саша сутормина
1.18K subscribers
1.12K photos
55 videos
15 files
1.31K links
если я смогла, вы тоже сможете. нутрициология, йога, здоровые привычки, еда и изи материнство. Бали, Белград бат ориджиналли фром Москоу. записаться на консультацию - @sutormina
Download Telegram
я не подводила итоги года, и давно не делаю этого, for good or ill. хотя годик был огого: я! родила! дочь! на бали! (и все время забываю - вышла замуж в джакарте).

но, проводив сестру, которая прилетела ко мне через половину глобуса, чтобы через неделю вернуться домой в париж, я подумала, чему же научил меня 2025й год?

наверное, вот чему:

правильные решения не гарантируют отсутствие сожалений. напротив, сожаления - нередко увесистая часть пакета, который тебе выдают вместе с твоим решением.

мне раньше казалось, что решение - как математическая задачка: все сходится в одной точке, садись, пять. за эту красоту и внутреннее удовлетворение я любила математику в школе (пока не началась геометрия).

и долго решения и впрямь были как в сборнике для седьмого класса: с огромной ясностью и легкостью. поймешь что-то, как надо делать - и сразу так хорошо на душе. молодец, все в жизни выкупила.

а потом это перестало быть так. и я учусь с этим жить. вроде получается норм.
28🔥11💯5💔1
В юношестве у меня была легкая обсессия на тему Киры Найтли.
Она казалась мне образцом худощавой скуластой красоты и я, со своими щечками и изначально иной конституцией, мечтала быть на нее похожей. позже, когда я похудела до 46 и постриглась под героиню Найтли из фильма Domino мне и впрямь стали часто говорить, что мы похожи.

Обсессия прошла, жизнь пошла своим чередом, уже давно похожей мне быть охота только на лучшую версию себя, но любовь к Кире Найтли осталась (хотя ни кино, ни сериалы я в последние годы, к сожалению, почти не смотрю).

месяц назад мне попался подкаст, в котором Кира невероятно смешно и искренне рассказывает про тяготы материнства (у нее две дочки). oh god one can relate.
“Talk to her!! I’d like to!! I’m trying!” - вскрикивает Найтли, вспоминая, как читала статьи о важности восьмичасового сна, пытаясь укачать не спавшую ночами старшую дочь.

Вообще Кира классная, с какой стороны ни глянь. Любит классное вино; один из ее ближайших друзей - сооснователь журнала и ресторанов Noble Rot Дэн Нилинг, и Кира - регулярный контрибьютор издания (почитайте вот это ее эссе, оно не под пейволлом).

И поесть любит тоже. Вот она в свежем рождественском выпуске подкаста Dish; чудесное времяпрепровождение для вас на сорок минут.

в общем, сейчас я совсем не хочу быть похожей на Киру Найтли, но не прочь была бы иметь такую подружку.
22🔥7
сегодня 9 января. тот день, когда я упала в канаву. в канаву!

утром все вокруг сказали мне, что я очень красивая и одета красиво. с этим настроением я пошла на пилатес.
пошла. ходьба пешком у нас на бали - это для сильных духом. ну или нет, это слабоумие и отвага. но я не могу не ходить пешком, да и идти всего полчаса через шорткат с рисовыми полями. как раз отвечу клиентам на их дневники питания.

но у нас тут дожди были. и произошел некий водоразлив в рисовые поля.

и вот я иду. комментирую там про клетчатку. в ушах - подкаст Тревора Ноа (люблю!). в сумочке - форма, деньги, все хорошо. думаю о мороженом после пилатеса. склейка, кадр - я в канаве. с сумочкой, формой, наушниками и кошельком.

глубоко! и мокро! очень глубоко! очень мокро!

ну ничего. вылезла из канавы, промыла разбившуюся коленку. дошла до дома, залезла в душ, разложила денежки на просушку. еду (еду!) на пилатес на французском (!)

такая вот ситуация. выводов нет. просто упала в канаву, выбралась из канавы и решила вам рассказать.
20😁16😱8👏3😢1
Как я дошла до жизни такой (читай - до учебы на Стэнфордском курсе нутрициологии и консультирования клиентов)?

Начнем издалека, разделим лонгрид на части.

Естественно, все началось с моих собственных проблемок. Тема еды была проблемной в моей жизни до тех пор, пока не стала захватывающей и волшебной (хотя вру, долгое время она была и захватывающе-волшебной, и очень проблемной).

В детстве родители меня называли меня “пухлой” и рассказывали всем, что щеки мои в раннем детстве видны были со спины. Добавьте к этому непростую обстановку дома, нередкое гробовое молчание за семейным столом и, скажем так, небесспорные паттерны питания моей семьи - на выходе обязательно получим прочную базу для пищевого расстройства.

Оно, разумеется, случилось как по нотам. при росте 178 в 19 я весила что-то около 46 кило, а чувство голода стало сигналом контроля над своей жизнью. Об опыте анорексии я писала не раз - и только чувство здравого смысла, природная лень и любовь к кайфу от жизни спасли меня от критических форм этого заболевания.

Я прошла если не все, то многое: от подсчета калорий (с таргетом в 1000), разгрузочными днями 3 раза в неделю (диета успеха, которой я активно делилась в универе с ошарашенными моим похудательным успехом однокурсницами - овсянка на воде и яблоки) до сидения на гречке.

Спойлер: с детства слабый ЖКТ в какой-то момент даже порадовался тому, что в него перестали пихать мясо, которое он никогда не усваивал, и стали активно поить водой. Кроме веса, в моменте у меня ушли многие сложности с пищеварением. Потом, правда, на несколько лет ушли месячные. Подумаешь! Так даже удобнее - рассудила девятнадцатилетняя я (уже активно зарабатывающая себе на жизнь в американской юрфирме, заканчивающая юрфак с красным дипломом и съехавшая от родителей в центр Москвы; как я могла быть настолько эффективной, годами голодая, я, честно, не в курсе).

Дальше была часть про вино, рестораны и ресторанную критику. Если интересно - продолжу! (ставьте сердечки шоб я знала)
49❤‍🔥8💔2
Мировой рынок БАДов и нутрицевтиков - это сотни миллиардов долларов в год; его объем сегодня оценивают в районе 130–200 млрд долларов. Конечно, всем охота вкатить таблеточку и мощно оздоровиться; большая часть из нас делает это даже не запариваясь сдать анализы, а так, для общего буста (вместо того чтобы сконцентрироваться на полноценном питании). Расскажу про это подробно в другой раз, а пока возьмем для примера магний.

Магний пьют, кажется, вообще все вокруг. Для лучшего сна, чтоб в ПМС полегче было, для восстановления мышц, да и просто “сам не помню зачем”. Так ли это нужно?

В этом коротеньком рилсе нутрициолог Эмили Прпа по полочкам раскладывает то, о чем говорят исследования, а именно: there is no magic pill.

Препараты магния могут прежде всего быть нужны людям с определенными проблемами со здоровьем (вроде диабета второго типа) и доказанно низким потреблением магния через диету - чтобы восполнить запасы вещества. Могут также способствовать восстановлению после тяжелых физнагрузок у спортсменов и быть полезны женщинам в период ПМС - но тут причинно-следственные связи уже не так очевидны, да и дозировки под вопросом.

Для бОльшей же части людей добавки магния если и могут помочь уснуть побыстрее и расслабиться получше, то данных об этом немного. В общем, не wonder fix. С другой стороны, прием добавок магния очень редко ведет к переизбытку вещества в организме - что совсем не так для ряда других добавок типа кальция. Так что, в целом, хотите пить магний - пейте и радуйтесь.

А вообще - нужен магниевый приход? Налегайте на шпинат, авокадо, бананы, лосось, миндаль, семечки тыквы и темный шоколад (ну и еще кучу других продуктов), а не на таблетки. И деньги лучше потратьте именно на это, а не отнесите в аптеку)
11👍6
как я провела новогодние каникулы?

на Бали приехало много друзей и даже моя сестра, и я едва ли не впервые словила жесткое fomo, что все могут тусоваться, а мне надо кормить пупсю и постараться уснуть в девять. от этого немножко расстраивалась, даже успела объявить диме, что завидую ему (быть включенным отцом как будто попроще, чем включенной мамой).

В новогодний вечер мы поужинали компанией в любимом рестике Little Ripper в Кедунгу, мы с няней и пупсей отчалили в 8 домой, где София решила устроить веселый вечерок. В общем, спала я в новогоднюю ночь в блевотине, но не своей. Все обошлось, это ж младенцы - то поблюют, то обосрутся. Но была мысль, что встретим Новый год в больничке, где я рожала (ну а что, неплохая кольцевая композиция бы вышла).

Гуляли, ели, ездили на Букит и даже в Ботанический сад в центр острова вчера смотались. С ребенком каждая поездка, про которую бы через неделю уже и забыл, воспринимается как ИВЕНТ и требует планирования - ну а с другой стороны, запоминаешь все куда ярче, ведь поездка на соседнюю часть острова - Путешествие с большой буквы П (главное, чтоб дальше был не издец).

Я начала консультировать клиентов по питанию - и в праздники делала это с большой любовью и благодарностью - и тем, кто приходит ко мне в работу, и самой себе. Нащупываю свой подход - хочется выстроить все в холистическую систему, ведь еда - только маленькая часть пазла.

Часто думаю о том, как много мне дает материнство: в частности, перестаешь морочиться по миллиону вещей (типа “ну как же начать”), просто берешь и делаешь. Морочишься, конечно, по миллиону других вещей, но, в целом, становится ясно: если все целы и радостны, то нефиг переживать. Исцеляет.

В рамках программы “берешь и делаешь” хочу в этом году больше классного контента давать здесь и в инстаграме - чувствую, как из меня лезут идеи (в дни, когда я относительно выспалась, они льются буквально потоком). Посмотрим, как пойдет. Будет и про еду, и про велнес в широком смысле, и про материнство, и про поиски свободы. Задумали пару классных штук с подружками - опять же, will see.

