Смотрите, что мне подарили! Новое учебное пособие для социологических факультетов, в продажу не поступало. Начала читать.

Пока пытаюсь разобраться с темой феромонов: пятью человеческими рецепторами вомероназального типа, гедионом как лигандом феромонного рецептора и т.д. В тексте есть отсылки к недавним исследованиям. Да-да, тоже иногда хочется сказать: "Я птичка, мне такое сложно!" Я по первому образованию не биолог, а инженер-математик.

Буду нести сюда интересное.

У IFF красивое. Рекламная кампания, посвящённая продвижению парфюмерного искусства, ну и себя, конечно, как одного из главных производителей духов и душистых веществ в мире (в четвёрку входят Givaudan, DSM-Firmenich, Symrise).

Снимал красивое Хельмут Стельценбергер, ювелирный и парфюмерный фотограф, работавший с Cartier, VC&A и Chanel.

Цифровой дисплей весов показывает начало истории IFF: 1889 год, год основания компании-предшественницы Polak & Schwarz.

«Цветочков вам принёс» — хотел сказать я, но посмотрел на фотографии и понял, что принёс кринжочков.

Эти трогательные желто-зеленые цветы превратятся затем в плотные и твердые древесные коконы, похожие на авокадо, а когда новая жизнь в них созреет, они раскроются и выпустят на тонких нитях ЧУЖИХ (!!!). Нет, ну правда. Просто посмотрите на это странное и отталкивающее своей биологичностью существо.

Но, к сожалению, это не ксеноморфы, а всего лишь цветы и семена аквиларии. Той самой, что называют удовым (а еще гниющим) деревом. Той самой, что, зараженная грибком, десятилетиями страдает и гниёт изнутри. Той самой, что дает парфюмерам одно из самых ценных и дорогих видов сырья в мире и стоит значительно дороже золота. Уд.

Ни цветы, ни семена парфюмерам не нужны. С ольфакторной точки зрения они бесполезны. А вот древесину подвергают сначала дистилляции, чтобы получить эфирное масло, а затем матюрации, чтобы масло прошло необходимые процессы ферментации и стало еще более зловонным.

Впрочем, зловонность уда — вещь дискутабельная. Во-первых, неприятный запах гнили и навоза — это еще не весь профиль. К тому же он не вечный. Ему на смену приходит теплый, богатый и глубокий древесный аромат. Он бархатистый и минеральный, жирный и сухой, с оттенками зрелого сыра, дыма и земли, а также с остаточным анималистическим тоном. Ценность уда обусловлена вовсе не запахом, а сложностью и длительностью процесса выработки масла. Чем старее масло — тем оно отвратительней пахнет, но при этом и богаче. И тем выше его цена.

Напомню, что использование натурального уда в парфюмерии стремится к нулю. Даже в странах Ближнего Востока удовые духи часто не содержат натурального уда. Зато парфюмерная индустрия преуспела в имитации удового аккорда. Производители предлагают нам десятки натуральных, синтетических и полусинтетических баз, которые отлично поддаются модификациям и встраиваются в композиции.

Кто бы мог подумать, что эти милые цветочки превратятся в то, что в итоге будет смердеть и стоить, как чугунный мост…

В Аптекарском Огороде, говорят, хорошо, но очередь на вход длиной в час, и это в будний день. Фото моей френдессы Светланы.