Блокадная пайка
119 subscribers
81 photos
6 videos
283 links
Канал о продуктовой безопасности регионов России
Предупреждение: информация требует предварительной верификации hlebkorzinka@protonmail.com
Download Telegram
Власти Казахстана успокаивают население. В Минторговли страны заявили, что там достаточно запасов основных продуктов питания. А еще создаются все необходимые условия для бесперебойной поставки продуктов питания.

Ранее власти Казахстана пообещали оказать поддержку малому и среднему бизнесу, пострадавшему в ходе протестов. По предварительным данным, ущерб пострадавших от беспорядков и мародёрства в Казахстане торговых сетей превышает $79 млн.

Казахстан является одним из крупнейших поставщиков зерна в мире.
В продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН заявили, что за год мировые цены на продовольствие выросли на 28%.

«В нормальных условиях высокие цены ведут к увеличению объемов производства, однако рост цен на вводимые ресурсы, продолжающаяся глобальная пандемия и все более непредсказуемые погодные условия практически не оставляют надежд на стабилизацию ситуации на рынке в 2022 г.», — предупредил старший экономист ФАО Абдулреза Аббассян.

В целом показатель 2021 г. достиг максимального уровня за последние 10 лет, отметили в организации. Это произошло, несмотря на снижение индекса в декабре на 0,9% по сравнению с ноябрем. Дело в том, что в годовом выражении показатель увеличился на 23,1%.

Среднее значение индекса на зерновые в месячном выражении сократилось на 0,6%, на растительные масла — на 3,3%, на сахар — на 3,1%, до минимума за пять месяцев. Рост показал только индекс на молочную продукцию, повысившийся на 1,8% на фоне подорожания международных котировок сливочного масла и сухого молока вследствие снижения объемов производства в Западной Европе и Океании, пояснили в ФАО.
На фоне официальных заявлений Минторговли о нормализации ситуации с продовольствием, в Алма-Ате и других городах страны выстраиваются громадные очереди за хлебом и другими продуктами .

Чтобы купить хлеб, люди вынуждены часами караулить у магазинов и пекарен.

Из-за отключений интернета, люди не могут снять наличные в магазинах, пользование картами, разумеется, также невозможно.

Между тем, в Казахстане «застряли» более 900 фур с различными товарами, в том числе и продовольственными, следующими из Китая в РФ. Если до них доберутся погромщики, российские предприниматели понесут убытки.
Хабаровский край впервые за последние годы похвастался ростом собственного производства тепличных овощей.
Рост, как сообщает региональный Минсельхоз, составил 20%.

Повод для радости у властей. Безусловно, есть, пусть и скромный. Необеспеченность продовольствием в Хабаровском крае, зависимость от завоза являлись поводом для критики губернаторов – от Шпорта до Дегтярева.

В 2018 году, когда губернатор Шпорт оставил край на губернатора Фургала, самообеспеченность собственными продуктами питания в регионе болталась на грани статистической погрешности.

Ничего не изменил и краткий период правления Фургала.
Дегтярев пока идет в правильном направлении, не обещая слишком многого, однако какие-то позитивные перемены уже есть.

На сегодняшний день в теплицах края выращено около 3 тыс. тонн овощей – почти 1,5 тыс. тонн огурцов, около тысячи тонн томатов, перцы, зелень.

Регион сегодня активно субсидирует аграриев, помогая приобретать тепличное оборудование, как итог – фермеры активнее строят теплицы. Основным условием субсидирования ставится обязательство наращивать объемы производства.

До 2024 года в регионе планируют построить три крупных тепличных комплекса общей площадью 17 гектаров. Два комплекса введут в эксплуатацию в 2022 году.
Можем гордиться развитием нашего отечественного фаст-фуда. За десять лет из одной точки сеть «Додо Пицца» @dodo_business разрослась до 765, а из локального бренда превратилась в международную сеть, представленную в 15 странах.
 
