Нужна ли рубрика Beerphabet? Рассказывать ли подробно о разных сортах пива или обозревать только конкретные экземпляры?
Anonymous Poll
89%
«Азбуке пива» жить, она помогает разобраться 💆🏻♂️
11%
«Азбука пива» не нужна, хочу обзоров конкретных экземпляров 🙅🏻♂️
#Skål #Beerlist
Я большой поклонник бельгийского пива, поэтому начну мою «Золотую коллекцию» с легендарного экземпляра:
Bourgogne des Flandres
Фламандский красно-коричневый эль, Бельгия 🇧🇪
Примечателен тем, что создан по уникальной технике «вливания ламбика». Проще говоря, в традиционный фламандский эль (пиво верхнего брожения) добавляется ламбик (о том, что такое ламбик я писал в предыдущем посте).
Цвет: тот самый оттенок «бургунь» - темно-коричневый, почти черный с грязным красным. Свет пропускает неохотно, отыгрывая рубиновым.
Вкус: Питкое, совершенно не густое, освежающее с умеренной вишнёвой кислинкой и ламбиковой сладостью. В послевкусии винные нотки, шоколад и дубовая бочка. Пенка сливочная, без горечи.
Кому пить: Необычное и запоминающееся, пиво понравится тем, кто устал от грубости британских элей.
Bourgogne des Flandres - разрушитель стереотипов, совершенно не типичное и идеально, чтобы знакомить с разнообразием пивного мира тех, кто готов его исследовать, но всё ещё недостаточно смел.
Как пить: Бывает разливным, бывает бутылочным - совершенно не важно, главное, чтобы было прохладным, но не ледяным. Первую треть бокала большими глотками и уверенно, дайте рецепторам «присмотреться», ну а после мелкими, разложив ощущения нотками 🎼
Где пить: «Бургунь де Фландр» - завсегдатай кранов любого уважающего себя бельгийского паба.
С чем пить: хорошо именно соло, спастись от зноя или под приятную пустую болтовню. Если невтерпёж что-нибудь съесть, возьмите картофель фри или морепродукты.
Я большой поклонник бельгийского пива, поэтому начну мою «Золотую коллекцию» с легендарного экземпляра:
Bourgogne des Flandres
Фламандский красно-коричневый эль, Бельгия 🇧🇪
Примечателен тем, что создан по уникальной технике «вливания ламбика». Проще говоря, в традиционный фламандский эль (пиво верхнего брожения) добавляется ламбик (о том, что такое ламбик я писал в предыдущем посте).
Цвет: тот самый оттенок «бургунь» - темно-коричневый, почти черный с грязным красным. Свет пропускает неохотно, отыгрывая рубиновым.
Вкус: Питкое, совершенно не густое, освежающее с умеренной вишнёвой кислинкой и ламбиковой сладостью. В послевкусии винные нотки, шоколад и дубовая бочка. Пенка сливочная, без горечи.
Кому пить: Необычное и запоминающееся, пиво понравится тем, кто устал от грубости британских элей.
Bourgogne des Flandres - разрушитель стереотипов, совершенно не типичное и идеально, чтобы знакомить с разнообразием пивного мира тех, кто готов его исследовать, но всё ещё недостаточно смел.
Как пить: Бывает разливным, бывает бутылочным - совершенно не важно, главное, чтобы было прохладным, но не ледяным. Первую треть бокала большими глотками и уверенно, дайте рецепторам «присмотреться», ну а после мелкими, разложив ощущения нотками 🎼
Где пить: «Бургунь де Фландр» - завсегдатай кранов любого уважающего себя бельгийского паба.
С чем пить: хорошо именно соло, спастись от зноя или под приятную пустую болтовню. Если невтерпёж что-нибудь съесть, возьмите картофель фри или морепродукты.
#ВиноградныйДень
Первый пост про вино о последней бутылке из «Микса нормального человека», который предлагают ребята из Invisible.
Об этом чудесном сервисе я обязательно напишу отдельно: расскажу вам о том, как им пользоваться и, конечно же, поделюсь коррупционной схемой, как получить два универсальных бокала - в такие лить любое вино одинаково нестыдно.
Сегодня у нас Новый Свет, а именно стремительно завоевывающая себе армию поклонников Новая Зеландия 🇳🇿
Takā
Белое, Совиньон Блан из региона Марлборо, урожай 2018 года.
Абсолютно летнее, нежное, можно сказать игривое, совиньонистого характера не обнаружено. Зато обнаружена способность мгновенно переноситься в лето, куда-нибудь далеко за город. Причем за счет совершенно явного крыжовника в аромате телепортация будет скорее в родные просторы, нежели в итальянскую или французскую ривьеру.
Вкус: встречает бабушкиным крыжовником и цедрой, в середине раскрывается зеленью, а на языке остаётся игривая кислинка киви. Именно киви, честное слово! Того и гляди почувствуешь мелкую черную косточку на языке.
Пить сильно холодным, соло или закусывать овощами.
Цена 800 - 1000 рублей
Первый пост про вино о последней бутылке из «Микса нормального человека», который предлагают ребята из Invisible.
Об этом чудесном сервисе я обязательно напишу отдельно: расскажу вам о том, как им пользоваться и, конечно же, поделюсь коррупционной схемой, как получить два универсальных бокала - в такие лить любое вино одинаково нестыдно.
Сегодня у нас Новый Свет, а именно стремительно завоевывающая себе армию поклонников Новая Зеландия 🇳🇿
Takā
Белое, Совиньон Блан из региона Марлборо, урожай 2018 года.
Абсолютно летнее, нежное, можно сказать игривое, совиньонистого характера не обнаружено. Зато обнаружена способность мгновенно переноситься в лето, куда-нибудь далеко за город. Причем за счет совершенно явного крыжовника в аромате телепортация будет скорее в родные просторы, нежели в итальянскую или французскую ривьеру.
Вкус: встречает бабушкиным крыжовником и цедрой, в середине раскрывается зеленью, а на языке остаётся игривая кислинка киви. Именно киви, честное слово! Того и гляди почувствуешь мелкую черную косточку на языке.
Пить сильно холодным, соло или закусывать овощами.
Цена 800 - 1000 рублей
Гедонизм или смерть! pinned «Всем привет! Меня зовут Игорь и это мой канал «Гедонизм или смерть!» 🥴 Здесь я буду писать о вещах, которые мне интересны настолько, что я хотел бы поделиться ими с миром. Итак, коротенько о структуре канала: 1. Под хэштегом #Skål будут посты-обзоры о крафтовом…»
#Нарисовано
Franz Sedláček
Song in the twilight, 1931.
Об авторе: Франц Седлáчек - австрийский художник, родившийся в конце 19 века. Основная деятельность пришлась на период между двумя Мировыми войнами. Во время Второй был солдатом Вермахта, в конце войны без вести пропал на Восточном фронте (Польша), предположительно попал в лагерь в Сибири, где умер.
Направление, в котором выполнена картина: малоизвестная и специфическая «Новая вещественность» (New objectivism) - родная сестра «Магического реализма» (Magic realism) - детище немецкого импрессионизма, отличается потусторонней мистической атмосферой и абсурдностью.
Чем примечательна картина: На мой взгляд внимания заслуживают две загадки от автора.
Во-первых, огромная летучая мышь по середине комнаты, которая мгновенно приковывает внимание зрителя - единственный элемент из изображенных, который не отбрасывает тень 🦇. Почему?
Во-вторых, «вторым темпом» приходит осознание, что все элементы картины выполнены достаточно реалистично, в отличии от мифической фигуры за роялем. Кто это? 👹 Почему он выглядит так абсурдно и сюрреалистично по сравнению с основной композицией? Это вообще живое существо или просто кукла?
Если у вас есть собственная версия «декодинга» данной картины и вы хотели бы поделиться своим мнением - напишите мне в ЛС.
Franz Sedláček
Song in the twilight, 1931.
Об авторе: Франц Седлáчек - австрийский художник, родившийся в конце 19 века. Основная деятельность пришлась на период между двумя Мировыми войнами. Во время Второй был солдатом Вермахта, в конце войны без вести пропал на Восточном фронте (Польша), предположительно попал в лагерь в Сибири, где умер.
Направление, в котором выполнена картина: малоизвестная и специфическая «Новая вещественность» (New objectivism) - родная сестра «Магического реализма» (Magic realism) - детище немецкого импрессионизма, отличается потусторонней мистической атмосферой и абсурдностью.
Чем примечательна картина: На мой взгляд внимания заслуживают две загадки от автора.
Во-первых, огромная летучая мышь по середине комнаты, которая мгновенно приковывает внимание зрителя - единственный элемент из изображенных, который не отбрасывает тень 🦇. Почему?
Во-вторых, «вторым темпом» приходит осознание, что все элементы картины выполнены достаточно реалистично, в отличии от мифической фигуры за роялем. Кто это? 👹 Почему он выглядит так абсурдно и сюрреалистично по сравнению с основной композицией? Это вообще живое существо или просто кукла?
