Просто хотели с вами поделиться фотографиями из Тушети, где облака так близко, что кажется, будто их можно коснуться рукой ☁️✨ Осталось примерно пару месяцев, чтобы съездить в этот сказочный край до того как дорогу закроют до следующего лета.

Бочорна, укрывшаяся в сердце Тушети, считается самым высокогорным поселением Европы. Деревня расположена в 10 км от Омало, на высоте 2345 метров над уровнем моря.

Это почётное звание она получила благодаря мужеству одного человека – 82-летнего врача Ираклия Хведагуридзе, который единственный решил остаться здесь жить круглый год и не спускаться на зиму на равнину.

«Признание повысит осведомленность о Бочорне и привлечет в Тушетию больше туристов. Это поможет нам укрепить и возродить село и вернуть его население в свои дома», – сказал доктор Хведагуридзе.

Ираклий Хведагуридзе – символ Тушети. Несмотря на суровый климат (зимой в Бочорне бывает до -30С) и отдалённость от цивилизации, он посвятил свою жизнь служению людям, оказывая медицинскую помощь жителям тушетских деревень.
Медицинский обход он совершал на коне.

Его дом, словно магнит, притягивает туристов, желающих увидеть этого удивительного человека и его легендарные снегоступы у входа.

Ираклий стал примером необычайно сильных духом людей, которые живут в сказочно красивом, но суровом крае Тушети. Он привлёк внимание и такого известного издания как The Guardian. Оно посвятило ему целый репортаж.

Начнём неделю с гастрономического путешествия в горную Аджарию и рубрики #gotrip_food_guide 🙂 Пока вся страна наслаждается пляжным сезоном в Батуми, не забывайте о горной части – там вас ждёт не только потрясающая природа, но и уникальная кухня.

Наш водитель Майя поделилась несколькими фотографиями блюд из недавней поездки. Это аджарские традиционные блюда, которые вы не попробуете больше нигде:

Синори

Аджарское национальное блюдо из теста, как для тонкого лаваша, с творожно-чесночным соусом. Очень сытное и необычное.

Борано

Аджарский сыр в растопленном сливочном масле. Рекомендуется есть с мчади (кукурузными лепешками) или грузинским белым хлебом (шоти).

Идеальное дополнение к этим калорийным блюдам — простой салат из огурцов и помидоров (можно с орехами🤤). Но никто не запретит вам дополнить трапезу жареной картошкой и даже домашним мороженым, как на фото! Вы пробовали эти блюда? Делитесь впечатлениями и фотографиями.