Всё-таки белые у Гай-Кодзор получаются: а) хорошо б) лучше красных. Этот бленд очень праздничный, тропический и цветочный с насыщенной ароматикой и лёгкой травянистой горечью. Алкоголь довольно высок, так что даже в такую погоду вполне себе будет ок. Взять можно в МЕТРО, рублей за 800, кстати. P.S. В бленде много классных сортов, но преобладает, кажется, Вионье. Я это явно понял, когда половина початой бутылочки случайно разлилось на заднем сидении моей машины 😅 С другой стороны хорошо, что разлилось хорошее вино 😀

Знаете, есть такое понятие «guilty pleasure» - это когда вам нравится что-то такое, что считается «стыдным» и условным обществом осуждается. Например, нравится вам носки с сандалиями носить или песни Ольги Бузовой слушать 😅 и вроде как стыдно кому об этом рассказать или похвастаться, но нравится, черт побери, и все тут! У меня с виноградом сорта Гамэ история ровно такая же: дело в том, что в Бургундии есть всеми признанный, надменный царственный Пино Нуар и сирый и убогий «младшенький» - Гамэ, из которого делают Божоле - сорт, который в свое время считался королевским, сейчас почитается мало, а многие винные энтузиасты считают его довольно простым и плоским; твёрдо убеждены в невозможности сделать интересное и многомерное Божоле. Вместе с тем, лично мне Гамэ нравится - я люблю его ягодность, бархатистый танин и кислотность, ничего не поделать 🤷🏻‍♂️ Правда конкретно этот образец ничем не примечателен и довольно посредственный, хоть и «Виляж» (аппелласьон на севере, куда входит 39 деревень).

Вау, Вальдобььядене может не только просекко 👏🏻 Чистенькое аккуратное Пино Неро - малина, яблоко, клубника со сливками, легкая горечь - питко, в балансе, класс 👍🏻 Категория брать-удивлять 🤘🏻
Найти можно в METRO CC

Харизматичное бюджетное верментино из Глобуса: Представьте себе знойный летний день в деревне, перед домом растет большая раскидистая груша. В тени её ветвей стоят рассохшиеся от времени и солнечных лучей две лавочки и стол, за которым вы, когда позволяет погода, обедаете на свежем воздухе. Сейчас же тут расстелена пожелтевшая от времени газета, на которой лежат перезревшие яблоки и груша, с подбродившим битым боком - бабушка никак не решит, что с ними делать, жалко выбрасывать - всё-таки урожай своего сада 🙂

Pfefferer - легендарное сухое белое с севера Италии (Трентино Альто-Адидже), 100% мускат желтый. Любимец дам - понятный, открытый, нарочито душистый, тропический в аромате и цитрусово-цветочный во вкусе. Говоря об ассоциациях, «харизме» вина, хотел написать, что оно как 15 минут в корнере Zielinski & Rozen, но вспомнил, что Пфеффереру уже 40 лет, посему, пусть это будет 1 минута в чистом и опрятном, но тесном лифте с богатой ухоженной дамой 60+, которая только что щедро сдобрила себя парфюмом «Красная Заря» (кто знает - тот знает 😅🤫) Ах да, продается +\- везде, возит SimpleWine, цена ~1к

По легенде, Гай Юлий Цезарь, проходя с армией мимо маленького бедного городка в Альпах, сказал: «Я бы предпочел быть первым здесь, чем вторым в Риме» ☝🏻. Таков был масштаб амбиций знаменитого правителя. Сорт Каберне Фран позиции римского консула не разделяет и довольствуется даже не вторым, а третьим, после Каберне Совиньон и Мерло, местом в «красном» Бордо. Хотя лично для меня Фран остаётся, пожалуй, самым вдумчивым сортом Бордо - «ищите да обращете» как бы говорит он тем, кто хочет и готов познавать его, особенно в исполнении «соло» 😏. Вот, в частности, классный и нестандартный вариант - «дикая» ароматика, высокая кислотность, чайные, рассольные тона, голубика, черемуха, слива. Легкое в теле, но многослойное и довольно сложное вино с забавной этикеткой ☺️ P.S. Говорят, название вина с французского арго переводится как «Большие сиськи» 🥴 Что хотел сказать автор? 🤔

