🍲 Пиева, узбекский луковый суп

🥩 Мясо (говядина) 2 кг.
🧅 Лук репчатый 2 кг.
🍅 Помидоры 2 кг
🛒 Масло растительное
🧂 Соль, перец, специи по вкусу
💧 Вода
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍝 Макароны по-татарски

🍝 Макароны «рожки» 500 гр.
🥩 Мясо говядина 600-700 гр.
🥕 Морковь 2 шт.
🧅 Лук 3 шт.
🧄 Чеснок 2 головки
🌶 Кориандр молотый 1 ч. л.
🌶 Зира молотая 1 ст. л.
🧂 Соль, перец чёрный по вкусу
🌻 Растительное масло 150 гр.

#готовимВказане #казан #макароны

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🐟 Рыба по-французски в казане

🐠 Рыба (филе минтая) - 500 г (можно любую другую рыбу)
🥔 Картофель - 400 г
🥣 Сметана - 150 г (или майонез)
🍄 Шампиньоны - 200 г (нарезать слайсами)
🧅 Лук - 2-3 гол
🥕 Морковь - 1 шт
🍅 Помидоры - 2-3 шт
🧀 Сыр твердый 200 г (нарезать на терке)
🍋 Лимон - половинка
🌻 Подсолнечное масло - 100г
🧂 Соль, перец, любимые приправы
🍷 Вино сухое - 50 г (необязательно)
🌿 Зелень, зеленый лук.

#готовимВказане #казан #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Уха в казане

🐟 Рыба
🧅 Лук
🥕 Морковь
🥔 Картофель
🧂 Соль, 🌶 перец, 🍁 лавровый лист
🌿 Зелень
🥃 Стопка водки
🔥 Обугленное полено

#готовимВказане #казан #рыба #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Фасоль по-македонски с индейкой

🥔 Фасоль - 500 гр
🦃 Филе индейки - 400 гр
🧅 Лук - 3-4 головки
🥕 Морковь - 2 шт
🫑 Болгарский перец - 2-3 шт
🧑‍🍳 Чеснок - 5-8 зубчиков
🍅 Томаты - 4-5 шт
🥓 Сало - 100 гр
🌶 Паприка - 2-3 ст.л.
🌶 Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
🧂 Соль- по вкусу, перец чили, ваши любимые приправы

#готовимВказане #казан #индейка

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍺 Пятница. Приятного аппетита!

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Солянка после веселой гулянки

🧅 Лук репчатый
🥒 Соленые/маринованные огурцы, рассол
🥓 Ассорти из копченостей
🥫 Томатная паста
🫒 Маслины
💧 Вода
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🥘Котлеты в томатном соусе. Приятного аппетита!

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🐟 Форель по-севански

🐟 Форель
🧈 Сливочное масло
🧂 Соль
🍁 Лавровый лист
🧂 Приправа для рыбы
🌶 Перец горошком
🍇 Ветки и листья виноградного дерева
🍇 Виноград
🍺 Пиво

#готовимВказане #казан #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🥘 Плов из гречки по-узбекски | Зирвак с гречкой

🧅 Лук репчатый 1 шт
🥩 Мясо 500 гр
🥕 Морковь 2 шт (350 гр)
🥔 Картофель 1 шт
💧 Вода 700 мл +/-
🧂 Соль по вкусу
🌾 Гречка 600 гр

#готовимВказане #казан

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🥩 Макароны по флотски в казане

🥩 Мясо/фарш
🍝 Макароны
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🌻 Масло растительное
🧈 Масло сливочное
🧂 Соль, перец

#готовимВказане #казан #макароны

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Гороховый суп

🥓 Копченые свиные ребра
🌱 Горох, предварительно замоченный в воде
🥔 Картофель
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🍃 Лавровый лист
🧂 Соль, перец по вкусу
🌿 Зелень, 🍞 хлебные сухарики

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🐟 Рыбные медальоны в казане

🐟 Рыбные медальоны (хек) - 6 шт
🍅 Помидоры - 4 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🧅 Лук репчатый - 6 шт
🥔 Картофель - 600 гр
🌶 Болгарский перец - 3 шт
🧄 Чеснок - 4 зубчика
🌶 Перец чили
🧂 Соль, перец, паприка

Состав маринада для рыбы:
🛢 Растительное масло - 100 гр
🌶 Аджика - 1 ч.л.
🧄 Хмели сунели - 1 ч.л.
🌿 Кориандр - 0,5 ч.л.
🌶 Паприка - 1 ч.л.
🧂 Соль, 🌶 перец.

#готовимВказане #казан #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍺 С пятницей ! Приятного аппетита!

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Финский суп с лососем Лохикейто в казане

🥔 Картофель – 700 гр
🥕 Морковь – 1 шт
🐟 Лосось, филе – 500 гр
🧅 Лук-порей – 100 гр
💦 Вода – 1,5л
🧈 Масло сливочное – 50 гр
🥣 Сливки 10% - 0.5 л
🌱 Укроп – 50 гр
🧂 Соль – 1 ст. ложка
⚫️ Перец горошек – по вкусу
🍃 Лавровый лист – по вкусу

#готовимВказане #казан #суп #рыба

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥩 Приятного аппетита!

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться