На Малой Бронной 22 открылась Oshi Izakaya
Ресторан занял место Umi от Alba Group и сохранил его впечатляющий интерьер в стиле золотой шкатулки от Натальи Белоноговой. Меню и бар поменялись кардинально, а вместе с ними и ценовая политика. Кажется, сейчас это единственное место на Патриках, где бокал кремана наливают за 980Р (в других точках столько стоит просекко). Впрочем, привлекательные цены еще не делают Oshi изакайей.
Меню работы Глена Баллиса не слишком изобретательно. Суши и сашими (с рыбой все ок, берите), морские ежи по 190Р (это опять к вопросу о ценах), брокколи гриль и баклажан кацу (то есть целый сплющенный баклажан в панировке, хорошенько прожаренный во фритюре), очень вкусный корейский дошик с разными добавками (креветки, утка, краб) и такой же убедительный жареный рис (угорь, креветки, говядина). Если хотели сделать паназию с демократичным для Патриков чеком от 2500Р – получилось, но изакайей с ее калейдоскопом закусок и закусочек, рюмок и рюмочек тут и не пахнет.
Кстати, про рюмочки. Есть саке, есть пиво, есть крепыши и вина и 6 коктейлей от команды бара «Менделеев». В сентябре на Петровке опять откроется знаменитый бар, а на входе будет еще одна Oshi. Вот прямо жду, хочу увидеть, удастся ли воссоздать атмосферу легенды.
@foodiscovery #новоеместо
Ресторан занял место Umi от Alba Group и сохранил его впечатляющий интерьер в стиле золотой шкатулки от Натальи Белоноговой. Меню и бар поменялись кардинально, а вместе с ними и ценовая политика. Кажется, сейчас это единственное место на Патриках, где бокал кремана наливают за 980Р (в других точках столько стоит просекко). Впрочем, привлекательные цены еще не делают Oshi изакайей.
Меню работы Глена Баллиса не слишком изобретательно. Суши и сашими (с рыбой все ок, берите), морские ежи по 190Р (это опять к вопросу о ценах), брокколи гриль и баклажан кацу (то есть целый сплющенный баклажан в панировке, хорошенько прожаренный во фритюре), очень вкусный корейский дошик с разными добавками (креветки, утка, краб) и такой же убедительный жареный рис (угорь, креветки, говядина). Если хотели сделать паназию с демократичным для Патриков чеком от 2500Р – получилось, но изакайей с ее калейдоскопом закусок и закусочек, рюмок и рюмочек тут и не пахнет.
Кстати, про рюмочки. Есть саке, есть пиво, есть крепыши и вина и 6 коктейлей от команды бара «Менделеев». В сентябре на Петровке опять откроется знаменитый бар, а на входе будет еще одна Oshi. Вот прямо жду, хочу увидеть, удастся ли воссоздать атмосферу легенды.
@foodiscovery #новоеместо
На Маяковке появился Горбуфет Шашлычная
Домашние настойки, люля и шашлыки в атмосфере дружбы народов СССР с танцами до утра – Горбуфет Шашлычная уже третье в сети.
Дизайн новой шашлычной возвращает в атмосферу советской квартиры — старые фото на стене, «бабушкины» обои, резной абажур, пожилой кафель и вывески из тех времен.
В заведении есть место для выступлений и мини-концертов — в доме на 2-й Тверской-Ямской, 2 родился Борис Пастернак, поэтому решили, что место располагает к творчеству. Два раза в месяц будет день, когда за принесенный стих нальют рюмку. Так планируют собрать целую книгу народного творчества.
Сегодня в 19.00 заведение открывается дружеской вечеринкой.
@foodiscovery #новоеместо
Домашние настойки, люля и шашлыки в атмосфере дружбы народов СССР с танцами до утра – Горбуфет Шашлычная уже третье в сети.
Дизайн новой шашлычной возвращает в атмосферу советской квартиры — старые фото на стене, «бабушкины» обои, резной абажур, пожилой кафель и вывески из тех времен.
В заведении есть место для выступлений и мини-концертов — в доме на 2-й Тверской-Ямской, 2 родился Борис Пастернак, поэтому решили, что место располагает к творчеству. Два раза в месяц будет день, когда за принесенный стих нальют рюмку. Так планируют собрать целую книгу народного творчества.
