This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воскресное утро начинается с кофе ☕️
В невероятно атмосферном Starbucks в Киото. Только здесь можно выпить всем известный кофе, сидя на татами. Само здание тоже интересное: на протяжении 100 лет здесь находился традиционный японский чайный дом. Расположен Starbucks в историческом районе Киото, поблизости от знаменитого храма Киёмидзу дэра.
А в каких классных необычных кофейнях вы бывали?
#Япония
В невероятно атмосферном Starbucks в Киото. Только здесь можно выпить всем известный кофе, сидя на татами. Само здание тоже интересное: на протяжении 100 лет здесь находился традиционный японский чайный дом. Расположен Starbucks в историческом районе Киото, поблизости от знаменитого храма Киёмидзу дэра.
А в каких классных необычных кофейнях вы бывали?
#Япония
👍33❤8😍6👎1🏆1
🌿 Чакапули: весеннее дыхание Грузии на вашей кухне!
Весна в Грузии – это не только расцветающая природа, но и невероятные вкусы свежих продуктов. И одно из самых весенних блюд – чакапули из молодой баранины, зелени и специй.
Что делает чакапули по-настоящему весенним? Это использование молодой зелени – кинзы, тархуна, петрушки, сельдерея. Именно они придают чакапули неповторимый свежий аромат и вкус.
Простой рецепт чакапули (на 4 порции)
Ингредиенты:
⦁ Мясо: 500 г молодой баранины (можно заменить на говядину) – нарезанного на небольшие кусочки.
⦁ Зеленый лук: 70 гр
⦁ Зелень: большой пучок кинзы, тархуна, петрушки и сельдерея – мелко нарезанный. (примерно 300-400 г)
⦁ Чеснок: 4-5 зубчиков – измельченных.
⦁ Белое сухое вино: 100 мл.
⦁ Вода: 200 мл
⦁ Специи: соль, черный молотый перец по вкусу.
⦁ Уцхо-сунели: 1 ч.л. (грузинская приправа) - по желанию.
⦁ Ткемали: 1 ст.л.
Приготовление:
▪️Выложите мясо и часть зелени с чесноком и перцем на дно казана или толстостенной кастрюли слоями.
▪️ Остаток зелени, лук и специи и приправы насыпьте сверху.
▪️Влейте вино и воду и доведите все до кипения на сильном огне, после убавьте его до небольшого и готовьте 30 минут.
▪️Добавьте соус ткемали.
▪️Тушите еще час до готовности мяса.
▪️Подавайте горячим с отварным картофелем или грузинским лавашем.
А какие блюда ассоциируются у вас с весной?
Фото: Pinterest
Весна в Грузии – это не только расцветающая природа, но и невероятные вкусы свежих продуктов. И одно из самых весенних блюд – чакапули из молодой баранины, зелени и специй.
Что делает чакапули по-настоящему весенним? Это использование молодой зелени – кинзы, тархуна, петрушки, сельдерея. Именно они придают чакапули неповторимый свежий аромат и вкус.
Простой рецепт чакапули (на 4 порции)
Ингредиенты:
⦁ Мясо: 500 г молодой баранины (можно заменить на говядину) – нарезанного на небольшие кусочки.
⦁ Зеленый лук: 70 гр
⦁ Зелень: большой пучок кинзы, тархуна, петрушки и сельдерея – мелко нарезанный. (примерно 300-400 г)
⦁ Чеснок: 4-5 зубчиков – измельченных.
⦁ Белое сухое вино: 100 мл.
⦁ Вода: 200 мл
⦁ Специи: соль, черный молотый перец по вкусу.
⦁ Уцхо-сунели: 1 ч.л. (грузинская приправа) - по желанию.
⦁ Ткемали: 1 ст.л.
Приготовление:
▪️Выложите мясо и часть зелени с чесноком и перцем на дно казана или толстостенной кастрюли слоями.
▪️ Остаток зелени, лук и специи и приправы насыпьте сверху.
▪️Влейте вино и воду и доведите все до кипения на сильном огне, после убавьте его до небольшого и готовьте 30 минут.
▪️Добавьте соус ткемали.
▪️Тушите еще час до готовности мяса.
▪️Подавайте горячим с отварным картофелем или грузинским лавашем.
А какие блюда ассоциируются у вас с весной?
Фото: Pinterest
❤27👍15😍6
А вы знаете в каком единственном мире языке для обозначения ☕️ используется не видоизмененное слово «кофе», к совсем другое?
Anonymous Quiz
35%
Армянский
21%
Грузинский
45%
Китайский
Кофе? Сурч!
Итак, тот самый язык, где для кофе придумали название не созвучное общепринятому – это армянский.
В Армении кофе называют «сурч» (սուրճ). Впервые такое обозначение появилось в армянской литературе в 18-м веке. Считается, что это отсылка непосредственно к процессу питья кофе, во время которого возникают звуки «с» «р» «ч»(ճ)․ Менее распространенное объяснение гласит, что это производное от армянских слов սեւ (сев, черный) и ջուր (джур, вода). Получается «севджур, или «черная вода».
Официально лингвистами ни одна из версий не подтверждена, но звучит интересно.
А мы пока готовим для вас подборку лучших кофеен Еревана (да, их там много, ведь армяне – настоящие кофеманы). Чем больше 👍 к этому посту, тем быстрее она появится!
Итак, тот самый язык, где для кофе придумали название не созвучное общепринятому – это армянский.
В Армении кофе называют «сурч» (սուրճ). Впервые такое обозначение появилось в армянской литературе в 18-м веке. Считается, что это отсылка непосредственно к процессу питья кофе, во время которого возникают звуки «с» «р» «ч»(ճ)․ Менее распространенное объяснение гласит, что это производное от армянских слов սեւ (сев, черный) и ջուր (джур, вода). Получается «севджур, или «черная вода».
Официально лингвистами ни одна из версий не подтверждена, но звучит интересно.
А мы пока готовим для вас подборку лучших кофеен Еревана (да, их там много, ведь армяне – настоящие кофеманы). Чем больше 👍 к этому посту, тем быстрее она появится!
👍61❤8🤗4
Куда идти за кофе в Ереване этой весной?
Ереван весной великолепен, поэтому мы уверены, что многие из вас собираются туда в ближайшие месяцы. А какая поездка без посиделок в стильных кофейнях? Собрали для вас 6 подходящих:
📍 Caffeopia. Молекулярный кофе для экспериментаторов и копи Лювак для гурманов в стильной темно-синей кофейне. В придачу - прекрасный вид на Каскад.
📍Mart. Здесь можно прийти поработать с ноутбуком, а перед этим еще потасовать на кофе-рейве — это такие утренние вечеринки в кофейнях с диджеями.
📍Coffee Mam. Кофейня в парке с атмосферными стаканчиками в стиле 70-х и разными вариациями кофе (а том числе, с ликером).
📍SET. Спешлти-кофе и интересный выбор завтраков и десертов, в том числе, необычные сырники в посыпке.
📍Coffesta. Стильное пространство со вкусным кофе, хайповыми десертами и эффектной подачей: как вам эта картонная машинка?
📍The Coffee. Филиалы японской минималистичной кофейни есть по всему миру, а теперь и на Каскаде. Стоит зайти ради стильного интерьера, матча и кофейного конструктора (да!)
Ну и по традиции не забываем про реакции и ставим 💔, если нужна вторая часть подборки!
*Текст содержит ссылки на инстаграм. Организация Meta, которой принадлежит соцсеть, признана экстремистской и запрещена в России
Ереван весной великолепен, поэтому мы уверены, что многие из вас собираются туда в ближайшие месяцы. А какая поездка без посиделок в стильных кофейнях? Собрали для вас 6 подходящих:
📍 Caffeopia. Молекулярный кофе для экспериментаторов и копи Лювак для гурманов в стильной темно-синей кофейне. В придачу - прекрасный вид на Каскад.
📍Mart. Здесь можно прийти поработать с ноутбуком, а перед этим еще потасовать на кофе-рейве — это такие утренние вечеринки в кофейнях с диджеями.
📍Coffee Mam. Кофейня в парке с атмосферными стаканчиками в стиле 70-х и разными вариациями кофе (а том числе, с ликером).
📍SET. Спешлти-кофе и интересный выбор завтраков и десертов, в том числе, необычные сырники в посыпке.
📍Coffesta. Стильное пространство со вкусным кофе, хайповыми десертами и эффектной подачей: как вам эта картонная машинка?
📍The Coffee. Филиалы японской минималистичной кофейни есть по всему миру, а теперь и на Каскаде. Стоит зайти ради стильного интерьера, матча и кофейного конструктора (да!)
Ну и по традиции не забываем про реакции и ставим 💔, если нужна вторая часть подборки!
*Текст содержит ссылки на инстаграм. Организация Meta, которой принадлежит соцсеть, признана экстремистской и запрещена в России
👍25💔16❤13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ханами — японская национальная традиция любования цветами. В том числе, сакуры (хотя и не только ими).
И ничего не лучше не расскажет про это явление, чем цитата из книги «Ветка сакуры»:
А на видео вот такое необычное ханами на воде от японских блогеров 🌸
И ничего не лучше не расскажет про это явление, чем цитата из книги «Ветка сакуры»:
И в стране, где высокими технологиями насыщены все сферы жизни человека, наступает время, когда японцы на миг останавливаются, замирают, чтобы насладиться потрясающим по красоте зрелищем — цветением сакуры. В парках и скверах с началом цветения сакуры устанавливают палатки, продающие разнообразную снедь и напитки, игрушки для детей. В эти дни повсеместно — и в выходные, и в будни — в парки приходит множество желающих провести небольшой пикник под цветущими деревьями. Накануне выходных места, откуда открывается красивый вид, часто занимают ещё с ночи, расстилая под облюбованным деревом пластиковые коврики. Сакурой можно любоваться не только днем, но и ночью. Для этого муниципалитеты стараются заранее установить подсветку под деревья, оттеняющую нежный цвет сакуры. В парках и садах под деревьями устанавливают маленькие фонарики под названием «райт-аппу», которые освещают их снизу, а также высокие фонари из рисовой бумаги «васи», свет от которых мягко падает на цветы. Ночное ханами называется ёдзакура (яп. 夜桜 ёдзакура, «ночная сакура»). Цветы сакуры, которые опадают, едва успев раскрыться, японцы считают символом своего отношения к прекрасному: воспринять красивое как таковое можно только потому, что красота недолговечна и мимолётна и исчезает до того, как успеет превратиться в нечто привычное и будничное.
А на видео вот такое необычное ханами на воде от японских блогеров 🌸
😍27❤20👍15🕊2⚡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сакура расцвела и в Сеуле в магазине Louis Vuitton. Все в стиле новой коллаборации бренда с японским художником Такаси Мураками. Также тут работают поп-ап кафе и фотобудка.
Оставляем розовые реакции, если бы хотели сейчас оказаться там 🌸
Оставляем розовые реакции, если бы хотели сейчас оказаться там 🌸
❤26💅21😍12🍓6❤🔥1😈1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Листаем свежий номер нашего журнала «Перспектива: поколение поиска» ❤️
Он буквально пропитан весенним настроением и готов заряжать им вас.
За яркой красной обложкой скрываются лучшие весенние маршруты по странам-соседям. Куда ехать, чтобы сделать фотосессию в цветущей маками или тюльпанами степи? Где искать самые красивые парадные Тбилиси? Все это можно найти в журнале, а в дороге к самым интересным местам почитайте интервью с нашими героями: художниками, артистами и писателями.
Кто знает, возможно, именно они вдохновят вас на новые начинания этой весной 🥰
🔗 Заказать номер можно на сайте perspectum.info
Он буквально пропитан весенним настроением и готов заряжать им вас.
