Пища для ума. Клуб гастрономических путешествий
452 subscribers
381 photos
58 videos
2 files
75 links
🇺🇦Таня и Андрей. Владельцы клуба гастрономических и винных туров в Европу «Пища для ума». Окончили кулинарную академию ALMA в Италии. Стажировались в ресторане со звездой Мишлен. Винные эксперты WSET. 5 языков. 50 стран.
https://gastrotravel.club/
Download Telegram
Лучшие пинчос-бары Сан-Себастьяна

Пинчос - это разнообразные креативные закуски на шпажке или на хлебе. Во всей Испании они называются тапас, а у басков - пинчос.

Дарю вам несколько адресов из моего путеводителя: https://gastrotravel.club/basque-country-guide

✔️Bar Sport
✔️Bar Nestor
✔️Txepetxa
✔️Ganbara

#страна_басков_пищадляума #сансебастьян #пинчос #странабасков
Умных много. Смелых мало
Едем в сентябре в Прованс
ЕДЕМ В ПРОВАНС
9-14 сентября

Привет, дорогие, это Таня.

Возвращаем бестселлер.

Мы не делали гастрономический тур в Прованс с 2019 года.

Затем собрались большой веселой группой из Киева лететь в Прованс встречать весну 3 марта 2022 года.

И никто никуда не полетел.

Необратимо изменился мир, изменились мы. Но мы снова живём и работаем. Собираем вместе украинцев, израильтян, американцев и европейцев. Делаем отдых и перезагрузку мозгов и души.

В Провансе мы изменили и улучшили программу. Довели её до эмоционального совершенства.

Но нас с вами по-прежнему в Провансе ждут друзья:

• шеф-повар Джонатан – с ним выберем продукты на рынке и приготовим прованский обед.

• мэтр-сомелье Ги у себя дома научит разбираться в роскошных винах Шатонёф-дю-Пап. А ещё он специально пригласит к себе домой друга-повара и устроит нам обед «для своих».

А ещё:

• Мы с вами побываем в знаменитом винном шато, виноградники которого владелец-миллионер превратил в выдающийся музей современного искусства под открытым небом. Все знаковые современные художники, скульпторы и архитекторы собраны здесь.

• Узнаем историю и культуру папского города Авиньона, богемного Сен-Реми-де-Прованса, антикварного Иль-сур-ля-Сорга.

• Побываем в городках, где снимали «Хороший год» и «Эмили в Париже».

• Пообедаем в нашем любимом ресторане, где прямо на лужайку садятся вертолёты из Монако.

• Побываем на семейной оливковой фабрике, где производят лучшее масло Прованса.

• Замрём от восхищения на светомузыкальном шоу в каменоломнях.

• Будем поднимать бокалы с розе, есть устрицы и говорить себе спасибо за это правильное решение приехать в Прованс!

Программа: https://gastrotravel.club/provence-gastrotour

Собирается классная компания, поехали!

#прованс_пищадляума
#франция_пищадляума #прованс
ВЕНЕЦИАНСКИЕ ТАПОЧКИ ГОНДОЛЬЕРОВ
 
Рассказываю об обуви, по которой в этом году все сходят с ума.
 
#чтоКупить_пищадляума
ВЕНЕЦИАНСКИЕ ТАПОЧКИ ГОНДОЛЬЕРОВ
 
В этом году все сходят по ним с ума.
 
Приятный, удобный и истинно итальянский подарок себе – «венецианские» тапочки гондольеров furlane (фурлане) или friulane (фриулане).
 
Это бархатная обувь ручной работы с резиновой подошвой и латексной стелькой благородного синего или бордового цветов.
 
Сейчас их уже делают любых цветов и в двух формах: классической и в модном в этом году стиле Mary Jane с ремешком.
 
Венецианскими их называют потому, что изначально furlane или friulane появились в 20 веке в регионе Фриули (недалеко от Венеции) во времена дефицита после Второй мировой войны.
 
Женщины использовали бархатные занавески театров (или старые скатерти, или джутовые мешки – любые найденные ткани) для верха обуви, а остатки спущенных шин – для подошв.
 
Эта обувь понравилась жителям Венеции из-за комфорта на неровных мощеных улицах.
 
Furlane идеально подходили гондольерам, которые могли носить обувь с мягкой подошвой, не царапая поверхность своих глянцевых лодок, а резина не давала им скользить. Так эта обувь стала любимым местным символом, нечто среднее между стилем и практичностью.
 
Сейчас furlane носят иконы стиля и знаменитости.
 
Дарю вам адрес производителя во Флоренции, где я купила свои:
Heart to Heart
Адрес: Via Santo Spirito, 54R
https://hearttoheartinflorence.bigcartel.com/
 
Удобные как тапочки. Можно спокойно заказывать онлайн, не боясь не угадать с размером. Просто берите на полразмера или на целый размер больше.
 
Это одно из многих секретных мест во Флоренции, о которых я рассказываю в моём путеводителе по Флоренции: https://gastrotravel.club/florence-guide

#флоренция_пищадляума
#чтоКупить_пищадляума #флоренция #шопинг
А мы тем временем проводим гастрономический тур в Тоскане.
Смотрите, какой результат трюфельной охоты!
348 граммов нашли!

Рассказываю всё про трюфель, как выбирать и какие бывают, вот здесь: https://gastrotravel.club/ua/blog/truffle

#тоскана_пищадляума #трюфель #энциклопедияеды_пищадляума
А я уже в Париже. Сегодня встречаемся с группой тура в Шампань и начинаем тур.

Тем временем заметки из предолимпийского Парижа.

На Эйфелевой башне на высоте 70 метров установили пять олимпийских колец. Они весят 30 тонн и имеют диаметр 13 метров. Кольца, обращенные к Трокадеро, подвешены на тросах между первым и вторым этажами Башни. Кольца, украшенные тысячами светодиодов, светятся цветами Олимпиады днем ​​и белым светом ночью.

#шампань_пищадляума #париж #париж_пищадляума