). Смешать их вместе.
5) В миске смешать: растительное масло, соевый соус, сахар, уксус, соль и перец. К ним добавить петрушку с чесноком и все перемешать.
6) Получившейся заправкой полить фунчозу с овощами и тщательно перемешать. Дать настояться лапше, лучше всего оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
#нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Рубрика «О вкусах не спорят»👩🍳
Делимся с вами рецептом паровых булочек с начинкой из курицы. Побалуйте себя и своих близких вкусненьким!
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 250 г
Сахарная пудра – 25 г
Разрыхлитель – 3 г
Сухие дрожжи – 3 г
🧂Соль - 1 щепотка
🥛Молоко - 50 мл
Вода - 75 мл
Растительное масло - 1 ст. ложка
Ингредиенты для начинки:
🍗Куриная грудка – 200 г
🧄Чеснок сушеный молотый – 5 г
🌶️Чили сушеный молотый – 2 г
Имбирь сушеный молотый – 2 г
Соевый соус - 100 мл
Крахмал кукурузный - 10г
🍯Мед - 2 ст. ложки
🍋Лимон - ½ шт.
🥒Огурец - 1 шт.
🥕Морковь по-корейски – 100 г
Кинза – несколько веточек
Растительное масло - 40 мл
1) В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, дрожжи, сахарную пудру, щепотку соли и все тщательно перемешать.
2) К сухим ингредиентам добавить теплую воду с молоком, растительное масло и замешать тесто руками до однородности. Вымешивать его на столе, пока не перестанет прилипать к рукам. Получившееся тесто переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить на кастрюлю с теплой водой на 1 час.
3) Разделить тесто на маленькие одинаковые кусочки (8 шт.) и раскатать один кусочек скалкой в небольшой кружочек средней толщины. Смазать круг из теста тонким слоем растительного масла и сложить вдвое смазанной стороной вовнутрь. Переложить получившуюся лепешку на пергамент такого же размера, смазанный растительным маслом. То же проделать с оставшимися 7 кусочками теста, накрыть их полотенцем, чтобы они не заветрились.
4) В пароварку с горячей водой отправить булочки на пергаментных листочках на 15 минут.
5) Отварить куриную грудку и разобрать ее на волокна.
6) Сковородку хорошо нагреть, добавить растительное масло (20 мл), сушеный чили, сушеный имбирь, сушеный чеснок и соевый соус.
7) Дать жидкости закипеть, затем добавить мед, сок лимона, куриные волокна, 30-50 мл воды (в зависимости от консистенции) и довести до кипения.
8) Крахмал необходимо развести в небольшом количестве воды и влить в сковородку, тщательно перемешать, пока не начнет густеть, и снять с огня.
9) Огурец нарезать тонкой соломкой. Кинзу тщательно промыть и мелко порезать (если вы ее не любите, можно заменить на другую зелень или вообще убрать).
10) Булочки достаем из пароварки и в каждую кладем курицу в специях, соломку из огурца, морковку по-корейски и порезанную зелень.
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉 #нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Делимся с вами рецептом паровых булочек с начинкой из курицы. Побалуйте себя и своих близких вкусненьким!
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 250 г
Сахарная пудра – 25 г
Разрыхлитель – 3 г
Сухие дрожжи – 3 г
🧂Соль - 1 щепотка
🥛Молоко - 50 мл
Вода - 75 мл
Растительное масло - 1 ст. ложка
Ингредиенты для начинки:
🍗Куриная грудка – 200 г
🧄Чеснок сушеный молотый – 5 г
🌶️Чили сушеный молотый – 2 г
Имбирь сушеный молотый – 2 г
Соевый соус - 100 мл
Крахмал кукурузный - 10г
🍯Мед - 2 ст. ложки
🍋Лимон - ½ шт.
🥒Огурец - 1 шт.
🥕Морковь по-корейски – 100 г
Кинза – несколько веточек
Растительное масло - 40 мл
1) В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, дрожжи, сахарную пудру, щепотку соли и все тщательно перемешать.
2) К сухим ингредиентам добавить теплую воду с молоком, растительное масло и замешать тесто руками до однородности. Вымешивать его на столе, пока не перестанет прилипать к рукам. Получившееся тесто переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить на кастрюлю с теплой водой на 1 час.
3) Разделить тесто на маленькие одинаковые кусочки (8 шт.) и раскатать один кусочек скалкой в небольшой кружочек средней толщины. Смазать круг из теста тонким слоем растительного масла и сложить вдвое смазанной стороной вовнутрь. Переложить получившуюся лепешку на пергамент такого же размера, смазанный растительным маслом. То же проделать с оставшимися 7 кусочками теста, накрыть их полотенцем, чтобы они не заветрились.
4) В пароварку с горячей водой отправить булочки на пергаментных листочках на 15 минут.
5) Отварить куриную грудку и разобрать ее на волокна.
6) Сковородку хорошо нагреть, добавить растительное масло (20 мл), сушеный чили, сушеный имбирь, сушеный чеснок и соевый соус.
7) Дать жидкости закипеть, затем добавить мед, сок лимона, куриные волокна, 30-50 мл воды (в зависимости от консистенции) и довести до кипения.
8) Крахмал необходимо развести в небольшом количестве воды и влить в сковородку, тщательно перемешать, пока не начнет густеть, и снять с огня.
9) Огурец нарезать тонкой соломкой. Кинзу тщательно промыть и мелко порезать (если вы ее не любите, можно заменить на другую зелень или вообще убрать).