Основные результаты 2021 года:
 
🍕В 2021 году было открыто 88 новых пиццерий (всего в сети 765 пиццерий);
 
💰Общая выручка сети составила 40,2 млрд рублей или $546 млн;
 
💵Выручка «Додо Пицца» за 2021 году выросла на 56% до 40,2 млрд рублей (около $546 млн) (и 36% lLike-for-Like);
 
📦65% общей выручки принесла доставка;
 
🇧🇾Сеть работает в 15 странах и в 2021 году вышла в две новые страны. Рекордсмены роста — Нигерия и Беларусь;
 
📈Цифровые каналы продаж принесли 72% от всей выручки в России;
 
🇷🇺Выручка родительской компании Dodo Brands, которой и принадлежит «Додо Пицца», также превысила 4 млрд рублей, ее прибыль, по предварительным расчетам, может составить 460 млн рублей. Все расходы на разработку собственной информационной системы Dodo IS, которая является ядром нашего бизнеса и франшиз, компания считает операционными расходами, то есть прибыль рассчитывается уже после расходов на ИТ. Также руководство сети инвестирует в развитие собственных стартапов (Dodo Pizza в UK и на других международных рынках, кофейни и донерные) из собственных средств.
У губернатора Бурятии Цыденова начался острый ЗУД

Фермеры Бурятии в ужасе – в Республике свирепствует ЗУД (заразный узелковый дерматит). Болезнь поражает КРС (крупный рогатый скот), а также свиней и овец.

Болезнь чрезвычайно заразна – одно инфицированное животное за 10-14 дней способно заразить все поголовье и стать причиной масштабной эпидемии.

В преддверии Нового года очаги инфекции были выявлены сразу в двух точках – селе Усть-Киран и улусе Бурдуны.

В преддверии губернаторских выборов Алексею Цыденову явно на сопутствует удача. Фермеры, вообще жители сел (основной бурятский электорат) обозлены действиями властей чрезвычайно.

На юге Бурятии повсюду блокпосты, тотальная дезинфекция.

Зараженных животных решено уничтожить. Фермеры бунтуют – попробуй вырасти теленка, это труд, и тяжелый.
Один из фермеров рассказал, что только на лекарства для скотины потратил более 20 000 рублей – громадные для селянина деньги. Но предложение властей не лечить, а сразу убивать скотину, селяне ответили гневным отказом: по их мнению, это будет означать смерть и разорение сел.

Местные санитарные власти предполагают, что заразу могли завезти из Забайкалья, туда она могла попасть из Казахстана, Монголии или Китая. Могли стать поставщиками инфекции и дикие животные.

По поводу эпидемии в Бурятии переживают в Якутии: там бурятская говядина весьма популярна.

Еще один момент: кредиты, которые активно брали все последние годы селяне Бурятии при поддержке местных властей. Если скотину придется утилизировать, кто поможет рассчитаться с банками? А и новый скот нужно будет покупать.

Пока власти обещают выплатить компенсации за убитый скот из расчета 152 рубля за кило живого веса (с рогами, копытами и костями).

Полностью ликвидировать эпидемию власти надеются до конца января.
В Тюмени девять человек умерли после употребления метилового спирта, который продавался как водка с этикеткой «Родники Сибири».  Вот вам и благополучный нефтедобывающий регион. 
 
Следственные органы СК России по региону возбудили и расследуют уголовное дело. Следствие установило, что поддельный алкоголь продавали в двух торговых точках Тюмени с 3 января. В результате употребления спиртосодержащей жидкости погибли девять человек. Сотрудники СК и полиции задержали четверых подозреваемых.
 
Проведены осмотры места происшествия, а также обыски по месту жительства подозреваемых и потерпевших, следователями СКР допрашиваются свидетели, назначены необходимые экспертизы.  
 
Уголовное дело возбуждено по факту сбыта товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, повлекшего по неосторожности смерть двух или более лиц (ч. 3 ст. 238 УК РФ). За совершение преступления предусмотрено наказание в виде лишения свободы на срок до десяти лет.
 
По данным тюменского Роспотребнадзора, за прошлый год было зарегистрировано более 200 случаев отравлений спиртосодержащей продукцией, из которых больше половины привели к смертельному исходу. В 5% случаев отравления зарегистрированы среди несовершеннолетних. И это только в Тюмени!
 
