Почему банановый вкус так сильно отличается от бананов

Надеюсь, вы поняли, что я сейчас сказал: банановый вкус — это все, что с ароматизаторами, а сами бананы — те фрукты, что вы привыкли есть. Думаю, вы замечали, какая между ними огромная разница. И тому есть объяснение.

Дело в том, что вкус ароматизатора разрабатывался на основе совсем другого сорта бананов. Он назывался Грос Мишель и обладал более выраженным и ярким вкусом по сравнению с теми бананами, которые мы едим сейчас.

На данный момент мы находимся в эпоху Кавендиша, сорта бананов, на который приходится огромная часть импорта. А Грос Мишель, увы, был полностью уничтожен грибком, известным как панамская болезнь.

А я-то всегда думал, что им просто лень стараться над сходством с настоящими бананами)