Сегодня в 19.00 заведение открывается дружеской вечеринкой.
@foodiscovery #новоеместо
Проскакать на розовом коне
Вот такую симпатичную лошадкe-десерт можно попробовать в бистро Aurora на Трехгорке до 24 июня. Клубничный шоколад, взбитые сливки, сливочный сыр, ягодный соус и свежие ягоды. А если на лошадке попадутся шоколадные буквы Kiri, вам еще подарят шапочку «Морячку» с бархатным бантиком.
@foodiscovery
Вот такую симпатичную лошадкe-десерт можно попробовать в бистро Aurora на Трехгорке до 24 июня. Клубничный шоколад, взбитые сливки, сливочный сыр, ягодный соус и свежие ягоды. А если на лошадке попадутся шоколадные буквы Kiri, вам еще подарят шапочку «Морячку» с бархатным бантиком.
@foodiscovery
Гонконгский бранч в Сити
В китайском Mumу на 90-м этаже башни «Федерация» в Сити сегодня стартуют бранчи. Они будут проходить каждое воскресенье. С 13.00 до 17.00.
За 5000Р шеф-повар Джеки Ву обещает кормить без передышки. Меню начинается с пяти закусок: баклажаны Бей Фенг Тонг, тофу с консервированными яйцами и маринованным имбирем, сезонный салат, охлажденная лапша Лян Пи с огурцом и арахисом и битые огурцы. Продолжаем супом с вонтонами, димсамами с разными начинками, знакменитой пекинской уткой, креветками в кисло-сладком соусе с кедровыми орешками и курицей с арахисом. Будут еще курица с ананасами и жареным рисом по-тайски и жареная лапша с говядиной по-гонконгски.
Экспаты в Гонконге ходят на бранчи ради бургеров с картошкой фри, а нам стоит охотиться на охлажденный кокосово-манговый пудинг от Джеки Ву – это нечто. Цена на бранч очень приятная, надо наведаться.
@foodiscovery
В китайском Mumу на 90-м этаже башни «Федерация» в Сити сегодня стартуют бранчи. Они будут проходить каждое воскресенье. С 13.00 до 17.00.
За 5000Р шеф-повар Джеки Ву обещает кормить без передышки. Меню начинается с пяти закусок: баклажаны Бей Фенг Тонг, тофу с консервированными яйцами и маринованным имбирем, сезонный салат, охлажденная лапша Лян Пи с огурцом и арахисом и битые огурцы. Продолжаем супом с вонтонами, димсамами с разными начинками, знакменитой пекинской уткой, креветками в кисло-сладком соусе с кедровыми орешками и курицей с арахисом. Будут еще курица с ананасами и жареным рисом по-тайски и жареная лапша с говядиной по-гонконгски.
Экспаты в Гонконге ходят на бранчи ради бургеров с картошкой фри, а нам стоит охотиться на охлажденный кокосово-манговый пудинг от Джеки Ву – это нечто. Цена на бранч очень приятная, надо наведаться.
@foodiscovery
Вторая молодость в 60
Едва ли вы не знаете сеть кафе «Шоколадница». Но мало кто знает, что корнями оно уходит в далекий 1964 год. Именно тогда на Большой Якиманке открылась легендарная «Шоколадница». В то время обедать вне дома было непривычно жителю столицы, тем не менее в это заведение стремилась попасть вся Москва.
К 60-летию кафе решили вернуть облик из 60-х. Интерьер напоминает об эпохе, но в новом, современном прочтении. Элементы декора и обстановку в духе декады, но не кажутся устаревшими. Центральным элементом дизайна стал большой барельеф. Мебель с чистыми линиями и изогнутыми формами, характерными для 60-х, обновлена с использованием современных материалов и отделки.
Вечеринка открытия растянется на два дня: 29 и 30 мая. Всех обещают угощать игристым под живую музыку саксофона. Я бы потребовал чашку горячего шоколада, ради которого когда-то сюда ехала вся Москва.
@foodiscovery
Едва ли вы не знаете сеть кафе «Шоколадница». Но мало кто знает, что корнями оно уходит в далекий 1964 год. Именно тогда на Большой Якиманке открылась легендарная «Шоколадница». В то время обедать вне дома было непривычно жителю столицы, тем не менее в это заведение стремилась попасть вся Москва.
