Одно из популярнейших блюд Эфиопии — инжера. Такая вот огромная лепешка, которую пекут из особого злака теф, с кисловатым вкусом. Начинка может быть любая (если без мяса — это самая популярная еда для эфиопов, у которых постов больше чем обычных дней в году), как собственно говоря соус и специи, а вот такой порции хватит на троих смело. Едят инжеру руками, отрывая кусок лепешки, захватывая начинку, соус и специи.

По иронии судьбы, самое популярное заболевание в Эфиопии — брюшной тиф, которые передается через грязные руки
#дневникругосветки

Тут Виталик даёт интервью Эфиопскому каналу. Рассказывает мнение туриста - что стоит улучшить в парке. На фоне водопады Голубого Нила. Ну как Голубого...😁 #дневникругосветки