Forwarded from Правительство Алтайского края
Тематическая программа Алтайского края к 80-летию Великой Победы вошла в число дипломантов Всероссийского фестиваля
Тематическая концертная программа Алтайского Дома народного творчества «И шли на фронт Сибиряки» получила диплом 1 степени Всероссийского фестиваля народного творчества «Салют Победы», посвященного 80-летию Победы в Великой Отечественной войне.
Тематический концерт стал итогом VI краевого фестиваля тематических концертных программ «Ради жизни на Земле», который проходил в регионе с февраля по май 2024 года. В нем участвовали коллективы из 34 районов и городов края.
В программе глубокий материал, основанный на ставшем историей подвиге героев-земляков, гармонично сочетается с номерами творческих коллективов, исполнителей самодеятельного художественного творчества. Режиссер - Марина Шаульская, руководитель проекта - Светлана Ляшенко.
21 февраля тематический концерт.«И шли на фронт Сибиряки» будет показан в Барнауле в концертном зале «Сибирь» в рамках празднования Года защитника Отечества.
Тематическая концертная программа Алтайского Дома народного творчества «И шли на фронт Сибиряки» получила диплом 1 степени Всероссийского фестиваля народного творчества «Салют Победы», посвященного 80-летию Победы в Великой Отечественной войне.
Тематический концерт стал итогом VI краевого фестиваля тематических концертных программ «Ради жизни на Земле», который проходил в регионе с февраля по май 2024 года. В нем участвовали коллективы из 34 районов и городов края.
В программе глубокий материал, основанный на ставшем историей подвиге героев-земляков, гармонично сочетается с номерами творческих коллективов, исполнителей самодеятельного художественного творчества. Режиссер - Марина Шаульская, руководитель проекта - Светлана Ляшенко.
21 февраля тематический концерт.«И шли на фронт Сибиряки» будет показан в Барнауле в концертном зале «Сибирь» в рамках празднования Года защитника Отечества.
⬆️⬆️⬆️Подведены итоги конкурса «Фемида глазами журналиста»
Совет судей Алтайского края совместно с Управлением Судебного департамента в Алтайском крае и Алтайским региональным отделением Общероссийской общественной организации «Российское объединение судей» подвели итоги регионального конкурса среди средств массовой информации «Фемида глазами журналиста» на лучшее освещение деятельности судов, судебных участков мировых судей и органов судейского сообщества Алтайского края в 2024 году.
Конкурс проводился по трем направлениям «Лучший сюжет (для теле- и радиовещания)», «Лучший материал в печатных СМИ» и «Лучший материал в интернет-СМИ» в номинациях «Из жизни суда», «Из зала суда».
Представленные работы оценивались конкурсной комиссией, в состав которой вошли председатель Совета судей Алтайского края, заместитель председателя Алтайского краевого суда Николай Анатольевич Межевалов, заместитель председателя Совета судей Алтайского края, председатель Индустриального районного суда г. Барнаула Максим Валерьевич Панкратов, председатель комиссии по связям со средствами массовой информации, автоматизации и информатизации судов Совета судей Алтайского края, председатель Центрального районного суда г. Барнаула Владимир Алексеевич Распопов, начальник управления печати и массовых коммуникаций Алтайского края Вячеслав Анатольевич Киричук, заместитель начальника управления печати и массовых коммуникаций Алтайского края Андрей Борисович Никитин, заместитель Председателя Алтайского отделения Союза журналистов России, главный редактор радиоканала «Катунь FM» Татьяна Николаевна Ветрова, заместитель начальника Управления Судебного департамента в Алтайском крае Николай Георгиевич Турлиу, начальник отдела организационно-правого и информационного обеспечения деятельности судов Управления Судебного департамента в Алтайском крае Наталья Александровна Ларионова, руководитель Объединенного пресс-центра судов Алтайского края Алина Михайловна Бердоносова.
На конкурс было представлено 42 журналистских работы из 23 СМИ региона.
В направлении «Лучший сюжет (для теле- и радиовещания)», номинация «Из жизни суда» победителем стал заместитель начальника службы информационных программ телевидения филиала ФГУП «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания» ГТРК «Алтай» Дмитрий Клишин. Его сюжет «Добро пожаловать в суд» был посвящен единому дню открытых дверей в судах Алтайского края, который состоялся в июне прошлого года.
«Серия сюжетов» о деятельности судов Алтайского края специального корреспондента ИД «Регион» радиоканала «Катунь ФМ» Карины Желниной стала лучшей в направлении «Лучший сюжет (для теле- и радиовещания)», номинация «Из зала суда». Ее мастерство, оригинальность и выразительность были высоко оценены конкурсной комиссией.
Материал «Здесь решаются людские судьбы: раскрываем жизнь Усть-Пристанского районного суда с непривычной стороны» принес победу специалисту по социальным вопросам АУ «Редакция газеты «Авангард» Анастасии Локтионовой в направлении «Лучший материал в печатных СМИ», номинация «Из жизни суда».
В направлении «Лучший материал в печатных СМИ», номинация «Из зала суда» победителем признана главный редактор Муниципального автономного учреждения «Редакция газеты «Знамя Ильича» (Заринский район) Ксения Литвинова, предоставив репортаж с судебного заседания «Свобода с оружием в руках?».
Интервью заместителя редактора по интернету «Комсомольская правда – Барнаул» Анны Перевощиковой «Родители пытались отбить детей у конвоиров»: судья из Барнаула – о профессии, громких уголовных делах и смертной казни» принесло ей победу в номинации «Лучший материал в интернет-СМИ», номинация «Из жизни суда».
В направлении «Лучший материал в интернет-СМИ», номинация «Из зала суда» лучшим стал корреспондент «Амител» Антон Дегтярев и его публикация «"Афера". Что рассказали потерпевшие по делу экс-главы "Жилфонда Барнаул" Авдюхиной?».
Совет судей Алтайского края совместно с Управлением Судебного департамента в Алтайском крае и Алтайским региональным отделением Общероссийской общественной организации «Российское объединение судей» подвели итоги регионального конкурса среди средств массовой информации «Фемида глазами журналиста» на лучшее освещение деятельности судов, судебных участков мировых судей и органов судейского сообщества Алтайского края в 2024 году.
Конкурс проводился по трем направлениям «Лучший сюжет (для теле- и радиовещания)», «Лучший материал в печатных СМИ» и «Лучший материал в интернет-СМИ» в номинациях «Из жизни суда», «Из зала суда».
Представленные работы оценивались конкурсной комиссией, в состав которой вошли председатель Совета судей Алтайского края, заместитель председателя Алтайского краевого суда Николай Анатольевич Межевалов, заместитель председателя Совета судей Алтайского края, председатель Индустриального районного суда г. Барнаула Максим Валерьевич Панкратов, председатель комиссии по связям со средствами массовой информации, автоматизации и информатизации судов Совета судей Алтайского края, председатель Центрального районного суда г. Барнаула Владимир Алексеевич Распопов, начальник управления печати и массовых коммуникаций Алтайского края Вячеслав Анатольевич Киричук, заместитель начальника управления печати и массовых коммуникаций Алтайского края Андрей Борисович Никитин, заместитель Председателя Алтайского отделения Союза журналистов России, главный редактор радиоканала «Катунь FM» Татьяна Николаевна Ветрова, заместитель начальника Управления Судебного департамента в Алтайском крае Николай Георгиевич Турлиу, начальник отдела организационно-правого и информационного обеспечения деятельности судов Управления Судебного департамента в Алтайском крае Наталья Александровна Ларионова, руководитель Объединенного пресс-центра судов Алтайского края Алина Михайловна Бердоносова.