Согласно данным Росстата, по всей России в течение 2020 года из-за случайных отравлений алкоголем в России умерли 10 206 человек - на 3 755 человек больше, чем в 2019 году.Население России стремительно беднеет, а продукты дорожают. Вот и травиться народ паленкой. А сколько таких случаев не регистрируют. Ждем страшной статистики за 2021 год.
Пока в США и Европе постепенно отказываются от сладкого и переходят на здоровое питание, российский минсельхоз хвастатется ростом производства на процент статистической погрешности. Вот какой пресс-релиз выкатили чиновники. В нем все прекрасно, и крошечный рост в 1,4%, и что россияне едят дешевые быстрые углеводы. Еще рост производства сладостей с добавлением пальмового масла надо добавить.
Вот сам релиз:

С января по ноябрь прошлого года отечественными кондитерами выпущено 3,6 млн тонн сладостей, что на 1,4% больше чем годом ранее. Хорошую динамику демонстрируют 
 
🍫шоколад в упакованном виде (+11,1%);
 
 🍪шоколадные и сахаристые изделия (+2,7% и +7,4% соответственно).
 
По прогнозу Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, в 2021 году объем производства может составить порядка 3,9 млн тонн. Сегодня более половины объема внутреннего потребления приходится на печенье и вафли, на втором месте – весовые конфеты, на третьем – сахаристые кондитерские изделия, мармелад, пастила, карамель.
 
Россия является пятым производителем кондитерских изделий в мире. При этом данная продукция занимает пятое место (4,3%) в структуре отечественного экспорта АПК. В прошлом году поставки за рубеж показали рост на 19% в стоимостном и на 12% в натуральном выражении. В настоящее время российские сладости реализуются в 93 государствах. На основных покупателей – Китай и страны Таможенного союза – приходится 57% экспорта.
Из Приморья сообщают о том, что дела у колбасной империи «Ратимир» идут неважно: сотрудники компании опубликовали открытое письмо с жалобами на неоднократные задержки заработной платы и невыплату отпускных.

Сам текст письма не приводится, найти более существенные подтверждения происходящему не удалось.

Однако тревожные звоночки начали звенеть еще до Нового года, когда пост генерального директор ООО «Ратимир» покинул депутат Гордумы Владивостока Роман Санклер .

Новым гендиректором предприятия стал Антоний Труш, сын Александра Труша, одного из основателей «Ратимира». Семье Труш принадлежит 28% «Ратимира». В числе контролирующих участников ООО «Ратимир» называют приморского предпринимателя Владимира Сона (18,4%), сингапурскую «Пиннэкл Групп Оф Компанис ПТЕ.ЛТД» (11,9%), Галину Смолину (9,8%), остальными долями владеют ещё 15 физлиц.

Сами приморцы в социальных сетях не особенно расстраиваются по поводу возможного краха «Ратимира», называя его продукцию «закусью для пролетариата», к тому же, без колбасных изделий собственного производства Приморье точно не останется – там работают такие игроки, как «ВИК», «Элефант», «Доброе дело», «Дымов», а также куча мелких цехов, которые, как раз и производят вкусную колбасу.

Единственное что может (и должно) вызывать тревогу местных властей – потеря жителями Приморья рабочих мест.

Напомним, что в Бурятии идет эпидемия дерматита у скота - https://xn--r1a.website/hleba_reg/188
Одно из самых развивающихся направлений в российском ритейле - это алкомаркеты. Так компания Beluga Group объявила об открытии 1000 магазина «ВинЛаб». Юбилейная торговая точка начала работу в Москве на улице Римского-Корсакова.

В общей сложности в декабре состоялся запуск 89 магазинов сети «ВинЛаб», преимущественно в столичных регионах. При этом за год количество объектов в Западной части страны — Москве, Московской области и Санкт-Петербурге — удвоилось.

Несмотря на развитие официальной торговли алкоголем, люди в России продолжают травится и умирать от сурогата - https://xn--r1a.website/hleba_reg/189
Продовольственная инфляция – головная боль последних лет для правительств абсолютно всех государств мира. Наиболее подвержены рискам социального взрыва те страны, где высока доля расходов населения на еду в бюджете домохозяйств.