Образцово-показательный Пино Гриджо от крупного итальянского производителя 🇮🇹. К каждой бутылке привязан кусочек веточки, виноделы говорят, что это кусочек виноградной лозы с соответствующего виноградника ☝🏻 Признаюсь, я не большой фанат «серой шишки» (именно так переводится с итальянского название сорта) - мне оно кажется слишком простым, «попсовым», если хотите, и плоским, но конкретно этот экземпляр - доказательство того, что «просто» ≠ плохо. Отличный баланс, хорошо встроенная горчинка, структурообразующая кислотность и умело прикрытый алкоголь. Цитрусово-яблочный триумф, чуть травянистых нот, камешки. Ну и традиционно для ПГ питко 👍🏻 Купить можно в METRO CC или Перекрёстке, возит l-wine, там тоже есть. Цена в районе 1000 рублей.

Гамэ - «новый черный» в тусовке любителей вина уже более года. Смеюсь в лицо тем, кто считает гамэ посредственным сортом, а рядом со словом «божоле» не может представить ничего, кроме «нуво» 🥴 С чистым сердцем говорю, что с моего винного детства любил и пиарил божоле, потому что это деликатный, требовательный сорт, из которого только мастера могут делать питкое, запоминающееся и именно стильное вино. P.S. Хулиганы из RAW со своей линейкой Funny Adams привезли классное beaujolais villages - легкая сластинка в послевкусие, ежевичный и красноягодный тон, зубодробительная кислотность. Очень! Ах да, за этикетку отдельный лайк 👹 Купить можно в realauthenticwine.ru, в этой линейке советую также пет-нат и мускат в оранжевом стиле 🤟🏻

Друзья, простите за длительное молчание. Пресловутый коронавирус настиг меня в последние дни 2020-ого, уничтожив все мои планы на зимние каникулы. К счастью, я переболел сравнительно легко, однако после болезни мое обоняние так и не восстановилось окончательно. Безусловно я различаю яркие ароматы, но вино...вино это высшая лига ароматических полутонов. Вчера я пил хорошо знакомый мне рислинг и он был как «краснодарское домашнее», австрийский скин-контакт из гевюрцтраминера и муската теперь я слышу не как ароматическую бомбу, а как деликатнейшее тончайшее вино, а сегодня я пью плоский и горький зинфандель. Горький. Зинфандель. Представляете? Из искушенного винолюба в драчуна-первоклассника - вот так дауншифт, товарищ коронавирус 😐

​​Привет! 👋🏻
В Billa частично обновилась винная карта, некоторые вещи перекочевали из того же SPAR, некоторые принципиально новые. В целом, есть много интересного по неинтересным ценам, но это не про вино, а скорее про экономику, а потому не будем. Из новинок мне улыбнулось итальянское белое с интересным блендом Катарратто - Зибиббо. И если второй это сицилийская версия Муската, то Катарратто был для меня в новинку. По итогу это парочка оказалась ароматиками без сюрпризов, но и не расстроила - мед/цветы/переспелые косточковые (абрикосы, личи, персики - нужное подчеркнуть). Все это зиждется на приличной кислотности, а потому очень питкое и не бесит.
Стоит по акции 900 рублей и будет отличным выбором под роллы или поке.
Всем весна ♥️

От зноя последних дней не спасает ни холодное пиво, ни кондиционер - солнце не только нещадно палит и душит, оно еще и адово давит, заставляя поверить, что теперь так будет всегда. В сложившихся обстоятельствах лучшее, что можно сделать - принять новые обстоятельства и расслабиться. Чтобы расслабиться я выбрал Fetzer - надежное, как АК-47, американское вино из сегмента масс-маркет. Я как-то ранее уже, кажется, писал про их Зинфандель, что приносит праздник гарантированнее, чем Кока-Кола, вот решил теперь отведать их Шард.

Что ж, без сюрпризов (со знаком +). Сливочное, чуть тяжеловатое, с большим количеством вторичных ароматов от бочки, которые ассоциируются у меня толи с ароматическими палочками Пало Санто, то ли с лавкой тропических фруктов - перезрелый манго, ананас, банан с уже потемневшей стороной 🥭 🍍 🍌.
Чуть больше остаточного сахара призваны угодить основной массе, но и ускушенным винолюбам (если предварительно зачехлить свой сноббизм) будет вполне себе. Купить: «Перекресток», SimpleWine ~1k

Ух! Давненько я ничего не писал…
Ранее я уже рассказывал вам о злой шутке, что сыграл со мной ковид, однако я старательно (пока не слишком успешно) буквально заново выращиваю в себе способность придумывать вину харизму, а также различать деликатные ноты как прежде.
Про то, что я давно ничего для вас не писал я вспомнил во время своего 11-дневного рехаба в Болгарии после ударной работы последние 10 месяцев. Ну вы знаете, «Синдром самозванца», неврозы, FOMO - полный набор современного трудоголика 🥲 За это время я перепробовал много местного вина с переменным успехом. Любимчиком остается Rupel Winery и их красные - в этом канале я уже про них писал, на днях попробовал классное Небиолло + Санджовезе. Эти ребята, по-хорошему, панки - выделяются среди остальных исполнением, а также выбором интересных сочетаний.

Но сегодня о белом.
Болгарское «белое» виноделие оперирует, в основном, следующими сортами: мускат (их тут 4 местных вида), совблан, шардоне (обычно в классическом стиле, иногда мелькает бочка), также встречается вионье и траминер как соло так и в блендах. Пару раз мелькал рислинг, его еще не пробовал, но я как раз везу домой один любопытный экземпляр.

У вина здесь очень приятная цена и стилистическое соответствие - подойдёт начинающим, чтобы, так сказать, очертить границы, понять, в какую сторону вам следует продолжать «изучать» винное многообразие.

У меня сегодня СовБлан из Дунавской равнины, что под Варной, винарня (именно так будет по-болгарски) Левент 🇧🇬
Французский «северный» стиль - тропиков совсем чуть-чуть, лист смородины отсутствует (что, наверное, многих обрадует), много зелени, из фруктов абрикосы и персики, но довольно сдержано. Кислотность средняя, алкоголь встроен неплохо.
Могу поставить крепкую тройку, неплохой вариант на каждый день. В переводе на рубли цена бутылки порядка 700 рублей, покупалось в METRO (тут, кстати, колоссальных размеров винная карта местного вина, не чета нашему российскому с 1 скромным стеллажом) 👌🏻

Пейте с удовольствием, будьте здоровы, спасибо, что всё еще со мной 😘

Соаве - белое вино из Вероны, Италия. Существует несколько легенд, почему белое веронское вино из сорта Гаргáнега назвали Соаве, но мне больше всего нравится следующая (перескажу по-народному): Ромео и Джульетта выпивали беленького и болтали о любви, Джульетта после второго бокала снизила градус неприступности и доминирующий альфа-самец Ромео страстно поцеловал ее в губы. После поцелуя впечатлительный юноша воскликнул «Soave!», что с итальянского переводится как «нежный, сладостный, деликатный». Срезонировавшая общественность так и назвала вино, видимо, решили, что все дело в нем, хех 😏

Мой образец из METRO, ~1600 рублей, отличное - луговые травы, цитрус, дрожжевой тон, минеральность, чуть воска и яркая горчинка в послевкусие. Попробуйте!

Франция, регион Жура 🇫🇷
Автохтонный сорт Пульсар:
Вишневая косточка, немного красных северных ягод, чуть парфюмерного, возможно, роза 🥴

Вообще, конечно, красная Жура без «деффектов» скучна как арт-хаусное кино, нелепая как анимэ с японской школьницей и тентаклями и невыразительна как любой футбольный матч РПЛ 😀
Помню как-то мне попалась в АВ деффектная бутылка Пульсара, вот где был незабываемый опыт - то ли рассол от квашеной капусты, то ли яма выгребная 🤭 Зато харизматичнее Джейсона Момоа 😀 Не всегда «дефект» это ❌, иногда это неплохой шанс заново разлиновать шкалу ощущений (правда преимущественно в той ее части, где литературной описательной лексики не подобрать)

«Голова лошади», вообще-то, классная линейка игристого от Поместье Голубицкое, народная. Что я имею ввиду? Шикарное соотношение цена-качество (ну серьезно, где вы за 800 р найдёте такое чистенькое?), широчайшая линейка - от demi-sweet конфетки до zero dosage, доступность, классный дизайн. Но вот конкретно этот образец, Blanc de blanc, скучноват - 100% шардоне со всеми стилистическими приколами - пастила, зеленые яблоки, чуть дрожжей. Главное не сравнивать с шампанским, противопоставляйте креману, например, бургундскому 👻

Сделаем вид, что я не отсутствовал 9 месяцев? 👀

Вчера был очень душевный вечер в компании замечательных друзей в одном очень интересном месте. Так как мы ели очень разное, то стояла непростая задача подобрать универсальное вино. И когда я говорю «разное», я имею ввиду действительно широкий гастрономический спектр: от коровьего вымени гриль и мясного голубя до тальятелли с лисичками и говяжьего ребра 🙈
В процессе изучения винной карты, мне на глаза попалась Риболла и я вспомнил, что этот сорт, пожалуй, один из наиболее универсальных: может быть удивительно деликатным, а может конкретным и простым. Виноградники с этим автохтоном расположены на границе Италии (Фриули) и Словении (Горишко Брда) на стыке Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской ветер, и Юлийских Альп, где Трновское плато защищает виноградники, посаженные по легендам, еще во времена Римской Империи, от холодного и сурового горного климата.
Продолжение далее

Риболла работы Марьяна Симчича, винодела в 5-ом поколении, оказалась замечательна: выдержка на осадке откликнулась ярковыраженным тоном свежеиспечённого круассана, ваниль, ореховые и древесные тона.
По мере согревания вино «густело» и становилось всё более маслянистым, набирая форму. При этом добротная кислотность не превращала вино в артхаусную версию поп-шардоне в дубе, сохраняла стройность, скелет и пикантные покалывания на кончике языка.
Замечательно разобравшись со всеми гастрономическими спарринг-партнёрами, оно не стушевалось выступать соло, подтвердив свою «самость». В общем-то, как вы уже поняли, достойный сын (дочь?) своего титулованного отца-винодела.

Рекомендую пробовать, виват Словения 🇸🇮, виват Горишка Брда 🍷

Привет! 👋🏻

Важные новости: в ближайшее время я буду жить в Аргентине.
Вот по этой ссылке можно подписаться на канал, где я рассказываю про быт, делюсь заметками и лайфхаками моего пребывания в Буэнос-Айрес:
https://tttttt.me/+Uj5J9nxQkWdlZTY6
Эту ссылку также можно распространять среди знакомых (не каждый день люди на другой конец шара уезжают, да?)

Тут я продолжу периодически постить дегустационные заметки, благо обстоятельства располагают ☺️

Полностью пойму тех, кто канал решит покинуть, с благодарностью встречу оставшихся.
Всем мир и любовь ❤️

P.S. Кстати, на фото мое первое аргентинское здесь.
Хороший классический супердубовый шард с ванилью и ананасами, лишенный частой болячки этого стиля в виде горечи и спиртуозности в послевкусии. Для 4+ не хватает фишки, очень уж канонично.