10) Булочки достаем из пароварки и в каждую кладем курицу в специях, соломку из огурца, морковку по-корейски и порезанную зелень.
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉 #нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Рубрика «О вкусах не спорят»👩🍳
Осень уже окончательно вступила в свои права🍁🍂. А мысли о солнце и лете все никак не отпускают🌞. Побалуйте себя и своих близких быстрым медовиком по несложному рецепту, который напомнит вам: чтобы не поддаваться осенней хандре, лучше всего порадовать себя чем-то вкусненьким🍰.
Ингредиенты для основы:
🧈Сливочное масло – 150 г
🍯Мед средней густоты – 120 г
Сода - 1,5 ч. ложки
Ингредиенты для теста:
🥚Яйца -5 шт.
Мука пшеничная - 300 г
Сахар – 150 г
🧂Соль - 1 ч. ложка
Ингредиенты для крема:
Сметана 20% - 800 г (на ней не стоит экономить)
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
1. В сотейник добавляем мед и ставим на медленный огонь.
2. Когда мед хорошо растопится, добавляем соду и активно перемешиваем до появления яркого желто-коричневого цвета.
3. Добавляем к смеси меда с содой сливочное масло и активно перемешиваем до однородности.
4. В миску разбиваем яйца, постепенно добавляем весь сахар и взбиваем до образования пышной пены. Во время взбивания нужно добавить соль. Когда появится пена, и масса увеличится, всыпаем муку и перемешиваем до однородности.
5. Вливаем тонкой струйкой медовую массу и одновременно замешиваем венчиками миксера до однородной консистенции.
6. Тесто нужно разделить на 3 части, каждую вылить на отдельный пергаментный лист и по нему распределить тесто, должен получиться квадрат.
7. Выпекаем 3 коржа.
8. Выпекаем их в разогретой духовке до 160 градусов в течение 10 минут.
9. Готовим крем. В миске смешиваем сметану и сахарную пудру, тщательно перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
10. На горячих коржах отрезаем неровные края. Каждый корж необходимо нарезать на 4 одинаковых квадрата. В итоге должно получиться 12 одинаковых коржей. Один оставляем, из него будем делать посыпку для всего торта.
11. Необходимо крем разделить таким образом, чтобы его хватило поровну на все коржи. Берем корж, кладем на тарелку, обильно смазываем сметанным кремом, следом выкладываем следующий корж и тоже его обмазываем. Повторяем то же самое со всеми коржами. Когда коржи закончатся, обмазываем торт со всех сторон кремом.
12. Оставшийся корж нужно измельчить в блендере в крошку и обсыпать торт со всех сторон.
13. Торт лучше накрыть большой миской, отправить в холодильник на ночь (чтобы избежать посторонних запахов).
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉
#нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят
Осень уже окончательно вступила в свои права🍁🍂. А мысли о солнце и лете все никак не отпускают🌞. Побалуйте себя и своих близких быстрым медовиком по несложному рецепту, который напомнит вам: чтобы не поддаваться осенней хандре, лучше всего порадовать себя чем-то вкусненьким🍰.
Ингредиенты для основы:
🧈Сливочное масло – 150 г
🍯Мед средней густоты – 120 г
Сода - 1,5 ч. ложки
Ингредиенты для теста:
🥚Яйца -5 шт.
Мука пшеничная - 300 г
Сахар – 150 г
🧂Соль - 1 ч. ложка
Ингредиенты для крема:
Сметана 20% - 800 г (на ней не стоит экономить)
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
1. В сотейник добавляем мед и ставим на медленный огонь.
2. Когда мед хорошо растопится, добавляем соду и активно перемешиваем до появления яркого желто-коричневого цвета.
3. Добавляем к смеси меда с содой сливочное масло и активно перемешиваем до однородности.
4. В миску разбиваем яйца, постепенно добавляем весь сахар и взбиваем до образования пышной пены. Во время взбивания нужно добавить соль. Когда появится пена, и масса увеличится, всыпаем муку и перемешиваем до однородности.
5. Вливаем тонкой струйкой медовую массу и одновременно замешиваем венчиками миксера до однородной консистенции.
6. Тесто нужно разделить на 3 части, каждую вылить на отдельный пергаментный лист и по нему распределить тесто, должен получиться квадрат.
7. Выпекаем 3 коржа.
8. Выпекаем их в разогретой духовке до 160 градусов в течение 10 минут.
9. Готовим крем. В миске смешиваем сметану и сахарную пудру, тщательно перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
10. На горячих коржах отрезаем неровные края. Каждый корж необходимо нарезать на 4 одинаковых квадрата. В итоге должно получиться 12 одинаковых коржей. Один оставляем, из него будем делать посыпку для всего торта.
11. Необходимо крем разделить таким образом, чтобы его хватило поровну на все коржи. Берем корж, кладем на тарелку, обильно смазываем сметанным кремом, следом выкладываем следующий корж и тоже его обмазываем. Повторяем то же самое со всеми коржами. Когда коржи закончатся, обмазываем торт со всех сторон кремом.
12. Оставшийся корж нужно измельчить в блендере в крошку и обсыпать торт со всех сторон.
13. Торт лучше накрыть большой миской, отправить в холодильник на ночь (чтобы избежать посторонних запахов).
Приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии под постом и делитесь рецептами с близкими и друзьями!
Хороших выходных😉
#нетолькоонедвижимости #овкусахнеспорят