Nicht gefrierendes Wasser entwickelt
#nanokanal #lipidmesophase #eis #kristall #biomolekül #bakterien #fett #wasser

Ein neues Material, das Fettmolekülen von Bakterien ähnelt, sorgt dafür, dass Wasser bei minus 263 Grad Celsius nicht zu Eis wird.

Intervallfasten reduziert Diabetes-Risiko deutlich
#intervallfasten #diabetes #fett #insulin #bauchspeicheldrüse #leberfett

Fett in der Bauchspeicheldrüse löst Insulinausschüttungen aus, die das Diabetes Typ 2 Risiko steigern. Intervallfasten kann dagegen helfen.

Übergewicht führt zu Fettgewebe in der Lunge und begünstigt Asthma
#asthma #lunge #atemwege #fett #übergewicht

Übergewicht baut adipöses Gewebe in den Atemwegen und der Lunge auf und begünstige so die Entstehung von Asthma․

Kohlenhydratarme Ernährung hilft überwichtigen Menschen beim Abnehmen
#fett #eiweiß #kohlenhydrate #ernährung #diat #abnehmen #übergewicht

Eine Kohlenhydratarme Ernährung sorgt bei derselben Kalorienmenge für weniger Fetteinlagerungen und einen höheren Energieumsatz․

McDonalds Frittierfett in Material für 3D-Drucker umgewandelt
#3ddrucker #fett #harz #mcdonalds

Wissenschaftler haben ein neues Harz für 3D-Drucker aus altem Frittierfett von McDonalds hergestellt․

Fett soll Laborfleisch schmackhafter machen
#fett #fleisch #geschmack #laborfleisch

Laborfleisch besteht derzeit nur aus Muskelzellen․ Ein neues Verfahren baut den Geschmacksträger Fett ein und verbessert so den Geschmack․

Bessere Ernährung dank Steuer auf fetthaltige Lebensmittel?
#lebensmittel #ernährung #fett #steuer #dänemark

Einige Länder wollen eine Steuer auf fetthaltige Lebensmittel einführen․ Ob dies die Ernährungsgewohnheiten verbessert, ist umstritten․

Fettgewebe in der Zunge erhöht das Risiko von Schlafapnoe
#schlafapnoe #zunge #fett #abnehmen #studie #obstruktiverschlafapnoe

Weltweiten leiden rund 936 Millionen Menschen an obstruktiver Schlafapnoe․ Die Fettreduktion in der Zunge kann Linderung verschaffen․

Zugesetzter Zucker verdoppelt die Fettproduktion der Leber
#leber #fett #zucker #ernährung

Bereits ein moderater Zuckerkonsum kurbelt die Fettproduktion der Leber an․

Ursache für Bierbauch entdeckt
#bierbauch #fett #schlafmangel #ernährung

Eine neue Studie zeigt, welche Ursache ein Bierbauch neben einer falschen Ernährung und Bewegungsmangel noch hat․

Schokolade wird durch Fett zartschmelzend
#schokolade #fett #schmelzen #zunge #essgefühl

Eine künstliche Zunge ermöglicht objektive Messungen des Essgefühls, laut denen Fett den zartschmelzenden Genuss bei Schokolade ausmacht․

Laborfleisch erhält durch gezüchtetes Fett realistischen Geschmack
#fett #laborfleisch #geschmack #fleisch

Eine neue Methode kann Fettgewebe in großen Mengen produzieren․ Das gezüchtetes Fett kann Laborfleisch einen guten Geschmack verleihen․