🥔Россия, где около 60% населения тратит более 50% ежемесячного дохода на продукты, а у 16% на еду уходит почти весь заработок, - в зоне риска. Поэтому понимание того факта, что сельское хозяйство - стратегическая отрасль хозяйства, уже осознали в полной мере все участники экономической жизни страны.

🍞Минсельхоз обеспечил под посевную 2022 года, под угрозой ограничения экспорта удобрений, для аграриев заключение обязывающих договоров с «химиками», что уже привело к напряжению в угольной отрасли.

👷🏼‍♂️Угольным компаниям не хватает аммиачной селитры, которую они используют для взрывных работ. Дефицит возник на фоне роста спроса со стороны фермеров на удобрения. В РФ ежегодно реализуется около 1,8 млн тонн промышленных взрывчатых веществ, в основном селитры, и открытая добыча угля остается крупнейшим потребителем (57%).

🌾Минсельхоз сообщает, что окончательно заявки от аграриев на азотные удобрения будут сформированы к концу января. Ожидаемый объём в диапазоне 5,1-6 млн. тонн.

🤬Судя по всему, угольщикам на период посевной, по крайней мере до середины мая, придётся потерпеть, народ должен быть накормлен. Никто ж не хочет, как в Казахстане.
После окончания предпраздничного ажиотажа цены понизятся на скоропортящиеся продукты. Об этом рассказал CEO коммуникационного агентства Konnov Media Андрей Коннов.

🛒«Ретейлеры будут проводить всевозможные акции. В первую очередь — для владельцев карт лояльности», — отметил специалист.

🐟В связи с новым уловом подешевеет рыба прежнего улова. Снижения цен на продукты питания, кроме упомянутых, ждать не приходится. Эксперт связывает это с ослаблением рубля, на который влияют экономические санкции и политика Центробанка по укреплению ключевой ставки.

🚜«Всё это подстёгивает рост цен на удобрения и комплектующие, сельскохозяйственную технику, что отражается на стоимости продуктов. Сказывается и антисанкционная политика России по отношению к зарубежным поставщикам», — добавил Коннов.

🥕Основатель сервиса по доставке полезных продуктов GetVegetable.com, эксперт по питанию Елена Доронкина связала падение цен на продукты с новыми поступлениями на склады и завозом нового урожая. Лидером по снижению цен стал сахар. Его производство опережает потребление.

Напомним, что цены на продукты в мире за прошлый год выросли на 28% - https://xn--r1a.website/hleba_reg/183
Один в заполярье воин

🍾 11 января у жителей Полярного радостное событие — в опустевшие стены экс-«Дикси» наконец-то въехал новый ритейлер — сетевой магазин «Пятёрочка» на ул. Гагарина. Следующая точка откроется в феврале в Снежногорске.

🏪 Для жителей маленьких городов Мурманской области это действительно большое событие. Продовольственная безопасность заполярья всегда вызывает большое беспокойство. Для малых городов единственным решением решить продуктовый вопрос — пустить на рынок ритейлеров с уже выстроенными моделями продаж.

🥨 Работники нового супермаркета уже готовы принять первых покупателей и делают ставку и на цех выпечки — специалисты магазина наверняка постараются произвести самое лучшее впечатление своей хлебобулочной продукцией.
Этикетки — лишь бумаги, вытекает всё из браги

🧑🏻‍⚖️ Законотворцы огласили новые требования относительно нейминга вина.

🍾 С 1 января будет действовать новый «словарь»:

• вино — только алкогольные напитки из винограда;
• фруктовое вино теперь будет называться плодовой алкогольной продукций;
• шампанское — только для напитка, произведенного в России;
• игристое вино — импортное шампанское.

🤨 Бессмысленная война за названия вместо реальных действий по развитию винодельческой отрасли объясняется тем, что когда в маркировке дешёвых винных напитков используется слово «вино», это якобы создаёт недобросовестную конкурентную среду на рынке и препятствует исполнению мер господдержки закладки виноградников, производства качественного вина и его продвижения, а также вводит в заблуждение потребителя.

