Правда, что Хельсинки – самая недооцененная столица Северной Европы?

Да! Но очарование Хельсинки вовсе не в достопримечательностях, которые могли бы соперничать с Эйфелевой башней. Поэтому после того, как вы сфотографируете две главные церкви и необычный памятник Сибелиусу, отправляйтесь исследовать город. Мы как раз попросили наших друзей составить мини-гид по его лучшим местам. Ловите!

На утро и день:

Outrun. Оригинальное место в стиле ретрофутуризма в историческом здании.

Andante. Супер-аутентичная кофейня с лучшим кофе в городе и домашними десертами.

Teemaa. Японская чайная и магазин с безумно вкусной матчей.

Umami tea bar. Самый крутой бабл-ти в городе!

Levain. Двухэтажная светлая кондитерская.

На обед – культурная программа:

EMMA. Огромный музей современного искусства вдали от центра.

AmosRex. А это – современное искусство в центре.

На вечер и ночь:

Post Bar. Модный бар, одобряемый местной молодежью.

Aaniwalli. Большой клуб, где часто проходят интересные ивенты.

Kulttuuri Sauna. Музыкальный бар в общественной бане. Что? Ага!

Особенные места:

Allas Sea Pool. Бассейн с баней под открытым небом на берегу моря.

Sompasauna. Бесплатная общественная баня… тоже на берегу моря. Очень уж фины это любят.

И просто поесть:

KotKot. Местные и легендарные куриные бургеры и крылышки.

Haru Plus. Формат суши-буфета – недорого и вкусно.

GreenHippo. Здоровая еда и потрясающий веганский бургер!

Burger&Company. Бургеры + натуральное вино – сочетание мечты.

Junky vegan. Популярный веганский фаст-фуд.

Сохранили себе этот пост? Супер! А теперь рассказывайте, гид какого города сделать следующим.

*Instagram принадлежит Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории России.

Где поесть в Беларуси?

В свободное время наш знакомый печет тарты, а еще очень любит исследовать новые места. Например, с его помощью мы узнали, что в Минске классный ценник на еду. Рассказываем про основные заведения:

С утра.

ODI. Уж очень красивая кондитерская с большим выбором круассанов и пирожных. А тарталетки – просто вау! Обязательно попробуйте с абрикосом и адыгейским сыром. У них есть крутые и необычные завтраки, а еще – чай с ванилью.

Brioche. Это французская пекарня-кондитерская. Идите сюда за завтраками и свежим хлебом.

А побольше?

Le gosse. Еще одно место на французский манер – стильное гастробистро. Если любите мясо, оцените сочный шницель и тартар из говядины. Он подается со льдом, который настаивают на пикалили соусе – красота.

Пена дней. Тоже часто выбираете между тартаром и ризотто? Супер-новость: в этом ресторане это одно блюдо. Если захочется чего-то сладкого, на десерт берите крем-брюле с маракуйей.

Middle ground. Большой выбор бургеров, мягкий хлеб, хорошая прожарка – в общем, просто вкусно. Кстати, крутые рыбные позиции тоже найдутся.

Umami. Проверено, это японское необистро способно украсть ваше сердце. Обратите внимание на тартар и правильно насыщенный рамен. Десерты тоже супер!

А у вас есть любимые рестораны в Беларуси? Пишите в комментарии, давайте пополним наш список.

*Instagram принадлежит Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории России.

Стучимся к вам с заботливым вопросом. Как вы переживаете эту жару?

Мы вот решили спрятаться от нее за поговорками. То есть поискать, что думали об излишнем тепле жители наших стран-соседей еще до того, как изобрели кондиционеры.

Корея. Сходил в баню, сидишь в жару на ветерке, съел любимый острый суп с похмелья – «сивонхада» (освежающе).

Осетия. На солнце не жалуются.

Япония. Жара прошла – забыта и тень.

Грузия. Один раз солнце и ад осветит.

Россия. Холоду не любит, а в жару не спит.

Кстати, совет! Если вам тоже тяжело засыпать без кондиционера, попробуйте использовать хлопковое постельное белье. Хлопок – один из самых воздухопроницаемых материалов, поэтому он может помочь сохранить прохладу в течение ночи. Ну и помните, что материалы для одежды тоже нужно выбирать тщательно.

Ренуар, Моне, Мунк, Херст, Кунст, Кусама… Что всех их объединяет? Норвегия.

Вернее, музеи в стране. Да, она просто находка для любителей искусства. Если это про вас, то у нас хорошие новости. Мы уже подготовили список крутых музеев, осталось лишь купить билеты.

Munch. И более трех вариантов культовой картины «Крик» в Осло. 13 этажей музея посвящены жизни и творчеству художника-экспрессиониста Эдварда Мунка. А уникальное здание достойно отдельного внимания.

Национальный музей. Внутри можно познакомиться с искусством Ренуара, Моне и с работами норвежских мастеров. Наверное, самой примечательной будет картина «Зимняя ночь в горах» Харальда Сольберга, которую иногда называют национальной картиной Норвегии. Еще в музее хранятся самые ранние версии «Крика». Да, норвежцы его очень любят.