На конкурс было представлено 42 журналистских работы из 23 СМИ региона.
В направлении «Лучший сюжет (для теле- и радиовещания)», номинация «Из жизни суда» победителем стал заместитель начальника службы информационных программ телевидения филиала ФГУП «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания» ГТРК «Алтай» Дмитрий Клишин. Его сюжет «Добро пожаловать в суд» был посвящен единому дню открытых дверей в судах Алтайского края, который состоялся в июне прошлого года.
«Серия сюжетов» о деятельности судов Алтайского края специального корреспондента ИД «Регион» радиоканала «Катунь ФМ» Карины Желниной стала лучшей в направлении «Лучший сюжет (для теле- и радиовещания)», номинация «Из зала суда». Ее мастерство, оригинальность и выразительность были высоко оценены конкурсной комиссией.
Материал «Здесь решаются людские судьбы: раскрываем жизнь Усть-Пристанского районного суда с непривычной стороны» принес победу специалисту по социальным вопросам АУ «Редакция газеты «Авангард» Анастасии Локтионовой в направлении «Лучший материал в печатных СМИ», номинация «Из жизни суда».
В направлении «Лучший материал в печатных СМИ», номинация «Из зала суда» победителем признана главный редактор Муниципального автономного учреждения «Редакция газеты «Знамя Ильича» (Заринский район) Ксения Литвинова, предоставив репортаж с судебного заседания «Свобода с оружием в руках?».
Интервью заместителя редактора по интернету «Комсомольская правда – Барнаул» Анны Перевощиковой «Родители пытались отбить детей у конвоиров»: судья из Барнаула – о профессии, громких уголовных делах и смертной казни» принесло ей победу в номинации «Лучший материал в интернет-СМИ», номинация «Из жизни суда».
В направлении «Лучший материал в интернет-СМИ», номинация «Из зала суда» лучшим стал корреспондент «Амител» Антон Дегтярев и его публикация «"Афера". Что рассказали потерпевшие по делу экс-главы "Жилфонда Барнаул" Авдюхиной?».
Церемония награждения победителей состоится в торжественной обстановке на предстоящем заседании Совета судей Алтайского края 31 января 2025 года в присутствии представителей судейского сообщества региона.
Forwarded from Виктор Томенко
На заводах Алтайского края зарождалось сыроделие страны, в том числе любимый многими сыр «Советский» родом как раз из нашего региона. И сегодня наши предприятия — их более 50 — держат марку, выпуская вкусную и качественную продукцию. По оперативным данным объемы производства прошлого года превысили 66 тысяч тонн — чуть больше по сравнению с 2023-м. Так что сегодняшний Всемирный день любителей сыра алтайские пищевики отмечают в хорошей форме. 😊
Эта отрасль пищевой промышленности постоянно развивается, значит, нужны и квалифицированные сотрудники. Их у нас готовят в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий, в котором с сентября прошлого года кстати создан один из кластеров федерального проекта «Профессионалитет». Уже больше 250 студентов приступили к обучению.
Из образовательных учреждений партнерами этого кластера стали Алтайский государственный колледж и Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса. Также в проекте участвуют лидеры рынка. Например, это «Киприно». Компания постоянно занимается модернизацией своих предприятий. Так на Третьяковском заводе относительно недавно завершили реконструкцию сырцеха, на предприятии «Троицкий маслосыродел» завершили строительство нового сырохранилища, и теперь мощности завода позволяют перерабатывать до 250 тонн молока в сутки.
Еще один участник «Профессионалитета» — Барнаульский молочный комбинат — готовится к расширению производства твердых и полутвердых сыров на Карагужинском и Быстрянском заводах. Компания «Рикон» в свою очередь продолжает модернизацию производства и текущем году планирует запуск новых линий. На Куяганском маслосырзаводе, где недавно начали производить сыры Пармезан и Альпийский, в этом году планируется дальше наращивать объемы производства и обновлять оборудование. Так что студенты проекта «Профессионалитет» без работы точно не останутся.
Эта отрасль пищевой промышленности постоянно развивается, значит, нужны и квалифицированные сотрудники. Их у нас готовят в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий, в котором с сентября прошлого года кстати создан один из кластеров федерального проекта «Профессионалитет». Уже больше 250 студентов приступили к обучению.
Из образовательных учреждений партнерами этого кластера стали Алтайский государственный колледж и Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса. Также в проекте участвуют лидеры рынка. Например, это «Киприно». Компания постоянно занимается модернизацией своих предприятий. Так на Третьяковском заводе относительно недавно завершили реконструкцию сырцеха, на предприятии «Троицкий маслосыродел» завершили строительство нового сырохранилища, и теперь мощности завода позволяют перерабатывать до 250 тонн молока в сутки.
Еще один участник «Профессионалитета» — Барнаульский молочный комбинат — готовится к расширению производства твердых и полутвердых сыров на Карагужинском и Быстрянском заводах. Компания «Рикон» в свою очередь продолжает модернизацию производства и текущем году планирует запуск новых линий. На Куяганском маслосырзаводе, где недавно начали производить сыры Пармезан и Альпийский, в этом году планируется дальше наращивать объемы производства и обновлять оборудование. Так что студенты проекта «Профессионалитет» без работы точно не останутся.
Forwarded from Правительство Алтайского края
Правительство Алтайского края. Итоги недели (13 - 19 января)
❄️ 6 учителей из Алтайского края в 2025 году смогут получить выплату в размере 1 млн рублей в рамках программы «Земский учитель».
❄️ В декабре завершилась реализация масштабной краевой программы, в рамках которой с 2020 года были отремонтированы и благоустроены 216 памятников, посвященных героям и событиям войны.
❄️ Глава регионального Минстроя подвел итоги работы за 2024 год.
❄️ В Алтайском крае за шесть лет реализации нацпроекта «Демография» более 60 тысяч пожилых людей и граждан с инвалидностью получили помощь благодаря мобильным бригадам.
❄️ В крае начали действовать новые меры поддержки молодых многодетных семей.
❄️ В Алтайском крае с этого года в два раза увеличен размер единовременного и на четверть - ежемесячного пособия тем, кто усыновляет ребенка.
❄️ В крае отметили 80 лет со дня самой длинной артековской смены.
❄️ В крае открыли Год 250-летия горного инженера, начальника Колывано-Воскресенских заводов Петра Фролова.
❄️ Губернатор встретился с главой краевого исполкома ОНФ Алексеем Чесноковым.
❄️ В Китае завершились II зимние игры «Большой Алтай»: у команды Алтайского края 23 медали.
❄️ В крае увеличилось число субсидированных авиарейсов.
❄️ Губернатор провел рабочую встречу с главой Белокурихи.
❄️ Губернатор Виктор Томенко внес в краевой парламент законопроект о продлении регионального материнского капитала.
❄️ В Алтайском крае идет работа над планом мероприятий в рамках федерального проекта «Чистый воздух».
❄️ Стало известно, сколько гостей ожидают на фестивале «Сибирская масленица» в крае.
❄️ Губернатор провел рабочую встречу с главой Новоалтайска.
❄️ На заседании регионального отделения общества "Знание" обсудили планы работы на 2025 год.
❄️ В крае увеличили объем финансирования ремонта сельских дорог.
❄️ В 2024 году алтайские аграрии приобрели рекордное количество техники по системе федерального лизинга.
❄️ Губернатор провел рабочую встречу с главой Алтайского района.
❄️ В Алтайском крае с 2025 года введена обязательная регистрация и маркирование собак.
❄️ В Барнауле открыли бюст первого генерал прокурора сената Павла Ягужинского.
❄️ 6 учителей из Алтайского края в 2025 году смогут получить выплату в размере 1 млн рублей в рамках программы «Земский учитель».
❄️ В декабре завершилась реализация масштабной краевой программы, в рамках которой с 2020 года были отремонтированы и благоустроены 216 памятников, посвященных героям и событиям войны.
❄️ Глава регионального Минстроя подвел итоги работы за 2024 год.
❄️ В Алтайском крае за шесть лет реализации нацпроекта «Демография» более 60 тысяч пожилых людей и граждан с инвалидностью получили помощь благодаря мобильным бригадам.
❄️ В крае начали действовать новые меры поддержки молодых многодетных семей.
❄️ В Алтайском крае с этого года в два раза увеличен размер единовременного и на четверть - ежемесячного пособия тем, кто усыновляет ребенка.
❄️ В крае отметили 80 лет со дня самой длинной артековской смены.
❄️ В крае открыли Год 250-летия горного инженера, начальника Колывано-Воскресенских заводов Петра Фролова.
❄️ Губернатор встретился с главой краевого исполкома ОНФ Алексеем Чесноковым.
❄️ В Китае завершились II зимние игры «Большой Алтай»: у команды Алтайского края 23 медали.
❄️ В крае увеличилось число субсидированных авиарейсов.
❄️ Губернатор провел рабочую встречу с главой Белокурихи.
❄️ Губернатор Виктор Томенко внес в краевой парламент законопроект о продлении регионального материнского капитала.
❄️ В Алтайском крае идет работа над планом мероприятий в рамках федерального проекта «Чистый воздух».
❄️ Стало известно, сколько гостей ожидают на фестивале «Сибирская масленица» в крае.
❄️ Губернатор провел рабочую встречу с главой Новоалтайска.
❄️ На заседании регионального отделения общества "Знание" обсудили планы работы на 2025 год.
❄️ В крае увеличили объем финансирования ремонта сельских дорог.
❄️ В 2024 году алтайские аграрии приобрели рекордное количество техники по системе федерального лизинга.
❄️ Губернатор провел рабочую встречу с главой Алтайского района.
❄️ В Алтайском крае с 2025 года введена обязательная регистрация и маркирование собак.
❄️ В Барнауле открыли бюст первого генерал прокурора сената Павла Ягужинского.
Telegram
Правительство Алтайского края
✒️ 6 учителей из Алтайского края в 2025 году смогут получить выплату в размере 1 млн рублей в рамках программы «Земский учитель»
🔎 Наиболее востребованы вакансии учителей математики, физики, информатики, иностранного языка, русского языка и литературы.…
🔎 Наиболее востребованы вакансии учителей математики, физики, информатики, иностранного языка, русского языка и литературы.…
Forwarded from Правительство Алтайского края
В 2024 году инновационные технологии использовались на 80% краевых объектах
При ремонте дорог в рамках нацпроекта «Безопасные качественные дороги» применение современных технологий, материалов является неотъемлемой частью процесса. Это позволяет создавать долговечные дорожные покрытия.
Ключевым методом при ремонте, строительстве региональных дорог, является холодная регенерация дорожной одежды, что предполагает переработку старого покрытия в новое с усилением несущей способности, перепрофилированием, укреплением обочин.
Для устройства верхних, нижних слоев дорожного покрытия используются асфальтобетонные смеси марок А 16 НН, А 11 ВН, А 16 ВН. Эти материалы характеризуются высокой устойчивостью к образованию колейности.
На трассе Алтайское-Ая-Бирюзовая Катунь в Алтайском районе в 2024 году применена технология устройства слоев дорожной одежды из щебеночно-мастичного асфальтобетона, который используется для устройства покрытий, позволяющих выдерживать высокие, интенсивные нагрузки транспортного потока.
При ремонте дорог в рамках нацпроекта «Безопасные качественные дороги» применение современных технологий, материалов является неотъемлемой частью процесса. Это позволяет создавать долговечные дорожные покрытия.
Ключевым методом при ремонте, строительстве региональных дорог, является холодная регенерация дорожной одежды, что предполагает переработку старого покрытия в новое с усилением несущей способности, перепрофилированием, укреплением обочин.
Для устройства верхних, нижних слоев дорожного покрытия используются асфальтобетонные смеси марок А 16 НН, А 11 ВН, А 16 ВН. Эти материалы характеризуются высокой устойчивостью к образованию колейности.
На трассе Алтайское-Ая-Бирюзовая Катунь в Алтайском районе в 2024 году применена технология устройства слоев дорожной одежды из щебеночно-мастичного асфальтобетона, который используется для устройства покрытий, позволяющих выдерживать высокие, интенсивные нагрузки транспортного потока.
Forwarded from Виктор Томенко
В год 80-летия Победы в Великой Отечественной войне жители нашего края получат денежные выплаты. По решению Президента РФ Владимира Путина по 80 тысяч рублей будет направлено инвалидам и участникам Великой Отечественной войны (если они ушли из жизни — их вдовам), а также жителям блокадного Ленинграда. Еще по 55 тысяч рублей получат труженики тыла и бывшие несовершеннолетние узники концлагерей.
В нашем крае живет 4 219 человек, которым будут направлены эти дополнительные выплаты. Еще по 5 тысяч рублей они получат в качестве поддержки из краевого бюджета. Также до 5 тысяч рублей в этом году увеличена краевая выплата 68 тысячам «детей войны». В течение всего этого года — года Победы — окружим особой заботой и вниманием наше старшее поколение.
На оперативном совещании правительства сегодня обсудили, что все эти выплаты люди получат в беззаявительном порядке — на основе данных министерства соцзащиты края и регионального отделения социального фонда.
Обсуждая дополнительные выплаты старшему поколению, уточнил у министерства, как идет процесс приема заявлений от семейных пар, которые перешли рубеж 50-летия семейной жизни. Напомню, что для тех, кто отметил «золотую свадьбу», принял решение ввести единовременную выплату в размере 10 тысяч рублей.
С начала года получено уже более 1500 заявлений на оформление этой выплаты. Активно продолжается работа с муниципалитетами, чтобы жители края узнали о такой возможности. Всего по предварительным подсчетам на эту выплату в 2025 году могут претендовать около 25 тысяч семей.
В нашем крае живет 4 219 человек, которым будут направлены эти дополнительные выплаты. Еще по 5 тысяч рублей они получат в качестве поддержки из краевого бюджета. Также до 5 тысяч рублей в этом году увеличена краевая выплата 68 тысячам «детей войны». В течение всего этого года — года Победы — окружим особой заботой и вниманием наше старшее поколение.
На оперативном совещании правительства сегодня обсудили, что все эти выплаты люди получат в беззаявительном порядке — на основе данных министерства соцзащиты края и регионального отделения социального фонда.
Обсуждая дополнительные выплаты старшему поколению, уточнил у министерства, как идет процесс приема заявлений от семейных пар, которые перешли рубеж 50-летия семейной жизни. Напомню, что для тех, кто отметил «золотую свадьбу», принял решение ввести единовременную выплату в размере 10 тысяч рублей.
С начала года получено уже более 1500 заявлений на оформление этой выплаты. Активно продолжается работа с муниципалитетами, чтобы жители края узнали о такой возможности. Всего по предварительным подсчетам на эту выплату в 2025 году могут претендовать около 25 тысяч семей.
Forwarded from 80 лет Великой Победе
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Санки – печальный символ блокадного Ленинграда
В осаждённом городе весь транспорт встал из-за недостатка электроэнергии и бензина, трамвайные пути были повреждены. Санки стали основным транспортным средством.
На санках возили воду и вещи, люди привязывали к ним своё имущество во время эвакуации. Санки использовали для перевозки людей в больницы и к месту захоронения.
