Gluten_free 🤍ЗОЖ💚лайфхаки 🤍ПП
317K subscribers
327 photos
341 videos
172 links
Рецепты без Глютена . Лайфхаки..
Инст 1,8 млн. Семья и дети
Автор книги «ВКУСНО И БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ »
Админ @zumrud_368550
С-во @damayorova
@Spiral_Zhenya @krapivaboris

https://telega.in/channels/glutenanet_zuma/card/?r=B6ib_9BS
Download Telegram
Не знаете что приготовить ?
Давайте сделаем вкусный обед или ужин, который точно понравится вашей семье 🫶🤝💕


Фаршированный перец с фетой

Ингредиенты:

4 перца
200 г феты
2 яйца
3 зеленого лука
3 столовые ложки петрушки
2 зубчика чеснока
перец
хлопья чили
50 г моцареллы
немного оливкового масла

Выпекать при 200 градусах 25-30 минут.

Приятного аппетита 😋

Если понравился рецепт, дайте реакцию 🙏 💕👍👌🥳🎉🧑‍🍳🎄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Давайте устроим разгрузочный день . Быстрое и легкое блюдо 🥳
Запеканка из брокколи 🥦грибов.


Ингредиенты:

- Брокколи🥦 1 шт.
- Грибы 300г.
- Картофель 🥔1 шт.
- Морковь 🥕1 шт.
- Лук-порей 🎋1 шт.
- Яйца 🥚4 шт
- Мука 6 ст.( gluten-free)
- Кукурузное масло 30 мл.
- Молоко 100 мл.
- Сухие травы🌿
- Оливковое масло
- Сыр 🧀200г
- Петрушка
- Соль перец
- Яблочный уксус 15 мл.

Готовим :

Разделите брокколи на соцветия, залейте водой, добавьте уксус и оставьте на 10 минут.
Натрите грибы на терке. Натрите брокколи на терке. Также натрите морковь и картофель. Мелко нарежьте лук-порей.
Сложите овощи в форму для запекания.
Для заливки смешайте яйца, молоко, кукурузное масло, муку( Gluten-free) , соль, перец и сушеные травы. Заливаем овощи заливкой и запекаем 30 минут при температуре 180С. Натрите сыр, посыпьте запеканку и запекайте еще 10 минут при 180С. Посыпьте рубленой петрушкой. Это очень вкусное и быстро готовится 👍
Стейки из красной капусты👌

Разгрузочные дни устраиваем 💕💕💕💕💕💯💯💯

Ингредиенты:

- Краснокочанная капуста 1 шт.
- Помидоры Черри 🍅200г
- Лук🧅 1 шт.
- Чеснок 🧄1 шт.
- Тимьян и розмарин🌿
- итальянские травы
- Сливочное масло 🧈30г
- Сухой чеснок
- Соль и перец
- Оливковое масло
- Моцарелла 125г🧀
- Петрушка🌱
- Лимон 🍋1/2
- Чеснок сушеный
- Мед 30г
- Вода для соус 50 мл.

Готовка 🧑‍🍳:

Капусту нарезаем стейками толщиной 1 см. Посолите, смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте сухим чесноком и запекайте 20 минут при 180С.
Выложите помидоры черри в форму для запекания, добавьте чеснок, лук, свежий тимьян и розмарин, посыпьте итальянскими травами, посолите, полейте оливковым маслом и запекайте 20-25 минут при температуре 180С.
В миске смешать тахини, мед, лимонный сок, сушеный чеснок, соль до однородной массы.
Запеченные помидоры черри и лук с чесноком взбейте блендером до однородной массы, добавьте базилик и еще раз взбейте. Натрите сыр.
На запеченную капусту выложите томатный соус и сыр. Выпекать 10 минут при 180С.
Готовое блюдо посыпьте петрушкой и полейте соусом с тахини. Это очень вкусное блюдо, приготовьте его для своей семьи!
Если понравилась дайте реакцию 😂😘🤪💕💕💯💯👍👍👍🎉🎉🎉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Настоящая пицца из цветной капусты🍕вкусно и полезно

Ингредиенты:

- Цветная капуста 1 шт.
- Яйца 🥚2 шт.
- Сыр Пармезан 🧀30г
- Сухари панировочные 🍞50г( gluten-free)
- Помидоры Черри🍅 100г
- Лук красный 🧅1 шт.
- Тимьян и розмарин
- итальянские травы
- Чеснок🧄 1 шт.
- Грибы 2 шт.
- Сыр Моцарелла, чеддер, белый сыр.
- Петрушка🌿


Готовим :

Цветную капусту разделите на соцветия и натрите на терке. Добавьте 2 яйца, сыр пармезан и панировочные сухари. У вас получится липкая масса. Скатайте тесто в шар. Раскатать между двумя листами пергамента толщиной 0,5 см.
Выпекать 15 минут при 180С.
В форму для запекания выложите помидоры черри, лук и чеснок, тимьян и розмарин, посолите, добавьте итальянские травы и полейте оливковым маслом. Выпекать 30 минут при температуре 180С. Готовые помидоры, лук и чеснок измельчите блендером до однородной массы.
Смажьте основу из цветной капусты соусом, выложите 3 вида сыра, грибы и помидоры черри. Выпекать 10 минут при 180С.
Пицца из цветной капусты готова. Быстро, вкусно и полезно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Запеканка с капустой без духовки🥧лучше пиццы🍕

Ингредиенты:

- Капуста 1 шт.
- Морковь 🥕1 шт.
- Лук 🧅1 шт.
- Петрушка, укроп, зеленый лук🌿
- Яйца 🥚2 шт.
- Натуральный йогурт 120г.
- Рисовая мука 70г.
- Разрыхлитель 2г.
- Сыр 🧀100г
- Помидоры 2 🍅шт.
- итальянские травы
- 🌿 петрушка

Приготовим :

Капусту нарежьте тонко и отварите в подсоленной воде 2 минуты. Достаньте капусту из воды и дайте ей немного остыть.
Мелко нарезаем лук и натираем морковь, обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Удалите из капусты лишнюю влагу, добавьте рубленую зелень, яйца, йогурт, соль, итальянские травы и рисовую муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать и выложить на сковороду, смазанную оливковым маслом. Накройте крышкой и жарьте 15 минут на слабом огне. Натрите сыр и тонко нарежьте помидоры.
С помощью крышки или тарелки переверните капустную запеканку. Посыпаем сыром, выкладываем помидоры и жарим еще 10 минут на слабом огне.
Готовую запеканку посыпаем петрушкой. Подавайте с йогуртом или сметаной. Простое и быстрое блюдо😍
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА🍫🥰⠀⠀
Очень просто и легко готовится

Идеальное дополнение к блинам или тостам на завтрак👌🏼
КБЖВ на 100 г ~ 385/10/33/13⠀⠀
Маленькая просьба, кто заберет рецепт к себе 📌, оставьте лайк ❤️
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю! Для меня это очень важно 😘

ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀

300 г жареного фундука
30 г какао
20-30 г сахарной пудры
щепотка соли ⠀
10 мл растительного масла ⠀
200-300 мл молока⠀⠀

Готовим:

Фундук измельчаем в блендере до гладкой гладкой консистенции. Добавляем какао, сахарную пудру, соль, растительное масло, немного молока и взбиваем 👉🏼 получится густая масса.
Постепенно добавляем молоко и снова взбиваем до желаемой консистенции. Кладем в баночку и храним в холодильнике (там она станет гуще).
Вкусного😘⠀⠀
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я всегда ломаю голову, что приготовить моей семье так, чтоб всем понравилось 😻
Уютный зимний картофельный суп🍲

Ингредиенты:

- Картофель 🥔500г
- Лук-порей 🎋1 шт.
- Лук🧅 1 шт.
- Морковь🥕 1 шт.
- Корень сельдерея 1 шт 150г
- Сыр плавленый 🧀50г
- Овощной бульон 1л.
- Тостовый хлеб 🍞4 шт.
- итальянские травы
- Сушеный чеснок
- Оливковое масло
- Лавровый лист, перец, гвоздика
- Мускатный орех
- Петрушка🌿

Готовим :

Нарезаем лук, морковь, лук-порей и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный картофель и корень сельдерея. Залейте овощи овощным бульоном, добавьте лавровый лист, перец и гвоздику, варите 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавьте плавленый сыр, мускатный орех, перемешайте до однородной массы.
Измельчите суп блендером. Нарежьте тостовый хлеб кубиками, посыпьте сухим чесноком и зеленью, полейте оливковым маслом и запекайте 15 минут при температуре 180С.
Готовый суп посыпьте петрушкой и подавайте с гренками.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У вас дома есть капуста? Этот рецепт такой вкусный!

Ингредиенты:

Капуста 1 шт.
- Фарш говяжий 🥩500г
- Рис отварной 50г.
- Молоко 100 мл.
- Лук 🧅2 шт.
- Морковь 🥕2 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- Помидор 🍅1 шт.
- Соль перец
- Растительное масло

Приготовления :

Удалите кочерыгу капусты. Делайте это осторожно! Положите капусту в горячую воду. Залейте 100 мл молока. Отварить капусту 5-7 минут. Разделите капусту на листья и удалите жесткую часть.
Нарезаем лук и морковь и обжариваем.
В говяжий фарш добавьте половину обжаренных овощей, рис, соль и перец. Сформируйте небольшие котлетки.
Заверните фарш в капустные листья.
Приготовьте соус для голубцов:
Очистите и нарежьте перец и помидор.
Выложите на сковороду обжаренный лук с морковью, добавьте перец и помидор. Потуши немного. Растворите 1 кубик домашнего бульона в 250 мл горячей воды. Посмотреть, как приготовить домашние бульонные кубики, можно на моем YouTube-канале. Добавьте бульон к овощам. Измельчить блендером до однородности. Заливаем рулеты соусом и готовим на медленном огне 90 минут.
Это быстрое и вкусное блюдо🥰наслаждайтесь❤️