В строящемся пока на Краснопресненской набережной ТЦ «Венеция» (между Москва-Сити и парком Красная Пресня) уже ожидается открытие итальянского ресторана Александра Раппопорта. Детали не разглашаются, но после закрытия Rossini портфелю «Ресторанов Раппопорта» не хватает средиземноморского лоска. С нетерпением жду возвращения знаменитых карпаччо из цветной капусты, моцареллы с баклажанной икрой и русской пиццы с лососем и красной икрой.
@foodiscovery
@foodiscovery
Фестивалей мало не бывает
До 30 октября можно успеть попробовать особые сеты IX Российского ресторанного фестиваля. Он самый масштабный сейчас в стране: более 700 лучших ресторанов в 50 городах.
В фестивальных сетах шефы рассказывают свою историю, выражая любовь к жизни и профессии. В пяти или больше блюдах она читается как завязка, кульминация и эпилог.
Сеты РРФ стоят от 1590Р, а в качестве перинга к ним предлагают коктейли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary или шот водки Tchaikovsky. На 10% выгоднее пробовать их при оплате премиальными картами Сбера.
До 30 октября можно успеть попробовать особые сеты IX Российского ресторанного фестиваля. Он самый масштабный сейчас в стране: более 700 лучших ресторанов в 50 городах.
В фестивальных сетах шефы рассказывают свою историю, выражая любовь к жизни и профессии. В пяти или больше блюдах она читается как завязка, кульминация и эпилог.
Сеты РРФ стоят от 1590Р, а в качестве перинга к ним предлагают коктейли Tchaikovsky Inspiration и Lockwood Gin&Tonic Rosemary или шот водки Tchaikovsky. На 10% выгоднее пробовать их при оплате премиальными картами Сбера.
По случаю международного дня пасты лапшичная «Лан Ма» выкатила меню сычуаньской кухни. Главное действующее лицо - фирменная тянутая пшеничная лапша со свиным фаршем, чесноком, имбирем и острым чили. Компанию ей составляют свиные уши со сладким перцем и курица гунбао.
Важнейший ингредиент кухни Сычуани – сычуаньский перец, не жгучий, а вызывающий легкое онемение во рту. Что-то похожее вы чувствовали, если когда-то лизали батарейку или пробовали электрический цветок. Вещь совершенно роскошная и вызывающая замешательство.
@foodiscovery
Важнейший ингредиент кухни Сычуани – сычуаньский перец, не жгучий, а вызывающий легкое онемение во рту. Что-то похожее вы чувствовали, если когда-то лизали батарейку или пробовали электрический цветок. Вещь совершенно роскошная и вызывающая замешательство.
@foodiscovery
Trick or treating?
Хэллоуиновское «сладость или гадость» с утра пораньше не дает покоя. Ответ однозначный: сладость! Потому что мы и сладенькое любим, и выиграть его можем. У добрых соседей по телеграму как раз разыгрывают наборы вкусняшек и тот самый дубайский шоколад.
@foodiscovery
Хэллоуиновское «сладость или гадость» с утра пораньше не дает покоя. Ответ однозначный: сладость! Потому что мы и сладенькое любим, и выиграть его можем. У добрых соседей по телеграму как раз разыгрывают наборы вкусняшек и тот самый дубайский шоколад.
@foodiscovery
Что у нас по нечисти?
Хэллоуин по календарю 31 октября, но многие используют эти выходные для праздника. Вот что нас ждет сегодня.
🎃 Усачевский рынок проводит «Велесов праздник» вместо Хэллоуина: мастер-классы, чайная церемония, литературный вечер и выступление хора.
🎃 «Бочка» с 13.00 до 17.00 проводит хэллоуинский бранч по мотивам мультфильма «Тайна Коко». Все хиты ресторана без ограничений и пугающе вкусные десерты.
🎃 Midsummer устраивает Halloween Preparty. Темой и дресс-кодом объявлен хоррор-сериал с немалой долей черного юмора «Королевы крика». Готовимся кричать и пить ужасно страшные коктейли. 19.00.
🎃 Бар «Невинные сплетни» устраивает вечеринку с настойкой «Мамахуана», таролгом и танцами. С 20.00.
🎃 Хеллоуин - бархоппинг на Садовой-Каретной: бары Odd, Black Hat, Supernova, Perepel, Правда ждут гостей в костюмах и гриме, предлагают настойки и шанс выиграть призы. С 21.00.
@foodiscovery
Хэллоуин по календарю 31 октября, но многие используют эти выходные для праздника. Вот что нас ждет сегодня.
🎃 Усачевский рынок проводит «Велесов праздник» вместо Хэллоуина: мастер-классы, чайная церемония, литературный вечер и выступление хора.
🎃 «Бочка» с 13.00 до 17.00 проводит хэллоуинский бранч по мотивам мультфильма «Тайна Коко». Все хиты ресторана без ограничений и пугающе вкусные десерты.
🎃 Midsummer устраивает Halloween Preparty. Темой и дресс-кодом объявлен хоррор-сериал с немалой долей черного юмора «Королевы крика». Готовимся кричать и пить ужасно страшные коктейли. 19.00.
🎃 Бар «Невинные сплетни» устраивает вечеринку с настойкой «Мамахуана», таролгом и танцами. С 20.00.
🎃 Хеллоуин - бархоппинг на Садовой-Каретной: бары Odd, Black Hat, Supernova, Perepel, Правда ждут гостей в костюмах и гриме, предлагают настойки и шанс выиграть призы. С 21.00.
@foodiscovery
Ребята, завтра в ГЭС-2 последний день работает выставка "Квадрат и пространство. От Малевича до ГЭС-2" и ее стоит увидеть, если вы еще нет, по нескольким причинам.
1. Она бесплатная. Просто получаете регистрацию на сайте и приходите.
2. Кураторы считают, что рассказывают о влиянии творчества Казимира Малевича на искусство ХХ века, но на самом деле показывают антологию идей современного искусства, от метафизической идеи "Черного квадрата" до гиперреализма и постиронии. В залах сплошь первые имена, от Малевича и Куинджи до Экстер, Бэкона и Кабакова.
3. Совриск оказывается пронизан образами еды. Селедка в "Авиаторе" Малевича, цены на хот-доги у Баския, заводская столовая Родченко, обедающие Файбисовиса и Гоингза и внезапно оборачивающаяся свалкой завораживающая ночная панорама "Метрополиса" Селезнева - вот лишь несколько примеров.
@foodiscovery
1. Она бесплатная. Просто получаете регистрацию на сайте и приходите.
2. Кураторы считают, что рассказывают о влиянии творчества Казимира Малевича на искусство ХХ века, но на самом деле показывают антологию идей современного искусства, от метафизической идеи "Черного квадрата" до гиперреализма и постиронии. В залах сплошь первые имена, от Малевича и Куинджи до Экстер, Бэкона и Кабакова.
3. Совриск оказывается пронизан образами еды. Селедка в "Авиаторе" Малевича, цены на хот-доги у Баския, заводская столовая Родченко, обедающие Файбисовиса и Гоингза и внезапно оборачивающаяся свалкой завораживающая ночная панорама "Метрополиса" Селезнева - вот лишь несколько примеров.
@foodiscovery