Astrup Fearnley. В музее современного искусства представлены основные работы Дэмиена Херста, Джеффа Кунса и норвежского художника Бьярне Мельгаарда, а также крупные временные выставки. В самом районе можно найти ряд самых заметных на арт-сцене норвежских галерей – советуем пройтись.

Парк скульптур Kistefos. Совместить день на природе и искусство? Вы по адресу. В музее представлены образцы норвежского и международного современного искусства, плюс индустриальный музей, две большие крытые художественные галереи и впечатляющий парк скульптур. Все это расположено в Хаделанде, менее чем в часе езды от Осло.

KODE. Прокатитесь через всю страну по живописной и легендарной Бергенской железной дороге в культурный центр Бергена. Там собрана одна из самых больших коллекций произведений декоративно-прикладного искусства, дизайна и музыки в скандинавских странах.

Кунстхолл. А в конце не забудьте посмотреть, что происходит в Бергенском Кунстхолле, который знаменит современным искусством в лучшем его проявлении. Он расположен прямо в центре города.

Японския или русская кухня?
Ага, иногда мы тоже не можем выбрать. Давайте узнаем, чем первая отличается от второй.

В этом нам поможет Кобаяши Кацухико – герой одного из недавних выпусков журнала «Перспектива – поколение поиска» и очень хороший шеф-повар. А еще он владелец ресторана Corner Cafe&Kitchen и шеф-повар Kojiro Ramen в Москве.

Рис – наше все. Выращивать рис начали около 2500 лет назад. В целом, он и является основным продуктом питания. А по стране выращивается просто невероятное количество сортов риса! Некоторые из них устойчивы к болезням, вредителям и погодным условиям, а другие отличаются по вкусу, аромату и текстуре.

Богатый климат. Как вы все знаете, Япония – маленькая страна. Однако климат на севере или юге сильно отличается, поэтому и локальные продукты тоже. В России, например, такого разнообразия нет.

Чистота сезонов. Весна, лето, осень и зима отчетливо выражены в стране. А особенности каждого сезона давно укоренились в образе жизни японцев – от деятельности и традиций до еды. Поэтому в маленькой Японии существует очень большое разнообразие блюд, которые меняются от времени года и региона.

Простота приготовления. Многие японские блюда только запекаются и варятся, без активной модификации ингредиентов. А жиры, особенно животные, используются очень-очень мало. В других странах процессы сложнее.

Запасы на зиму. По словам Кобаяши, это схоже с традициями русской кухни. Да-да, в Японии тоже маринуют и закрывают различные овощи, чтобы подготовиться к зиме. Это позволяет наслаждаться вкусной едой через длительное время, а ряд различных методов (соление, засахаривание, консервирование) придает особый вкус японской кухне.

Но не все так сложно. Сейчас японцы любят есть блюда, которые не сильно отличаются от российских, потому что их кухня постепенно становится менее традиционной.

А теперь ваша очередь рассказывать в комментариях, что вы особенно любите в японской кухне.

*Instagram принадлежит Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории России.

Как начать и не забросить учить язык?

Выучить язык, чтобы смотреть любимые сериалы или читать книги – звучит круто. Еще новые языки полезны для переезда, работы или просто развития мозга. Мы решили собрать несколько советов по изучению, чтобы путь в мир новых знаний прошел успешно и не закончился на желании.

График. Расписание экономит время и энергию. Поэтому следуйте удобному и четкому плану. Он не обязательно должен быть сложным. Например, можно учить понемногу каждый день самостоятельно или выделить выходные для изучения с репетитором.

Цели. У вас должна быть конкретная причина для изучения языка, иначе на мотивации далеко не уедешь. Например, испанский для того, чтобы понимать тексты песен фламенко. А беларусский – чтобы общаться с родственниками. Может, французский нужен вам, чтобы изучать кухню Франции?

Погружение. Это значит, что нужно постоянно быть будто бы внутри изучаемого языка. В этом может помочь как проживание за границей, так и разные медиа. Книги, фильмы, новости, музыка на нужном языке – ваши друзья для поддержания и улучшения уровня! Вот вам классный челлендж: как только вы достигните хорошего уровня, просмотр фильмов или чтение книг на языке станет удовольствием, а не работой.

Хобби, связанное с языком. Они являются важной частью в установлении эмоциональной связи с языком. Допустим, вы практикуете тайцзи и говорите по-китайски. Тот факт, что вы говорите по-китайски, открывает новые возможности для изучения тайцзи. А посещение курсов тайцзи в Китае даст больше возможностей для изучения китайского, поскольку изучение тайцзи с носителями открывает недоступные ранее возможности для дружбы.

Один язык через другой. Если вам комфортно в одном из языков, можно изучать следующие через него. Это позволит закрепить уже имеющиеся знания и поможет в получении новых. Например, послушать подкаст для американцев, изучающих японский, или приобрести англо-японский словарь вместо русско-японского.