Когда на асфальте проспекта Руставели уже можно запекать аджарский хачапури, пора искать не только тенистый уголок под платаном, но и прохладительный напиток, который можно захватить с собой. Рассказываем, что пьют в Грузии в такую жару (кроме вина!).

❤️ Минеральная вода

Грузия — рай для любителей минеральной воды! Здесь производят дюжину разных газированных и негазированных вариантов минералки, из природных источников по всей стране. ️У каждого источника уникальный набор минералов, а некоторые даже помогают работе ЖКТ. Читайте состав и выбирайте воду по вкусу: Боржоми, Набеглави, Саирме, Ликани, Коби, Сно и др. Кстати, в салонах у наших водителей только грузинская вода для пассажиров.

❤️ Травяной чай

В горных регионах Грузии, особенно в Тушети, Хевсурети и Сванети целебные травяные чаи — часть древней культуры. В Тушети пьют кондарис — чаи из дикого тимьяна, а в других областях готовят чаи из шиповника, листьев шелковицы, чабреца и черники.

❤️ Лимонады Лагидзе

Хотя сладкие напитки утоляют жажду хуже, чем минеральная вода или чай, отказывать себе в таком удовольствии не хочется. Легендарный грузинский лимонад считается более полезной альтернативой импортным лимонадам, так как его делают из натурального сиропа и газированной воды прямо у вас на глазах.

❤️ Компоты

В Грузии компоты готовят из сезонных фруктов и ягод: клубники, айвы, кизила, абрикоса, персика, фейхоа, сливы и др. Купить компот можно практически в любом магазине: ищите литровые стеклянные банки.

❤️ Домашний лимонад

Домашний лимонад входит в меню большинства ресторанов. Обычно его делают из натуральных ингредиентов: нарезанных фруктов, ягод и мяты с минералкой и льдом. Иногда добавляют сахар или сироп.

А что вы пьете в жару? Делитесь советами.

#gotrip_food_guide

Если вы достаточно смелы, чтобы отбросить всё привычное и отправиться в путь за истиной – искать правду о себе и окружающем вас мире, то GoTrip был создан именно для вас.

Наш сервис – для людей, которые хотят не просто доехать из пункта А в пункт Б, но и совершить познавательное путешествие. В том числе и к себе.

Мы верим, что в дороге открывается не только мир, но и мы сами. Встречи с местными жителями, их истории, быт, улыбки – всё это бесценные подсказки на пути самопознания.

GoTrip – это не такси и не просто трансфер. Это ваш проводник, который может открыть много нового по пути. Конечно, наши водители – профессионалы своего дела. Но вместе с тем все они – местные жители, готовые поделиться своими секретами, показать любимые места и открыть то, чего не найдёшь ни в одном путеводителе ❤️

Забудьте о спешке и чётких планах. С GoTrip вы не ограничены по времени. Мы специально сделали ожидание неограниченным и бесплатным.

Наслаждайтесь дорогой, впитывайте атмосферу, общайтесь и пробуйте местную кухню в уютных ресторанчиках «для своих», не думая ни о каких счётчиках.

Мы приглашаем вас в путешествие, где важен не только пункт назначения, но и сам путь. Путь, который поможет увидеть мир по-новому и лучше узнать самого себя.

Сложно представить себе грузинское застолье без пикантных разноцветных шариков из зелени и овощей! Вот и мы не можем обойти вниманием в нашей кулинарной рубрике #gotrip_food_guide такое блюдо, как ПХАЛИ.

Пхали – одно из главных блюд грузинской кухни, которое обязательно нужно попробовать! Эту холодную закуску можно приготовить из самых разных ингредиентов, включая шпинат, свёклу, красную фасоль, баклажаны и цветную капусту. Лёгкое, но сытное (благодаря молотым грецким орехам), это блюдо подойдёт вегетарианцам и станет хорошим источником клетчатки, что особенно важно на застолье с вином, хе-хе😄!

Классический рецепт пхали очень простой. Основной ингредиент варят до мягкости. Тем временем измельчают грецкие орехи и готовят заправку из тертого чеснока. После того как овощи сварятся, все ингредиенты тщательно размалывают и перемешивают.

По желанию, на этом этапе можно добавить немного нарезанной зелени и лимонного сока. Получившуюся массу солят по вкусу и формируют из нее шарики среднего размера.

В грузинских супермаркетах вы, скорее всего, найдёте это грузинское блюдо в его первоначальном бесформенном виде. Его продают на развес в контейнерах. А в ресторанах пхали обычно подают как ассорти, в форме шариков, и украшают зёрнами граната.

Какой вид пхали ваш любимый и где вы пробовали самые вкусные?