Завтра на три недели улетает Дима, я заранее очень скучаю - с другой стороны, надеюсь успеть многое из того, что откладывала, чтобы кайфовать всей нашей семьей в эти дни. Семьей - пишу и радуюсь. У меня есть семья.

Как ваши праздники?
36🎄10😍8💘1
Хотела писать продолжение своей саги про путь в нутрициологию, но залипла на фотографии из 2016 года. Ну, в целом, все это про одно.

2016-й я встретила в отношениях с алкоголиком с очевидным нарциссическим расстройством личности. Единственный раз была со мной такая история, очнувшись после которой я не поняла, как - и зачем - я в ней оказалась. Искать по барам Ордынки человека с белой горячкой и находить его лежащим на асфальте у “Азбуки” на Садовом, а на следующий день слушать истории про то, как он исправится: это будто бы максимально не про меня, но ведь было же. Самое интересное, что отношения закончила в итоге не я: мои вещи внезапно оказались в камере хранения Павелецкого вокзала, а я прожила месяц или около у Мигушовой в лофте на Бауманке, пытаясь собрать себя по кусочкам. Из отношений я вынесла плюс восемь кило и жесткую экзему. Экзему вылечила почти сразу же, килограммы были со мной пару лет - и, к удивлению моему, добавляли x100 к и обычно не низкому уровню мужского внимания. но мне с ними было херовато, не мои они были.

В 2016 я писала много колонок в SNC и другие издания, зарабатывая какую-то очень легкую популярность; моим любимым приемом было посраться на фейсбуке, просто ставя хейтерам моего едкого слога сердечки. 🤍🤍🤍 (люблю до сих пор!)
знакомилась со знаменитости и они звали меня на обеды, ужины и бокал (читай пару бутылок!)

в 2016 я очень много путешествовала - по работе, по любви и просто так; эти славные времена, когда из Москвы можно было долететь прямым рейсом до Сардинии за 9 тысяч рублей, а вернувшись, через два дня улетать в Париж погулять.

еще в 2016 году я пила много-много вина - в основном хорошего и дорогого, но бывало, знаете, и по-всякому. мне кажется, я вообще редко бывала трезвой. помню оскомину от шампанского taittinger.

много ела: конечно же, исключительно в ресторанах. и много тусовалась: прийти домой на рассвете было скорее правилом, чем исключением.

ярчайший год, с веселыми романчиками, умопомрачительными вспышками страстей и с очень странными отношениями (запишем все случившиеся в нем опыты в графу exploration) - и как же я по нему не скучаю.

скучаю разве что по нам с Наташей: мы были неразлучны, ездили пьяненькие по ночной Москве, летали на Майорку и планировали грандиозное, бродя между прилавков вьетнамского рынка.
17❤‍🔥6🔥3
Пришли финальные оценки за курс по нутрициологии Стэнфорда. Ну что, 93,1% из 100. Жду свой диплом, уже вписалась в пару новых учеб по питанию и психологии пищевого поведения и вовсю веду консультации.

Радуюсь очень! И радуюсь первым результатам клиентов. Немножко не успеваю за жизнью - у нас на Бали ураганы и ливни, пупся вчера была на своем первом классе в детском саду (детский сад у нас во дворе, идти до него пятнадцать секунд, нельзя было не), сегодня я оплатила туда абонемент. Чувствую, как она взрослеет 0_о мой сладкий малыш, ну куда же ты так быстро!

Няня Путу ночевала с нами последние две ночи - прежде всего потому, что было стремно оставаться одним с Софией в шатающемся от ветра доме (у нас еще спальни на третьем этаже, ощущение, что реально унесет, как Элли с Тотошкой в “Волшебнике страны Оз”). К тому же мы в той части Чемаги, где электричество вырубают чуть более чем регулярно - ну не рассчитана наша деревня на разрастающуюся застройку; девелоперы пытаются договориться на дополнительные трансформаторы с местным самоуправлением, но, кажется, получают отказ. Такое вот противостояние. Позавчера была близка к тому, чтобы экстренно искать новую виллу, но пока что отложила - мне нравится наш дом, да и допресурса внутреннего примерно ноль. Посмотрим.

Я, как и прежде, на жестко спортивном - йога, пилатес, плюс вся возможная внетренировочная активность. Но последние дни ловлю себя на том, что как будто бы надо сделать перерыв. Иногда я просто хочу лечь и лежать и дышать и чтобы никто - прежде всего я сама - не трогали меня очень долго. сходить на инь-йогу, breathwork и саундхилинг, если уж просто так не лежится. Но отъебаться от себя непросто, особенно при моей организации личности. Надо немножко вылезти из этого непонятного достигаторства и постараться чиллануть. Радуюсь, что научилась отслеживать в себе саморазрушение под личиной саморазвития и благих рутин.

Сейчас я соберусь и кратко напишу про форматы работы со мной по питанию и закреплю это сообщение. Пупсю только покормлю и отвечу на все чатики.
20🔥6❤‍🔥5😍1💘1