К 60-летию кафе решили вернуть облик из 60-х. Интерьер напоминает об эпохе, но в новом, современном прочтении. Элементы декора и обстановку в духе декады, но не кажутся устаревшими. Центральным элементом дизайна стал большой барельеф. Мебель с чистыми линиями и изогнутыми формами, характерными для 60-х, обновлена с использованием современных материалов и отделки.
Вечеринка открытия растянется на два дня: 29 и 30 мая. Всех обещают угощать игристым под живую музыку саксофона. Я бы потребовал чашку горячего шоколада, ради которого когда-то сюда ехала вся Москва.
@foodiscovery
Самое важное, что поражает в «Кофеманий Chef’s» - роскошный вид на сквер Булгакова, редкое для Патриков зеленое пространство, почти не заполненное людьми.
Этот контраст тихого зеленого сквера и происходящей вокруг гламорамы составляет очарование террас ресторана. Завтракать здесь можно с 8 утра и делать это красиво и современно - овсяной кашей на миндальном молоке с семечками, корицей, кедровыми орехами и лимонным конфи или зеленой фриттатой с соусом чимичурри. После 17 в вечернем меню запеканка пармантье с говядиной, кролик с грибами и утиная грудка с ягодным соусом к бокалу вина. И, конечно, лимонады и коктейли – с персиками, клубникой, базиликом, мятой. Вместе с дымкой искусственного тумана они обещают спасительную свежесть в самый жаркий день.
@foodiscovery
Этот контраст тихого зеленого сквера и происходящей вокруг гламорамы составляет очарование террас ресторана. Завтракать здесь можно с 8 утра и делать это красиво и современно - овсяной кашей на миндальном молоке с семечками, корицей, кедровыми орехами и лимонным конфи или зеленой фриттатой с соусом чимичурри. После 17 в вечернем меню запеканка пармантье с говядиной, кролик с грибами и утиная грудка с ягодным соусом к бокалу вина. И, конечно, лимонады и коктейли – с персиками, клубникой, базиликом, мятой. Вместе с дымкой искусственного тумана они обещают спасительную свежесть в самый жаркий день.
@foodiscovery
Если вы, как и я, так и не добрались до питерского Self Edge Japanese, то вот вам воодушевляющая новость.
В это воскресенье, 2 июня, на веранде Smoke BBQ Moscow нас ждет нарядный поп-ап Self Edge Japanese в честь его скорого открытия в Москве.
Японские флажки и шарики-фонарики, саке рекой и игристое бутылками, топовые морепродукты и фиш-маркет во всей красе: японские устрицы Муроцу со щучьей икрой и креветки карабинерос, живой дальневосточный гребешок и махи-махи самолетом прямиком с японских рынков. А целая хэнд-ролл станция вдобавок к летним хитам.
Жду открытия SEJ с нетерпением.
@foodiscovery
В это воскресенье, 2 июня, на веранде Smoke BBQ Moscow нас ждет нарядный поп-ап Self Edge Japanese в честь его скорого открытия в Москве.
Японские флажки и шарики-фонарики, саке рекой и игристое бутылками, топовые морепродукты и фиш-маркет во всей красе: японские устрицы Муроцу со щучьей икрой и креветки карабинерос, живой дальневосточный гребешок и махи-махи самолетом прямиком с японских рынков. А целая хэнд-ролл станция вдобавок к летним хитам.
Жду открытия SEJ с нетерпением.
@foodiscovery
Если вы сегодня в Краснодаре, вам страшно повезло
Очень красивый японский Ryotei в японском саду парка Галицкого принимает сегодня в гостях Артемия Лопатина из Jun. Ужин-омакасе, когда гости доверяют выбор блюд шеф-поварам, а приготовление происходит буквально перед собравшимися, будет включать суши из голубого тунца, красного морского окуня, японской лакедры под сет сакэ.
@foodiscovery
Очень красивый японский Ryotei в японском саду парка Галицкого принимает сегодня в гостях Артемия Лопатина из Jun. Ужин-омакасе, когда гости доверяют выбор блюд шеф-поварам, а приготовление происходит буквально перед собравшимися, будет включать суши из голубого тунца, красного морского окуня, японской лакедры под сет сакэ.
@foodiscovery