За яркой красной обложкой скрываются лучшие весенние маршруты по странам-соседям. Куда ехать, чтобы сделать фотосессию в цветущей маками или тюльпанами степи? Где искать самые красивые парадные Тбилиси? Все это можно найти в журнале, а в дороге к самым интересным местам почитайте интервью с нашими героями: художниками, артистами и писателями.
Кто знает, возможно, именно они вдохновят вас на новые начинания этой весной 🥰
🔗 Заказать номер можно на сайте perspectum.info
👍14❤10😍3💯1
Ресторан Auyl в Алматы вошел в список 50 Best Discovery
Расположена эта гастрономическая жемчужина в эко-отеле в ущелье Медеу, что уже предполагает классный экспириенс.
Ресторан позиционирует себя как уникальный ресторан нео-кочевой кухни (современные номады, кажется, нам сюда).
Меню отдает дань традициям. Большая часть блюд готовится на открытом огне, в казанах, на мангале и в тандыре. В основе — три важнейших в культуре Центральной Азии ингредиента: вода, мука и мясо. В меню Auyl можно найти дунганскую лапшу с уткой, шашлык из конины, бешбармак, сорпу и баурсаки.
Как вы могли догадаться, увидев фото, Auyl также регулярно получает восторженные отзывы насчет своего аутентичного восточного интерьера (вдохновением послужила традиционная юрта), и был выбран в качестве одного из финалистов конкурса «Prix Versailles World’s Most Beautiful Restaurants». Стулья, ковры и декоративные украшения созданы ремесленниками вручную.
Если вы настолько впечатлились, что уже бронируете билеты в Алматы, внесите в свой must visit список еще двух представителей кухни неокочевников — ресторан Tör на площади Есентай и ресторан Tarih возле стадиона «Динамо».
Расположена эта гастрономическая жемчужина в эко-отеле в ущелье Медеу, что уже предполагает классный экспириенс.
Ресторан позиционирует себя как уникальный ресторан нео-кочевой кухни (современные номады, кажется, нам сюда).
Меню отдает дань традициям. Большая часть блюд готовится на открытом огне, в казанах, на мангале и в тандыре. В основе — три важнейших в культуре Центральной Азии ингредиента: вода, мука и мясо. В меню Auyl можно найти дунганскую лапшу с уткой, шашлык из конины, бешбармак, сорпу и баурсаки.
Как вы могли догадаться, увидев фото, Auyl также регулярно получает восторженные отзывы насчет своего аутентичного восточного интерьера (вдохновением послужила традиционная юрта), и был выбран в качестве одного из финалистов конкурса «Prix Versailles World’s Most Beautiful Restaurants». Стулья, ковры и декоративные украшения созданы ремесленниками вручную.
Если вы настолько впечатлились, что уже бронируете билеты в Алматы, внесите в свой must visit список еще двух представителей кухни неокочевников — ресторан Tör на площади Есентай и ресторан Tarih возле стадиона «Динамо».
❤35😍13👍8🆒3
Наши герои в New York Times!
Год назад в рубрике «Лица поколения» мы делились интервью с режиссером из Якутии Максимом Арбугаевым после того, как его документальный фильм «Выход» номинировали на «Оскар» в категории «Лучший короткометражный документальный фильм». Эту ленту Максим снял вместе со своей сестрой Евгенией.
А сейчас New York Times вышел с обложкой, на которой фотография авторства Евгении Арбугаевой, и материалом от брата и сестры.
Выпуск посвящен экстремальным путешествиям, а его главным героем стал российский исследователь, который уже 10 лет занимается поиском окаменелостей в ледяной воде. Егор Васильев ныряет при температуре до -60°C – в таких условиях вода остаётся максимально прозрачной, что упрощает исследования.
Увидеть материал полностью можно тут. Фото и текст от Евгении Арбугаевой, видео от Максима Арбугаева.
Год назад в рубрике «Лица поколения» мы делились интервью с режиссером из Якутии Максимом Арбугаевым после того, как его документальный фильм «Выход» номинировали на «Оскар» в категории «Лучший короткометражный документальный фильм». Эту ленту Максим снял вместе со своей сестрой Евгенией.
