❤️ Сибирские ученые придумали рецепт ириски из папоротника.

Чтобы создать рецепт «сибирской» ириски (сахаристое кондитерское изделие) с контрастным «сладко-соленым» вкусом, 10-30 процентов сахара заменили порошком папоротника. В эксперименте выяснилось, что оптимальна дозировка 20 процентов — Владимир Боев, ассистент кафедры технологии и организации общественного питания Института торговли и сферы услуг Сибирского федерального университета.

По подсчетам старшего преподавателя кафедры Дарьи Черемных, это позволило на 11 процентов снизить содержание простых углеводов и обеспечить удовлетворение суточной потребности человека в пектине (30 %), фосфоре (17 %), кальции (16 %), железе (16 %) и витамине PP (16 %).

Пектин — природный энтеросорбент, который помогает наладить пищеварение и контролировать уровень холестерина и сахара в крови. Фосфор важен для здоровья костей и зубов, а витамин PP обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря добавлению в традиционное лакомство порошка из папоротника можно существенно повысить его пользу — Дарья Черемных

#красноярск #наука

🌘 В «Чистом воздухе» Братска выбросы бензапирена дважды превысили ПДК в январе 2026 г.

По информации регионального управления Роспотребнадзора, с начала года по настоящее время зарегистрировано превышений среднесуточной ПДК загрязняющих веществ в атмосферном воздухе по:
- бензапирену - 2 (+2: 25.01.26, 28.01.26)

Мониторинг осуществляется в рамках федерального проекта «Чистый воздух»

#братск #выбросы #чистыйвоздух

🕐 В Кремле прокомментировали замедление Telegram.

Ну, очень жаль, что компания не выполняет [требования], но есть закон, который нужно выполнять — Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента РФ.

По словам Пескова, было бы лучше, если бы Telegram и другие ограничиваемые сервисы выполняли требования российского законодательства

#роскомнадзор #telegram #песков

💲 В Братске сотрудника завода признали виновным в коммерческом подкупе на 4,2 млн рублей.

Следствием и судом установлено, что в период с 2017 по 2022 годы мужчина, являясь начальником отдела одного из заводов в городе Братске, получил от предпринимателей коммерческий подкуп на общую сумму более 4,2 млн рублей путем переводов на банковскую карту. Денежные средства предназначались за обеспечение поставки на завод сырья для производства алюминия от определенного поставщика, согласование отчетов опытно-промышленных испытаний, протоколов комиссии по аттестации продукции, а также за недопуск к поставке альтернативных поставщиков – пресс-служба СУ СКР по Иркутской области.

62-летний житель Братска признан виновным в совершении коммерческого подкупа в особо крупном размере. Приговором суда ему назначено наказание в виде лишения свободы сроком на 2 года 6 месяцев с отбыванием наказания в исправительной колонии строгого режима со штрафом в размере 4 млн рублей

#братск #коррупция #бизнес #русал #браз

🏭🧾 Плату за вред окружающей среде к 2030 году могут поднять в 20 раз.

Ставки платы — это стимулы для модернизации предприятий в части повышения их экологичности. За последние 12 лет фактически произошла девальвация этих ставок и выгоднее стало платить штрафы и платежи, чем модернизировать предприятия. Поэтому Президент России и дал поручение пересмотреть сложившуюся практику. И эти изменения будут плавными: от пяти процентов в 2026 году до 100 процентов к 2030-му — Дмитрий Кобылкин, председатель Комитета Госдумы по экологии.

По словам Кобылкина, недовольство некоторых руководителей предприятий ставками связано с тем, что не все выполнили законодательные требования в виде получения комплексных экологических разрешений, установки систем автоматического контроля выбросов и прочее. А это автоматом добавляет к ставкам платы дополнительные коэффициенты.

Так, для крупных предприятий, выполнивших все требования, платеж к 2030 году может вырасти в 10-20 раз, а для тех, кто не получил комплексное экологическое разрешение, — в 100 раз.

Ранее правительство ввело новые ставки платы за негативное воздействие на окружающую среду на 2026 — 2030 годы. Замглавы Минприроды Цыганков отметил, что «бизнес почувствовал, что за экологию надо платить»

#депутат #выбросы #экология #бизнес

🤝 Уровень доверия россиян Путину составляет 78,5% — ВЦИОМ.

На вопрос о доверии Путину положительно ответили 78,5% участников опроса (минус 0,2 п.п. ), уровень одобрения деятельности президента снизился на 0,3 п.п. и составляет 74,8% — Всероссийский центр изучения общественного мнения.

Уровень поддержки «Единой России» составил 33,8% (плюс 0,3 п.п.), КПРФ - 9,2% (минус 0,6 п.п.), ЛДПР - 10% (минус 0,5 п.п.), «Справедливой России - За правду» - 5,3% (плюс 0,6 п.п.), «Новых людей» - 8,4% (минус 0,3 п.п.)

#опрос #едро #лдпр #кпрф #срзп #путин

😬 В Братском районе признали незаконной передачу лесного участка фермерам.

Установлено, что администрацией Братского района в 1992 году незаконно изъят лесной участок, относящийся к защитным лесам, и передан в собственность граждан для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства — Байкальская межрегиональная природоохранная прокуратура.

Решением суда по иску прокурора постановление администрации о передаче лесного участка признано недействительным.

В прокуратуре отметили, что в соответствии с требованиями законодательства, как настоящего, так и действующего в советский и постсоветский периоды, леса состоят в исключительной собственности государства и предоставляются только в пользование

#братск #экология #прокуратура #сельскоехозяйство

🧾 За публикацию списков должников ЖКХ УК грозит штраф.

Сегодня вывешивание списков должников по ЖКУ с указанием их персональных данных в подъезде или опубликование данной информации в интернете без получения на то согласия является нарушением закона — Сергей Колунов, зампред комитета Госдумы по строительству и ЖКХ.

Депутат пояснил, что к персональным данным относятся даже фамилия с инициалами. Чтобы обойти норму, некоторые УК вывешивают обезличенные списки — только номер квартиры и сумма долга. Но суды и в таких случаях могут признать нарушение.

Для юрлиц штраф составляет от 300 тыс. до 700 тыс. рублей. При повторном нарушении сумма вырастает до 1—1,5 млн рублей

#депутат #жкх