Если у вас есть собственная версия «декодинга» данной картины и вы хотели бы поделиться своим мнением - напишите мне в ЛС.
На что Вы прежде всего обратили внимание?
Anonymous Poll
82%
Летучая мышь, не отбрасывающая тень
12%
Странный силуэт за роялем
6%
Другое (напишите в ЛС)
0%
Не оценил(а) картину
#ВиноградныйДень
Всем привет 👋
Сегодня у нас классика: старушка Италия 🇮🇹
LA BraccescA
Nobile di Montepulciano
Красное, бленд (основной сорт Санджовезе) из региона Тоскана, Флоренция, урожай 2016 года.
🧐 Да-да, важно не путать виноград сорта Монтепульчиано и вино Нобиле де Монтепульчиано, которое изготавливается из разных сортов винограда, прорастающего в окрестностях города Монтепульчиано.
Нос: Абсолютный и единовластный виноград 🍇. Настолько однозначный и понятный, что я рекомендовал бы тренировать, прости господи, нюх на этом вине. Серьезно, вот прям коллекция базовых ароматов, где под устойчивым образом «виноград» - этот бокальчик и никаких тебе заигрываний.
Цвет: образцово рубиновое, цвет встречает радостно.
Вкус: как и в случае с ароматом, во вкусе неприлично виноградное и только. Первой нотой не приходит ни земля, ни лист - исключительный виноград практически лишённый танинности и агрессии. В послевкусии раскрывается тосканский характер: вино на языке запекается терпкостью, сравнимой, пожалуй, с черным перцем.
Резюме: пить 18 градусным через 20 минут после открытия бутылки. Очень питкий образец базового, но по-хорошему «причесанного» вина. На мой взгляд вино идеально формирует достаточно устойчивое представление об этом типовом бленде. В данном образце, в добавок, все углы «сглажены» - не придётся продираться сквозь обволакивающую вязкость и танинность.
Всем привет 👋
Сегодня у нас классика: старушка Италия 🇮🇹
LA BraccescA
Nobile di Montepulciano
Красное, бленд (основной сорт Санджовезе) из региона Тоскана, Флоренция, урожай 2016 года.
🧐 Да-да, важно не путать виноград сорта Монтепульчиано и вино Нобиле де Монтепульчиано, которое изготавливается из разных сортов винограда, прорастающего в окрестностях города Монтепульчиано.
Нос: Абсолютный и единовластный виноград 🍇. Настолько однозначный и понятный, что я рекомендовал бы тренировать, прости господи, нюх на этом вине. Серьезно, вот прям коллекция базовых ароматов, где под устойчивым образом «виноград» - этот бокальчик и никаких тебе заигрываний.
Цвет: образцово рубиновое, цвет встречает радостно.
Вкус: как и в случае с ароматом, во вкусе неприлично виноградное и только. Первой нотой не приходит ни земля, ни лист - исключительный виноград практически лишённый танинности и агрессии. В послевкусии раскрывается тосканский характер: вино на языке запекается терпкостью, сравнимой, пожалуй, с черным перцем.
Резюме: пить 18 градусным через 20 минут после открытия бутылки. Очень питкий образец базового, но по-хорошему «причесанного» вина. На мой взгляд вино идеально формирует достаточно устойчивое представление об этом типовом бленде. В данном образце, в добавок, все углы «сглажены» - не придётся продираться сквозь обволакивающую вязкость и танинность.
#нарисовано
Jheronimus Bosch
“The Extraction of the Stone of Madness or The Cure of Folly” 1494(?)
Об авторе: Иероним Босх, пожалуй, самый загадочный художник Европы или даже всего западного мира. Великий голландец оставил множество посланий, загадок и напутствий в своих немногочисленных гротескных картинах, которые на первый взгляд кажутся просто средневековым абсурдом и чертовщиной.
Предыстория: «Извлечение камня глупости» как раз можно отнести к разряду «назидательных». На круглом полотне изображена фольклорная байка, согласно которой причиной скудоумия (или вовсе безумия) являются некие «камни глупости», находящиеся в голове. За определённую плату «врачи» соглашались помочь эти камни извлечь: на голове доверчивого бедняги делался надрез, после чего шарлатан демонстрировал заранее припрятанный в рукаве камень, как якобы извлеченный из «дурной» головы.
Надпись готическим шрифтом вокруг картины переводится как: «Мастер, удали камень. Меня зовут Любберт Дас». Здесь «Любберт» это имя нарицательное, означает слабоумного (на Руси по аналогии использовали «Блаженный»).
Символизм: Босх буквально «напичкал» свою картину символами. Например, на голове у «хирурга» перевернутая воронка очень похожая на шапку-конуску, которую в те времена носили фокусники (полагаю это отсылка к обману и шарлатанству). Женщина, наблюдающая за операцией держит на голове закрытую книгу - предмет применен не по назначению и символизирует бессилие знания.
Еще одна загадка: вместо камня из головы оперируемого извлекли цветок - тюльпан - символ доверчивости. Так как тюльпана извлекли аж два, полагаю, это отсылка к чрезмерной доверчивости, неминуемо ведущей к обману.
Отдельный интерес представляет пейзаж картины: если присмотреться, на заднем плане можно увидеть висельницу. Судите сами, отсылка ли это художником-морализатором на неминуемое наказание для таких шарлатанов или просто элемент средневекового антуража 🙂
Jheronimus Bosch
“The Extraction of the Stone of Madness or The Cure of Folly” 1494(?)
Об авторе: Иероним Босх, пожалуй, самый загадочный художник Европы или даже всего западного мира. Великий голландец оставил множество посланий, загадок и напутствий в своих немногочисленных гротескных картинах, которые на первый взгляд кажутся просто средневековым абсурдом и чертовщиной.
Предыстория: «Извлечение камня глупости» как раз можно отнести к разряду «назидательных». На круглом полотне изображена фольклорная байка, согласно которой причиной скудоумия (или вовсе безумия) являются некие «камни глупости», находящиеся в голове. За определённую плату «врачи» соглашались помочь эти камни извлечь: на голове доверчивого бедняги делался надрез, после чего шарлатан демонстрировал заранее припрятанный в рукаве камень, как якобы извлеченный из «дурной» головы.
Надпись готическим шрифтом вокруг картины переводится как: «Мастер, удали камень. Меня зовут Любберт Дас». Здесь «Любберт» это имя нарицательное, означает слабоумного (на Руси по аналогии использовали «Блаженный»).
Символизм: Босх буквально «напичкал» свою картину символами. Например, на голове у «хирурга» перевернутая воронка очень похожая на шапку-конуску, которую в те времена носили фокусники (полагаю это отсылка к обману и шарлатанству). Женщина, наблюдающая за операцией держит на голове закрытую книгу - предмет применен не по назначению и символизирует бессилие знания.
Еще одна загадка: вместо камня из головы оперируемого извлекли цветок - тюльпан - символ доверчивости. Так как тюльпана извлекли аж два, полагаю, это отсылка к чрезмерной доверчивости, неминуемо ведущей к обману.
Отдельный интерес представляет пейзаж картины: если присмотреться, на заднем плане можно увидеть висельницу. Судите сами, отсылка ли это художником-морализатором на неминуемое наказание для таких шарлатанов или просто элемент средневекового антуража 🙂
#Skål #Beerlist
Очередной экземпляр моей «Золотой коллекции» 🏆
Kasteel Rouge
Фландрийское тёмное фруктовое пиво низового брожения, Бельгия 🇧🇪
Пиво с романтичным названием «Красный замок» - детище пивоварни Van Honsebrouck.
Не спешите вздыхать, что уже второе пиво золотой коллекции бельгийское и фруктовое, поверьте, этот экземпляр заслуживает того, чтобы его, как минимум, попробовали.
Во-первых, здорово «кусается» (как вам крепость в 7-8 градусов?), а во-вторых, приготовлен по очень интересной технологии: в традиционный бельгийский квадрюпель Kasteel Donker вливается вишнёвый кондитерский ликер 🍒
Цвет: тёмно-бордовый, самый что ни на есть вишнёвый
Аромат: Терпкий и сладкий аромат вишни с карамелью
Вкус: Несмотря на свою крепость в цифрах и терпкость в аромате, «Кастил Руж» совершенно не назовешь спиртовым: мягкий, совершенно не приторный с яркими нотами вишни и шоколадным послевкусием, сменяемым пряностью.
Кому пить: тем, кто верит в любовь с первого взгляда и готов влюбиться сам. Rouge отлично подойдет для знакомства с Бельгией и создания праздничной ярморочной атмосферы. А если вы старовер и не признаете мужского характера во фруктовом, то возьмите квадрюпель Kasteel Donker -
тут не будет вишнёвого ликера и сглаженных углов, зато будет фирменная крепость 👊🏻
Как пить: Охладить, но не морозить. Можно в банке/бутылке, но лучше найти кран. Большими глотками и быстро такое зубастое пиво пить всё равно невозможно, так что не спеша и наслаждаясь послевкусием.
С чем пить: «Кастил Руж» отлично подойдет в роли аперитива или, наоборот, в конце ужина с десертом.
Цена: 250 - 350 рублей
Очередной экземпляр моей «Золотой коллекции» 🏆
Kasteel Rouge
Фландрийское тёмное фруктовое пиво низового брожения, Бельгия 🇧🇪
Пиво с романтичным названием «Красный замок» - детище пивоварни Van Honsebrouck.
Не спешите вздыхать, что уже второе пиво золотой коллекции бельгийское и фруктовое, поверьте, этот экземпляр заслуживает того, чтобы его, как минимум, попробовали.
Во-первых, здорово «кусается» (как вам крепость в 7-8 градусов?), а во-вторых, приготовлен по очень интересной технологии: в традиционный бельгийский квадрюпель Kasteel Donker вливается вишнёвый кондитерский ликер 🍒
Цвет: тёмно-бордовый, самый что ни на есть вишнёвый
Аромат: Терпкий и сладкий аромат вишни с карамелью
Вкус: Несмотря на свою крепость в цифрах и терпкость в аромате, «Кастил Руж» совершенно не назовешь спиртовым: мягкий, совершенно не приторный с яркими нотами вишни и шоколадным послевкусием, сменяемым пряностью.
Кому пить: тем, кто верит в любовь с первого взгляда и готов влюбиться сам. Rouge отлично подойдет для знакомства с Бельгией и создания праздничной ярморочной атмосферы. А если вы старовер и не признаете мужского характера во фруктовом, то возьмите квадрюпель Kasteel Donker -
тут не будет вишнёвого ликера и сглаженных углов, зато будет фирменная крепость 👊🏻
Как пить: Охладить, но не морозить. Можно в банке/бутылке, но лучше найти кран. Большими глотками и быстро такое зубастое пиво пить всё равно невозможно, так что не спеша и наслаждаясь послевкусием.
С чем пить: «Кастил Руж» отлично подойдет в роли аперитива или, наоборот, в конце ужина с десертом.
Цена: 250 - 350 рублей
#ТихоеМесто
Келли Макгонигал
«Сила воли. Как развить и укрепить»
Это, пожалуй, тот самый случай, когда название совершенно не подходит книге и максимально плохо отражает её суть.
На мой взгляд, основная идея книги – донести до читателя, что самоконтроль зиждется на трёх китах: заботе о себе, осознанности поведения и внимание к собственным ощущениям. Делается это, основываясь на достаточно солидной научной базе (автор - профессор Стэнфордского университета, специалист по психологии здоровья) исследований префронтальной коры головного мозга - того самого центра нашей воли, которому подвластно искуснейшее балансирование между «Я хочу/Я не хочу» и «Я буду/Я не буду».
Структура: Книга разделена на 9 частей, каждая из глав условно самостоятельна и призвана объяснить читателю, к примеру, почему люди, которые считают, что легко могут делать несколько дел одновременно, легче отвлекаются на внешние раздражители (эффект Даннинга - Крюгера); почему мы принимаем желание за счастье; как раскаяние подталкивает нас к соблазну и какова экономика сиюминутных наслаждений.
Особое внимание: без преувеличения гениальным 4 и 5 главам о нейромаркетинге и почему «хорошим» дозволяется побыть «плохими» - читать всем и обязательно.
Синопсис: «Мы рождены для соблазна и призваны устоять.»
Келли Макгонигал
«Сила воли. Как развить и укрепить»
Это, пожалуй, тот самый случай, когда название совершенно не подходит книге и максимально плохо отражает её суть.
На мой взгляд, основная идея книги – донести до читателя, что самоконтроль зиждется на трёх китах: заботе о себе, осознанности поведения и внимание к собственным ощущениям. Делается это, основываясь на достаточно солидной научной базе (автор - профессор Стэнфордского университета, специалист по психологии здоровья) исследований префронтальной коры головного мозга - того самого центра нашей воли, которому подвластно искуснейшее балансирование между «Я хочу/Я не хочу» и «Я буду/Я не буду».
Структура: Книга разделена на 9 частей, каждая из глав условно самостоятельна и призвана объяснить читателю, к примеру, почему люди, которые считают, что легко могут делать несколько дел одновременно, легче отвлекаются на внешние раздражители (эффект Даннинга - Крюгера); почему мы принимаем желание за счастье; как раскаяние подталкивает нас к соблазну и какова экономика сиюминутных наслаждений.
Особое внимание: без преувеличения гениальным 4 и 5 главам о нейромаркетинге и почему «хорошим» дозволяется побыть «плохими» - читать всем и обязательно.
Синопсис: «Мы рождены для соблазна и призваны устоять.»