А сейчас New York Times вышел с обложкой, на которой фотография авторства Евгении Арбугаевой, и материалом от брата и сестры.
Выпуск посвящен экстремальным путешествиям, а его главным героем стал российский исследователь, который уже 10 лет занимается поиском окаменелостей в ледяной воде. Егор Васильев ныряет при температуре до -60°C – в таких условиях вода остаётся максимально прозрачной, что упрощает исследования.
Увидеть материал полностью можно тут. Фото и текст от Евгении Арбугаевой, видео от Максима Арбугаева.
👍27❤11😍3
Необычное must-see в Гонконге
Оказывается, жители Гонконга очень любят… скачки. Однажды мы писали, что в этом городе сходятся Восток и Запад, и вот еще одно тому подтверждение.
Гонконгские скачки существуют с середины XIX века. Британцы привезли свое любимое развлечение на азиатский берег, и с тех пор скачки стали неотъемлемой частью жизни города.
Скачки настолько укоренились в культуре Гонконга, что они даже стали символом плавной передачи суверенитета и установления автономии в 1997 году. Покойный лидер Китая знаменитый реформатор Дэн Сяопин заверил обеспокоенных изменениями гонконгцев, что «скачки продолжатся, танцы останутся, акции будут расти».
Сегодня на ипподромах каждую неделю собираются тысячи зрителей. Своей праздничной атмосферой гонки даже чем-то напоминают карнавал.
Кстати, скачки – это единственный азартный вид деятельности разрешенный в Гонконге. Поэтому на ипподроме сложно удержаться и не сделать ставку – это добавляет адреналина и впечатлений.
Когда и куда идти?
Скачки проводятся в основном по средам вечером и в воскресенье днем на двух ипподромах: Happy Valley и Sha Tin. Сезон скачек длится с сентября по июль. Цены на билеты варьируются в зависимости от ипподрома и места, например, в общественных зонах цены на обоих ипподромах начинаются от 10 HKD.
Еще одно интересное для посещения место – это Музей скачек Гонконга, расположенный на ипподроме Happy Valley. Здесь вы окунетесь в историю этого спорта и даже сможете полюбоваться на скелет легендарной лошади по имени Silver Lining, которая трижды становилась чемпионкой на соревнованиях.
А вы когда-нибудь были на скачках?
#Гонконг
Оказывается, жители Гонконга очень любят… скачки. Однажды мы писали, что в этом городе сходятся Восток и Запад, и вот еще одно тому подтверждение.
Гонконгские скачки существуют с середины XIX века. Британцы привезли свое любимое развлечение на азиатский берег, и с тех пор скачки стали неотъемлемой частью жизни города.
Скачки настолько укоренились в культуре Гонконга, что они даже стали символом плавной передачи суверенитета и установления автономии в 1997 году. Покойный лидер Китая знаменитый реформатор Дэн Сяопин заверил обеспокоенных изменениями гонконгцев, что «скачки продолжатся, танцы останутся, акции будут расти».
Сегодня на ипподромах каждую неделю собираются тысячи зрителей. Своей праздничной атмосферой гонки даже чем-то напоминают карнавал.
Кстати, скачки – это единственный азартный вид деятельности разрешенный в Гонконге. Поэтому на ипподроме сложно удержаться и не сделать ставку – это добавляет адреналина и впечатлений.
Когда и куда идти?
Скачки проводятся в основном по средам вечером и в воскресенье днем на двух ипподромах: Happy Valley и Sha Tin. Сезон скачек длится с сентября по июль. Цены на билеты варьируются в зависимости от ипподрома и места, например, в общественных зонах цены на обоих ипподромах начинаются от 10 HKD.
Еще одно интересное для посещения место – это Музей скачек Гонконга, расположенный на ипподроме Happy Valley. Здесь вы окунетесь в историю этого спорта и даже сможете полюбоваться на скелет легендарной лошади по имени Silver Lining, которая трижды становилась чемпионкой на соревнованиях.
А вы когда-нибудь были на скачках?
#Гонконг
👍22❤4💯2🆒1
Цветущие степи — успейте увидеть их этой весной!
В апреле расцветают тюльпаны, а в мае — маки. И это повод попробовать флоротуризм: путешествие в сезон цветения местных растений. Доза красоты точно зарядит до следующего отпуска! Итак, куда ехать?
🌷На родину тюльпанов — в Казахстан
Именно здесь, в полосе предгорий Тянь-Шаня, зародился этот цветок и распространился по планете.
Сегодня на территории Казахстана произрастает 35 видов диких тюльпанов, 18 из них занесены в Красную книгу страны, многие — эндемики, так что увидеть их в природе получится только в Казахстане.
Еще один цветущий бренд Казахстана — маки. Они растут преимущественно на юге страны в полупустынях и степях и расцветают в мае.
🌷На фестиваль тюльпанов в Калмыкию
Праздник цветов проходит на протяжении почти всего апреля. И это возможность не только увидеть цветущие поля, но и познакомиться с этно-фольклорными особенностями региона.
Как добраться до тюльпановых ковров и маковых полей, читайте в весеннем номере журнала «Перспектива: поколение поиска». Кстати, в статье перечислены и точки в России, где можно увидеть цветущие поля (спойлер — их больше, чем вы думаете). А еще там есть уже готовые маршруты!
В апреле расцветают тюльпаны, а в мае — маки. И это повод попробовать флоротуризм: путешествие в сезон цветения местных растений. Доза красоты точно зарядит до следующего отпуска! Итак, куда ехать?
🌷На родину тюльпанов — в Казахстан
Именно здесь, в полосе предгорий Тянь-Шаня, зародился этот цветок и распространился по планете.
Сегодня на территории Казахстана произрастает 35 видов диких тюльпанов, 18 из них занесены в Красную книгу страны, многие — эндемики, так что увидеть их в природе получится только в Казахстане.
Еще один цветущий бренд Казахстана — маки. Они растут преимущественно на юге страны в полупустынях и степях и расцветают в мае.
🌷На фестиваль тюльпанов в Калмыкию
Праздник цветов проходит на протяжении почти всего апреля. И это возможность не только увидеть цветущие поля, но и познакомиться с этно-фольклорными особенностями региона.
Как добраться до тюльпановых ковров и маковых полей, читайте в весеннем номере журнала «Перспектива: поколение поиска». Кстати, в статье перечислены и точки в России, где можно увидеть цветущие поля (спойлер — их больше, чем вы думаете). А еще там есть уже готовые маршруты!
👍26❤10😍3
Очень простые пирожки по-фински
Наша любимая рубрика «рецепты из стран-соседей, которые легко повторить». Сегодня отправимся в Финляндию за их вариантом карельских пирожков-калиток. Делимся самым что ни на есть аутентичным рецептом (с сайта Valio):
Ингредиенты:
Тесто
180 мл + 2 ст.л. воды
1 чайная ложка соли
1 стакан ржаной муки
0,5 стакана пшеничной муки
25 г сливочного масла
Начинка
185 г риса
720 мл молока
1 ч.л. соли
Для смазывания пирогов
75 г сливочного масла
0,2 л молока
Приготовление:
➡️ Сварите рис заранее в кастрюле с толстым дном. Добавьте рис в кипящую воду. Варите, пока вода не впитается. Добавляйте молоко небольшими порциями. Постоянно помешивайте, чтобы каша не пригорела ко дну. Когда все молоко будет добавлено и каша закипит, убавьте огонь. Варите кашу на медленном огне до готовности под крышкой, периодически помешивая. Добавьте соль. Охладите.
➡️ Приготовьте тесто, смешав остальные ингредиенты в воде. В последнюю очередь добавьте растопленное масло. Тесто должно быть плотным и липким.
Выпекайте тесто в виде полена. Разделите его на 40 частей. Скатайте шарики и сформируйте из них небольшие лепешки. Сложите их друг на друга и накройте пищевой пленкой, чтобы они не высохли.
➡️ Раскатайте лепешки в тонкие круглые коржи с помощью формочки для теста. Сложите коржи стопкой, посыпьте мукой и накройте пищевой пленкой.
➡️ Положите часть коржей на стол. Удалите излишки муки кондитерской кистью. Вылейте 1 - 2 столовые ложки начинки в корж. Распределите ножом сверху вниз и из стороны в сторону почти до краев. Сложите края коржа поверх начинки. Запечатайте указательными пальцами, прищипнув их вместе. Положите прямо на противень.
➡️ Выпекайте при температуре 275 - 300 градусов до готовности, около 10 - 12 минут.
➡️ Смажьте готовые пироги смесью масла и молока.
Совет: если хотите сделать вариант без глютена, замените муку на гречневую.
Наша любимая рубрика «рецепты из стран-соседей, которые легко повторить». Сегодня отправимся в Финляндию за их вариантом карельских пирожков-калиток. Делимся самым что ни на есть аутентичным рецептом (с сайта Valio):
Ингредиенты:
Тесто
180 мл + 2 ст.л. воды
1 чайная ложка соли
1 стакан ржаной муки
0,5 стакана пшеничной муки
25 г сливочного масла
Начинка
185 г риса
720 мл молока
1 ч.л. соли
Для смазывания пирогов
75 г сливочного масла
0,2 л молока
Приготовление:
➡️ Сварите рис заранее в кастрюле с толстым дном. Добавьте рис в кипящую воду. Варите, пока вода не впитается. Добавляйте молоко небольшими порциями. Постоянно помешивайте, чтобы каша не пригорела ко дну. Когда все молоко будет добавлено и каша закипит, убавьте огонь. Варите кашу на медленном огне до готовности под крышкой, периодически помешивая. Добавьте соль. Охладите.
➡️ Приготовьте тесто, смешав остальные ингредиенты в воде. В последнюю очередь добавьте растопленное масло. Тесто должно быть плотным и липким.
Выпекайте тесто в виде полена. Разделите его на 40 частей. Скатайте шарики и сформируйте из них небольшие лепешки. Сложите их друг на друга и накройте пищевой пленкой, чтобы они не высохли.
➡️ Раскатайте лепешки в тонкие круглые коржи с помощью формочки для теста. Сложите коржи стопкой, посыпьте мукой и накройте пищевой пленкой.
➡️ Положите часть коржей на стол. Удалите излишки муки кондитерской кистью. Вылейте 1 - 2 столовые ложки начинки в корж. Распределите ножом сверху вниз и из стороны в сторону почти до краев. Сложите края коржа поверх начинки. Запечатайте указательными пальцами, прищипнув их вместе. Положите прямо на противень.
➡️ Выпекайте при температуре 275 - 300 градусов до готовности, около 10 - 12 минут.
➡️ Смажьте готовые пироги смесью масла и молока.
Совет: если хотите сделать вариант без глютена, замените муку на гречневую.
👍22❤9😁2
В соцсетях мы регулярно натыкаемся на видео этого японского старичка и его необычного питомца.
Погуглили и узнали, что это владелец похоронного бюро Хисао Митани.
Он уже много лет ежедневно прогуливается по улицам Токио со своим неизменным спутником – гигантской африканской черепахой по кличке Бон-чан. Эта пара давно стала местными селебрити. Хисао не отказывается сделать фото с прохожими, и готов рассказать истории из жизни Бон-Чан (на японском).
Как вам аутфиты Бон-Чан? Нам очень нравятся цветы 😍
Погуглили и узнали, что это владелец похоронного бюро Хисао Митани.
Он уже много лет ежедневно прогуливается по улицам Токио со своим неизменным спутником – гигантской африканской черепахой по кличке Бон-чан. Эта пара давно стала местными селебрити. Хисао не отказывается сделать фото с прохожими, и готов рассказать истории из жизни Бон-Чан (на японском).
Как вам аутфиты Бон-Чан? Нам очень нравятся цветы 😍
❤58👍20❤🔥8