📑 В свою очередь производители и импортеры из-за введения новой классификации должны были заново подготовить декларации о соответствии и внести изменения в информацию на этикетках и другую документацию.

🍷Какой от этого толк, кроме бумажной волокиты? Ведь роза пахнет розой, хоть розой назови её, хоть нет. Российским виноделам лучше сконцентрироваться в первую очередь на качестве напитков, а не их названии.
Дефицитные льготы

🏷 В Белгороде впору вводить продуктовые карточки — недорогие продукты достанутся не всем.

Губернатор Вячеслав Гладков запустил программу «Покупай белгородское», которую опубликовали у себя на страницах в социальных сетях многие чиновники из администрации Белгородского района.

🤬 Под постами сразу начали появляться комментарии жителей Белгородского, Краснояружского и других районов, что продукты по льготной цене закончились, а следующий завоз будет ещё не скоро.

🪙 Такая ситуация вполне закономерна — «доступность» продуктов чиновниками обеспечивается только за счёт контроля цены. Вот и получилось, что производителей развели на небольшой объём ниже себестоимости ради пиара.

🤷🏻 И вроде бы программа работает — продукты есть, но только ехать за ними нужно к чёрту на кулички. Жители Белгородской области недоумевают, почему продажа льготных продуктов осуществляется не в районных центрах, а в отдаленных сёлах, куда проблематично приехать за покупками.
@sarma38 - Иркутская область, Сибирь, Россия, мир. Политика и экономика. Авторский контент без цензуры. Подписывайтесь. 
НОВОСИБИРСКИЙ РИТЕЙЛЕР НАСОЛЕНКО ПОШЕЛ ПОД СУД ЗА УКЛОНЕНИЕ ОТ НАЛОГОВ

В отношении 52-летнего руководителя ООО «Ритейл Центр» возбуждено дело об уклонении от уплаты налогов в особо крупном размере (пункт «б» ч. 2 ст. 199 УК), сообщили в областной прокуратуре.

«По версии следствия, руководитель общества в целях уклонения от уплаты налога на добавленную стоимость организовал изготовление фиктивных документов с подконтрольным юридическим лицом о якобы поставленных его организации товарах, — рассказали в ведомстве. — С 30 сентября 2016 года по 1 июня 2018-го он необоснованно завысил суммы налоговых вычетов по налогу на добавленную стоимость, включив в налоговые декларации заведомо ложные сведения о размере подлежащих уплате налогов».

Сумма претензий ФНС - 173 млн. рублей достаточна, чтобы один из братьев близнецов на 6 лет уехал в тюрьму.

Евгений и Виталий Насоленко новосибирские бизнесмены, стартовавшие в начале нулевых. Сфера деятельности - ритейл. Признаны банкротами в 2019 году.

До 2018 года у ООО “Ритейл центр” долгов, вроде бы и не было. Более того, по рынку ходили слухи о том, что братья пользуются деньгами поставщиков. Не приветствуется, конечно, такое, но пока закон не нарушает. Начиная с 2018 года бизнес стремительно полетел под откос.

Очередь кредиторов к совсем недавно выглядевшим успешно ритейлерам, несмотря на попытки братьев, которые нельзя назвать успешными, защитить какую-то часть бизнеса от взысканий, неуклонно растёт. В октябре прошлого года судом был утверждён долг перед «Татнефтью» в 6,1 млрд рублей.

Виталию Насоленко запрещён выезд за границу. Евгений Насоленко стал фигурантом уголовного дела по мошенничеству с НДС. Ещё не финал.
Справедливая Россия хотел хайпануть, но в очередной раз выставила себя идиотами

В начале весенней сессии партия Сергея Миронова внесла пакет законопроектов якобы направленных на борьбу с инфляцией. Дешевые популисты из СР предлагают снизить НДС на “базовые продукты питания” до 5%, торговую наценку продавца ограничить 50%.

Этим депутаты справедливороссы показывают, что не в курсе ситуации в российской торговле. Наценку даже близкую к 50% ритейлеры уже давно не используют. Это просто невыгодно. Такая наценка действует в дорогих товарах, алкоголе и деликатесах. Получается, что защищают они этим только кошельки богатых любителей шикарно выпить и закусить.
Магазины крупных торговых сетей возобновили работу в Казахстане.

