🍽 Котлеты с овощами в казане

🥩 Фарш говяжий (можно любой другой) - 1,1 кг
🥚 Яйца - 2 шт
🧅 Лук - 5 шт
🥕 Морковь - 2-3 шт
🌶 Перец болгарский - 3 шт
🥔 Картофель - 1 кг
🍅 Помидоры - 5 шт
🧄 Чеснок - 4-5 зубчиков
🌿 Хмели сунели - 2 ч.л., Паприка - 2 ч.л., перец - 1/2 ч.л, лавр лист - 3 шт
🍅 Томатная паста - 2-3 ст.л
🥒 Кабачок - 300 гр
🌱 Зелень - петрушка, кинза

🔪 Рецепт приготовления фарша:

1️⃣ В фарш разбиваем 🥚 яйца и добавляем 1,5 ч.л. 🌊 соли. Затем натираем на терке 🧄 3-4 зубчика чеснока, добавляем 2 ч.л. хмели-сунели 🌱, 2-3 ч.л. паприки 🌶 и 1 ч.л. черного молотого перца 🖤.

2️⃣ Тщательно перемешиваем ингредиенты руками 🤲 и отбиваем смесь, чтобы фарш стал однородным и вкусным! 😋

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Уха по фински из лосося и креветок со сливками

🐟 Лосось - 500 гр
🦐 Креветки - 500 гр
🥔 Картофель - 5 шт
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🥛 Сливки - 250 мл
🧂 Соль, лавровый лист, душистый перец

#готовимВказане #казан #суп

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Картофель по-охотничьи в казане

🌭 Охотничьи колбаски – 600 гр
🥔 Картофель – 1.5 кг
🧅 Лук репчатый – 2 шт
🌶 Болгарский перец – 1 шт
🧄 Чеснок - 3 зуб
🌿 Укроп
🌻 Растительное масло
🌱 Хмели сунели – 2 ч.л.
🌼 Куркума – 2 ч.л.
🌶 Свежемолотый перец
🧂 Соль

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🐟Рыба с овощами в казане. Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан #рыба

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Γречκа пο-κупечески с мясοм и гρибами в казане

🍖 Говядина
🌾 Гречка
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🌿 Зелень
🌻 Растительное масло
🍅 Томатная паста
🍄 Грибы
🌶 Черный перец, соль, сахар, лавровый лист

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍽 Азу по-татарски

🥩 Говядина (мякоть) – 1 кг (нарезать на мелкие куски)
🥔 Картофель молодой – 800 гр (нарезать кольцами - мариновать 15 мин в куркуме, соли и перце)
🧅 Лук репчатый – 800 гр (нарезать полукольцами)
🥒 Огурцы солёные бочковые – 3 шт (мелко нарезать)
🍅 Помидоры 800 г (снять кожицу и нарезать)
🌿 Петрушка, кинза свежая – 1 пучок
🧄 Чеснок – 1 головка
🧈 Масло сливочное – 100 гр
🍲 Бульон мясной – 1 л
🍃 Лавровый лист – 1-2 шт
🧂 Соль – по вкусу
🌶 Перец свежемолотый – по вкусу

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍽 Бигус в казане

🥩 Мясо
🧅 Лук репчатый
🌶 Черный перец, кориандр, прованские травы
🧂 Соль
🥕 Морковь
🥓 Копчености
🍅 Томатный сок
🥬 Капуста
🥬 Капуста квашенная
🍇 Чернослив
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍽 Жаркое по-грузински в казане а-ля оджахури

🐖 Свинина (шейка)
🥔 Картофель
🧅 Репчатый лук
🌶 Сезонный перец
🍆 Баклажаны
🍅 Помидоры
🧄 Чеснок
🌿 Зелень и специи

🍳 Обжариваем в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета по отдельности мясо и овощи кроме помидор
🍲 Соединяем в казане все обжаренные ингредиенты, добавляем помидоры, чеснок и специи (у нас вкусная соль, копченая паприка и пряные травы), все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим до готовности картофеля. Как только он приготовится, значит все готово
🌿 Хорошенько присыпаем нарезанной зеленью, снова накрываем крышкой, даем настояться 5-10 мин без огня
🎉 Выкладываем в красивое блюдо и наслаждаемся!

#готовимВказане #казан

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍽 Тушеная говядина нежное как масло

🥩 Говядина - антрекот - 2 кг
🧂 Соль, черный перец
🧈 Сливочное топленое масло
🧅 Лук - 3 шт
🥕 Морковь - 3 шт
🌶 Болгарский сладкий перец - 2 шт
🌶 Перец стручковый острый - 1 шт
🍅 Помидоры - 6 шт
🍄 Шампиньоны
🧄 Чеснок - 2 головки
🥔 Свежий картофель - 1 кг
🌿 Базилик, розмарин, орегано, соль, перец

#готовимВказане #казан

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍽 Говяжьи хвосты с овощами в казане

🐂 Говяжьи хвосты 4 кг
🍅 Помидоры 4 шт
🌶 Болгарский перец 1 кг
🌻 Подсолнечное масло 1 л
🧅 Репчатый лук 1,5 кг
🧄 Чеснок 1 головка
🧂 Соль и специи по вкусу

#готовимВказане #казан

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🔥 Мясо, лук и помидоры в казане

🍖 Мясо
🌻 Растительное масло
🧂 Соль, перец
🧅 Лук репчатый
🌶 Сухая паприка
🍅 Помидоры

#готовимВказане #казан

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

Казан кебаб из говяжьей качалки. Приятного аппетита!

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍲 Гороховый суп в казане

🌻 Растительное масло
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🥩 Ребра копченые
🌱 Горох
💧 Вода
🥔 Картофель
🧂 Черный перец, лавровый лист, соль
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍚 Узбекское блюдо Шавля (Жидкий Плов)

🥕 Морковь 3 шт
🧅 Лук 1 шт
🥩Мясо 400 гр
🌻 Растительное масло 100 мл
💧 Вода 2 л
🧂 Соль и другие специи по вкусу
🍅 Томатная паста 0,5 ч.л.
🍚 Рис 250 гр

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍗 Куриная голень в казане

🍗 Голень куриная
🌻 Растительное масло
🧈 Сливочное масло
🥔 Картофель
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🧂 Соль, черный перец, паприка, хмели сунели
🍄 Шампиньоны
🌶 Болгарский перец
🍅 Помидоры
🌶 Острый перец
💧 Вода

#готовимВказане #казан #курица

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍆 Аджапсандал по-бакински

🍆 Баклажаны — 1 кг
🍗 Куриное бедро б/к - 1 кг
🍅 Помидоры — 600 гр
🥔 Картофель — 500 гр
🧅 Лук — 500 гр
🌶 Болгарский перец – 2 шт
🥕 Морковь – 3 шт
🥒 Кабачки - 2 шт
🧅 Лук репчатый — 400 гр
🌶 2 чили перца
🌿 1 большой пучок зелени (петрушка, кинза, фиолетовый базилик)
🌻 Растительное масло — 200 мл
🧂 Соль, перец по вкусу

#готовимВказане #казан #курица

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥘 Воздушный омлет в казане

💧 Вода
🥚 Яйца куриные
🥛 Молоко
🧂 Соль
🌶 Перец

#готовимВказане #казан

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка