Рекомендую лучшее оливковое масло, которое возможно купить за пределами Сицилии
⠀
⠀
Я провела наш первый в сезоне гастротур. Мы встретили весну на Сицилии. Собрались просто невероятные девушки из Украины, Израиля, Литвы и США. Спасибо вам!
⠀
А через две недели у нас начинается гастротур в Андалусию. И даже в последний момент продолжают добавляться люди в группу. Видимо, сейчас время быстрых решений. И сейчас, как никогда, нужно делать подарки себе. А я жду не дождусь встречи с вами!
⠀
Так вот. Оба этих региона – Сицилия и Андалусия – делают лучшее оливковое масло в мире. Я не преувеличиваю. Это результаты мировых рейтингов.
⠀
Конечно, пока мы там, мы покупаем масло от маленьких местных производителей, которое больше нигде не найдешь.
⠀
А что делать, если не поехал на Сицилию? Покажу и посоветую вам то оливковое масло, которое возможно купить и в Украине, и в Европе, и в США.
⠀
Сицилийская компания Frantoi Cutrera. Я покупаю их масло много лет и советую его всем нашим гостям в турах. Семейное производство в шестом поколении. Мы видим их бескрайние оливковые рощи в долине Ното во время туров на Сицилии. Из маленькой фермы с 1906 года разрослись настолько, что продают свое масло в 50 стран.
⠀
Frantoi Cutrera каждый год занимают первые места в конкурсах оливковых масел. Более 700 медалей за последние 20 лет.
⠀
Нравится всем. Достаточно насыщенное, но без чрезмерной полифенольной горчинки. Ароматы свежескошенной травы и зеленых артишоков. Просто образец оливкового масла.
⠀
Самое важное: при покупке смотрите на дату сбора урожая – должна быть не дольше года назад. Урожай собирают в октябре-ноябре. Значит, сейчас нужно покупать урожай 24/25 года. Уже не берите 23/24 и тем более 22/23. Я на своих лекциях по оливковым маслам объясняю, почему. И рассказываю, как его производят и как выбирать.



@gastrotravel

#сицилия #оливковоемасло #сицилия_пищадляума