Forschung und Wissen
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Paradoxon – Veggie-Wurst sorgt für mehr tote Tiere
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Paradoxerweise sterben für einige vegetarische Ersatzprodukte mehr Tiere, als für die gleiche Menge herkömmlicher Fleischerzeugnisse.
Influenzaviren mit Pandemie-Potenzial in Deutschland nachgewiesen
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In mehr als 50 Prozent der untersuchten Schweinemastbetriebe wurden Schweine-Influenzaviren nachgewiesen
Neuer Schweine-Coronavirus SADS-CoV infiziert auch menschliche Zellen
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Der Schweine-Coronavirus SADS-CoV besitzt eine Mortalitätsrate von 90 Prozent und kann auch menschliche Zellen infizieren
Gentechnisch veränderten Ebern wachsen weibliche Geschlechtsorgane
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Wissenschaftler haben mit der CRISPR/Cas-Methode (Genschere) Eber so verändert, dass diese weibliche Geschlechtsorgane bilden
Künstliche Intelligenz erkennt Emotionen von Schweinen
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Eine KI kann anhand der Laute von Schweinen ihre Stimmung erkennen․ Das System könnte die Lebensqualität in der Schweinehaltung verbessern
So gefährden Antibiotika in der Schweinezucht den Menschen
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Antibiotika gehören in vielen Mastbetrieben zum Alltag․ Eine Studie zeigt nun, dass dies auch den Menschen gefährdet
Reste der Alkoholproduktion verbessert Geschmack von Schweinefleisch
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Das Fleisch von Schweinen, die mit Shochu-Rückständen gefüttert wurden, hat einen besseren Geschmack