Блокада Ленинграда длилась долгих 872 дня, с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года.
#Победа80 #нашаПобеда
Использованы фотографии:
© РИА НОВОСТИ, Владимир Целик, Борис Лосин, Николай Хандогин, Абрам Штеренберг, Сергей Шиманский, Израиль Озерский, Виктор Барановский, Георгий Зельма, Борис Кудояров.
В осаждённом городе весь транспорт встал из-за недостатка электроэнергии и бензина, трамвайные пути были повреждены. Санки стали основным транспортным средством.
На санках возили воду и вещи, люди привязывали к ним своё имущество во время эвакуации. Санки использовали для перевозки людей в больницы и к месту захоронения.
Блокада Ленинграда длилась долгих 872 дня, с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года.
#Победа80 #нашаПобеда
Использованы фотографии:
© РИА НОВОСТИ, Владимир Целик, Борис Лосин, Николай Хандогин, Абрам Штеренберг, Сергей Шиманский, Израиль Озерский, Виктор Барановский, Георгий Зельма, Борис Кудояров.
Forwarded from 80 лет Великой Победе
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Над «Блокадной книгой» писатель Даниил Гранин и автор идеи Алесь Адамович работали в 1970-е годы
Воспоминания жителей блокадного Ленинграда, их дневники и письма, собранные для книги, заняли около четырёх тысяч (!) страниц.
Истории эти страшные, но, читая «Блокадную книгу», не перестаёшь восхищаться мужеством жителей осаждённого фашистами города.
Это книга о страданиях и победах, об отчаянии и надежде, о смерти и бессмертном подвиге нашего народа.
#Победа80 #книга
Воспоминания жителей блокадного Ленинграда, их дневники и письма, собранные для книги, заняли около четырёх тысяч (!) страниц.
Истории эти страшные, но, читая «Блокадную книгу», не перестаёшь восхищаться мужеством жителей осаждённого фашистами города.
Это книга о страданиях и победах, об отчаянии и надежде, о смерти и бессмертном подвиге нашего народа.
#Победа80 #книга
Forwarded from 80 лет Великой Победе
Щи из хряпы – рецепт блюда из блокадного Ленинграда
Осенью 1941 года город был окружён, запасы продовольствия закончились. Поставки припасов, спешно организованные по воде и воздуху через Ладожское озеро, не могли обеспечить все нужды населения огромного города.
От голода жители теряли сознание и на улицах, и на работе. От голода умирали целые семьи.
Вот рецепт щей из хряпы от микробиолога Зинаиды Игнатович. Это суп из самых нижних, зелёных листьев капусты: «Капустный лист очень мелко покрошите и опустите в холодную воду, посолите. Варить надо очень долго. Если есть какая-нибудь крупа, то заправьте».
Ленинградцы разрывали снег на бывших овощных полях, чтобы найти хотя бы один листок капусты или кочерыжку. Но даже при длительной варке эти листья были очень жёсткими и хрустели на зубах. Отсюда и возникло название «хряпа».
#Победа80 #нашаПобеда
Осенью 1941 года город был окружён, запасы продовольствия закончились. Поставки припасов, спешно организованные по воде и воздуху через Ладожское озеро, не могли обеспечить все нужды населения огромного города.
От голода жители теряли сознание и на улицах, и на работе. От голода умирали целые семьи.
Вот рецепт щей из хряпы от микробиолога Зинаиды Игнатович. Это суп из самых нижних, зелёных листьев капусты: «Капустный лист очень мелко покрошите и опустите в холодную воду, посолите. Варить надо очень долго. Если есть какая-нибудь крупа, то заправьте».
Ленинградцы разрывали снег на бывших овощных полях, чтобы найти хотя бы один листок капусты или кочерыжку. Но даже при длительной варке эти листья были очень жёсткими и хрустели на зубах. Отсюда и возникло название «хряпа».
#Победа80 #нашаПобеда