Чао, рагацци!
Сегодня в новой рубрике «Глеб шеф» я буду не жрать, а готовить. А уж потом жрать, конечно. Сегодня приготовим одну из моих любимых паст - с курицей в соусе песто. Или как ее называют в Италии - Паста Pollo Pesto.
Ингредиенты:
- Итальянская паста 150 гр из твёрдых сортов пшеницы;
- Филе курочки 200 гр;
- соус песто 100 гр;
- полутвердый сыр 100 гр;
- оливковое масло;
- соль/зелень/помидоки черри
1. Ставим воду для варки макарон.
2. Разогреваем сковородку, добавляем оливковое масло.
3. В сковородку кладем порезанные кубиками кусочки филе. Добавляем соль.
4. Закидываем макароны. Тоже можно посолить.
5. Филе жарим до золотистой корочки, а макароны - до готовности. Я предпочитаю аль-денте.
6. Выкладываем на тарелку, добавляем соус. Смешиваем.
7. Натираем сыр. Лучше твёрдый, но можно как у меня.
8. Сервируем блюдо. Можно добавить рукколу. У меня были помидорки.
Готово! Buon appetito!
Понравилась рубрика? 😀
#Глеб_еда #Глеб_Италия
Сегодня в новой рубрике «Глеб шеф» я буду не жрать, а готовить. А уж потом жрать, конечно. Сегодня приготовим одну из моих любимых паст - с курицей в соусе песто. Или как ее называют в Италии - Паста Pollo Pesto.
Ингредиенты:
- Итальянская паста 150 гр из твёрдых сортов пшеницы;
- Филе курочки 200 гр;
- соус песто 100 гр;
- полутвердый сыр 100 гр;
- оливковое масло;
- соль/зелень/помидоки черри
1. Ставим воду для варки макарон.
2. Разогреваем сковородку, добавляем оливковое масло.
3. В сковородку кладем порезанные кубиками кусочки филе. Добавляем соль.
4. Закидываем макароны. Тоже можно посолить.
5. Филе жарим до золотистой корочки, а макароны - до готовности. Я предпочитаю аль-денте.
6. Выкладываем на тарелку, добавляем соус. Смешиваем.
7. Натираем сыр. Лучше твёрдый, но можно как у меня.
8. Сервируем блюдо. Можно добавить рукколу. У меня были помидорки.
Готово! Buon appetito!
Понравилась рубрика? 😀
#Глеб_еда #Глеб_Италия
👍58🔥8❤3
Прогулялся по старому городу Бари.
По-итальянски уютно и атмосферно. Узкие тенистые улочки, наполненные запахом свежестиранного белья и нелегализованных растений, в которых можно скрыться от изнывающей июньской жары.
Здесь чище, чем в Неаполе (хотя везде чище, чем в Неаполе) и уютнее, чем в крупных городах Сицилии - Палермо и Катании. Знаете, такая причёсанная южная Италия.
Мне нравится!
#Глеб_Италия #Глеб_впечатление
По-итальянски уютно и атмосферно. Узкие тенистые улочки, наполненные запахом свежестиранного белья и нелегализованных растений, в которых можно скрыться от изнывающей июньской жары.
Здесь чище, чем в Неаполе (хотя везде чище, чем в Неаполе) и уютнее, чем в крупных городах Сицилии - Палермо и Катании. Знаете, такая причёсанная южная Италия.
Мне нравится!
#Глеб_Италия #Глеб_впечатление
🔥63👍14❤4🤩1
Посетил я тут, значит, одно удивительное место. Называется оно Полиньано а Маре.
Это небольшой городок с населением в 16 т.ч. недалеко от Бари. И городок крайне милый.
От Бари идет электричка чуть более получаса. Стоимость проезда - 2,7€ на данный момент. Будете в этих местах, не пожалейте полдня, загляните в Полинианьяно. Гарантирую - не пожалеете!
Координаты:
📍 40.996119, 17.219585
#Глеб_Италия #Глеб_впечатление
Это небольшой городок с населением в 16 т.ч. недалеко от Бари. И городок крайне милый.
От Бари идет электричка чуть более получаса. Стоимость проезда - 2,7€ на данный момент. Будете в этих местах, не пожалейте полдня, загляните в Полинианьяно. Гарантирую - не пожалеете!
Координаты:
📍 40.996119, 17.219585
#Глеб_Италия #Глеб_впечатление
🔥57👍17❤2🤩1
«Увидимся с Николаем в Бари».
Пост с таким названием можно найти у меня в блоге. Его я публиковал в ноябре прошлого года, когда посетил турецкий город Демре на анатолийском побережье.
Суть тогда была в том, что я не попал в храм св Николая, где до конца XI века хранились его мощи. А потом храм ограбили и вывезли оттуда самое ценное - останки святого.
Причем та история достойна детектива. После разделения церквей Запад и Восток так начали собачиться, что готовы были друг друга поубивать. Так, кстати, потом и произошло в рамках одного их крестовых походов, когда на месте Византийской возникла Латинская империя. А пока представители католического мира соревновались между собой, кто больше насолит православным грекам.
На мощи св Николая было 2 претендента: купцы из Бари и из Венеции. В итоге первыми были ребята из Бари. Они проникли в храм Николая в Мире (Демре), связали монахов и так торопились, что даже не все мощи унесли, а всего 65%. Остатки подбирали венецианцы.
С тех пор большая часть мощей находится в Бари. Для них специально построили собор в центре города, который стоит там до сих пор. Его я и постелил.
Вывод поста, на самом деле, интересный. Представляйте, мечтайте, проговаривайте ваши желания вслух или записывайте на бумагу. Тогда они обязательно исполнятся.
Фото в обсуждении.
#Глеб_Италия #Глеб_Бари
Пост с таким названием можно найти у меня в блоге. Его я публиковал в ноябре прошлого года, когда посетил турецкий город Демре на анатолийском побережье.
Суть тогда была в том, что я не попал в храм св Николая, где до конца XI века хранились его мощи. А потом храм ограбили и вывезли оттуда самое ценное - останки святого.
Причем та история достойна детектива. После разделения церквей Запад и Восток так начали собачиться, что готовы были друг друга поубивать. Так, кстати, потом и произошло в рамках одного их крестовых походов, когда на месте Византийской возникла Латинская империя. А пока представители католического мира соревновались между собой, кто больше насолит православным грекам.
На мощи св Николая было 2 претендента: купцы из Бари и из Венеции. В итоге первыми были ребята из Бари. Они проникли в храм Николая в Мире (Демре), связали монахов и так торопились, что даже не все мощи унесли, а всего 65%. Остатки подбирали венецианцы.
С тех пор большая часть мощей находится в Бари. Для них специально построили собор в центре города, который стоит там до сих пор. Его я и постелил.
Вывод поста, на самом деле, интересный. Представляйте, мечтайте, проговаривайте ваши желания вслух или записывайте на бумагу. Тогда они обязательно исполнятся.
Фото в обсуждении.
#Глеб_Италия #Глеб_Бари
👍22