Boom im Online-Handel hält an
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Der Online-Handel wächst weiter, allerdings weniger in tradierten Segmenten. Überdurchschnittliche Wachstumsraten gab es etwa im Bereich von Lebensmitteln und anderen Waren des täglichen Bedarfs.

Rewe-Chef will Amazon und den Discountern die Stirn bieten
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Die Handelskette Rewe will weiter ins Onlinegeschäft mit Lebensmitteln investieren. Langfristig könnten zehn Prozent des Umsatzes in dem Segment online stattfinden, schätzt Rewe-Chef Souque.
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Online-Lieferservice bringt Lebensmittel bis in den Kühlschrank
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Der Edeka-Lieferdienst Bringmeister stellt Waren auf Wunsch in den Kühlschrank und nimmt sogar Pfandflaschen mit. Ein smartes Türschloss gewährt Zutritt, während der Bewohner abwesend ist.

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Gesünder durch Gentechnik?
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Die Forschung will das Essen gesünder und nachhaltiger machen. Das gilt etwa für Fleisch, Fett und Zucker. Aus einer neuen Sojabohnen-Sorte lässt sich besseres Öl gewinnen. Und Zuckerersatz soll kaum Nährwert und Nachteile haben.

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