🛒Продуктами начали торговать сети, входящие в СТС - Metro, Small, Magnum. Некоторые торговые точки, пострадавшие от мародеров, не работают, но, в целом, люди сейчас могут свободно покупать продовольствие.

🍞Власти сообщают, что продзапаса в стране достаточно на несколько дней бесперебойной торговли, его будут пополнять.В городе Байконур власти закупили продовольствие для спецрезерва, хотя и там спокойно, космодром, и сам город, находится под охраной сил ОДКБ. Ряд магазинов в Алма-Ате возобновил прием платежей через банковские системы.

❗️При этом сеть Magnum оперативно известила своих клиентов о появлении мошенников: они предлагают доставку продуктов на дом после оплаты переводом на номер телефона. Такую услугу сеть не оказывает. Заказы принимаются только через приложение.

💸Президент Токаев озвучил цифры потерь в сфере предпринимательства: пострадали около 1300 объектов, в том числе более, чем на 100 торговых центров были совершены нападения мародеров.

🏢Тем не менее, ТРЦ прилагают максимальные усилия для возобновления работы. 12 января открыться обещают Grand Park, Dostyk Plaza, Ритц Палас, GLOBUS, Silk Way City, Forum и Atakent. ТРЦ сети Mega ожидают стабилизации ситуации. Esentai Mall откроется 19 января.

Несколько дней назад с продуктами в в Казахстане было хуже- https://xn--r1a.website/hleba_reg/184
Даже Абрамович не может сегодня себе позволить иметь бизнес с маржинальностью 3-5%

🏦Группа «Продо»( 50% «Продо» владеет Андрей Городилов, по 25% у Ефима Малкина и Ирины Панченко, топ-менеджеров из команды Абрамовича), по сообщениям СМИ, избавилась от непрофильной для основного бизнеса группы птицефабрики «Чикская», которая специализируется на производстве яиц, мощность птицефабрики – около 300 млн штук в год.

🐣Покупателем стал №7 в России производитель яйца «Птицефабрика Челябинская» Павла Кадушина. Кадушкин с приобретением «Чикской» выходит на уровень примерно 1 млрд яиц в год, что соответствует лидерам отрасли. «Продо», получив, по оценкам экспертов, 1,6 млрд рублей сосредоточится на производстве мяса птицы, колбас, полуфабрикатов и мясных изделий.

📈В условиях роста себестоимости производства продуктов питания, ограничений спроса, как из-за исчерпания возможностей роста за счет импортозамещения, так и низкой покупательной способности населения, и, пока ещё, малых прогнозируемых объёмах экспорта, крупные агропредприятия консолидируют бизнес, повышают эффективность производства.
Цены на молоко в России на 20% выше, чем в Европе.

💸Молочники объясняют рост цен увеличением себестоимости производства. Подорожали корма, ухудшились показатели выпуска хозяйств.

🤷🏻Сегодня, как объяснил Эксперту «молочник» Алексей Мартыненко, генеральный директор компании «Умалат», сегодня стоимость сырого молока в России составляет 45-48 центов, что на 20% дороже, чем в Европе.

😡Но есть и нерыночные причины роста стоимости. Они связаны с усилением госрегулирования. Так, на запуск системы маркировки «Честный знак», «Умалат» потратил 30 млн, а в дальнейшем будет платить по 25 млн рублей ежегодно. По словам Мартыненко, это снижает эффективность производства, так как требует больше затрат на рабочую силу.

📊По словам бизнесмена, «Честный знак» фактически дублирует другие существующие программы прослеживаемости товаров. За маркировку идет переплата рубль за упаковку, от пяти до десяти рублей на литр молочной продукции.

🥛Впрочем, «молочники» выкручиваются, как могут: например, если раньше они не зарабатывали на сыворотке, остающейся после производства сыра, и отдавали ее по рублю (а народ покупал ее на блины или окрошку), то сейчас отпускную цену подняли до 13 рублей за литр.