Давно мы не устраивали #розыгрыш приятных гастроподарков среди наших подписчиков.
Исправляемся, к тому же есть повод: 18 мая исполняется три года отличному ресторану «Муссон». По этому случаю там пройдет гастрономический ужин от двух шефов – Алексея Гурова и Алексея Костыгова. Аперитив – строганина, устрицы, игристое; потом севиче из марлина с моченым яблоком и зеленым миндалем, муксун в накидке из моркови, аргентинский стриплойн с зеленой спаржей. Будет живая музыка, вино и веселье. Полное меню и контакты для бронирования здесь.
А мы пока разыгрываем 2 билета с винным сопровождением на этот ужин. Просто жмите на кнопку ниже ⬇️ и держите пальцы, чтобы бот в четверг выбрал именно ваше имя.
@foodiscovery
Исправляемся, к тому же есть повод: 18 мая исполняется три года отличному ресторану «Муссон». По этому случаю там пройдет гастрономический ужин от двух шефов – Алексея Гурова и Алексея Костыгова. Аперитив – строганина, устрицы, игристое; потом севиче из марлина с моченым яблоком и зеленым миндалем, муксун в накидке из моркови, аргентинский стриплойн с зеленой спаржей. Будет живая музыка, вино и веселье. Полное меню и контакты для бронирования здесь.
А мы пока разыгрываем 2 билета с винным сопровождением на этот ужин. Просто жмите на кнопку ниже ⬇️ и держите пальцы, чтобы бот в четверг выбрал именно ваше имя.
@foodiscovery
С увлечением следим за коллабами ресторанов с миром.
В китайской лапшичной «Лан Ма» придумали цветные цзяоцзы с курицей и грибами. До 27 мая их подают на тарелках мастерской «(Не)душная керамика» со смешными надписями. Сами тарелки можно купить в уголке мерча.
Питерский Lou Lou сочинил вместе с курортом «Первая Линия» пэпэшное сет-меню Château de la santé. Тофники с вег-сметаной, оладьи из авокадо с крабом, каша с лангустинами и кокосовый мусс – ко всему этому дарят весомый сертификат, который можно использовать на курорте.
До 27 мая в баре Laowai подают коктейли по мотивам парфюмерной линии бренда оптики Fakoshima (ребята очень разносторонние – и очки, и парфюмы им по плечу). Скидок, сэмплов и подарков не предлагают. Ну такое.
До 13 июля Soul in the Bowl и пиццерии Pizza Maestrello обмениваются фирменными ингредиентами блюд. В Soul in the Bowl готовят боул с чоризо, лимонадом и тирамису матча, а в Pizza Maestrello - пиццу с лососем. Вот это и называется – проникновение в ДНК проекта!
@foodiscovery
В китайской лапшичной «Лан Ма» придумали цветные цзяоцзы с курицей и грибами. До 27 мая их подают на тарелках мастерской «(Не)душная керамика» со смешными надписями. Сами тарелки можно купить в уголке мерча.
Питерский Lou Lou сочинил вместе с курортом «Первая Линия» пэпэшное сет-меню Château de la santé. Тофники с вег-сметаной, оладьи из авокадо с крабом, каша с лангустинами и кокосовый мусс – ко всему этому дарят весомый сертификат, который можно использовать на курорте.
До 27 мая в баре Laowai подают коктейли по мотивам парфюмерной линии бренда оптики Fakoshima (ребята очень разносторонние – и очки, и парфюмы им по плечу). Скидок, сэмплов и подарков не предлагают. Ну такое.
До 13 июля Soul in the Bowl и пиццерии Pizza Maestrello обмениваются фирменными ингредиентами блюд. В Soul in the Bowl готовят боул с чоризо, лимонадом и тирамису матча, а в Pizza Maestrello - пиццу с лососем. Вот это и называется – проникновение в ДНК проекта!
@foodiscovery
В пятницу в гостинице «Переделкино» вновь откроется поп-ап эклерная «Алло Алло» Александра Раппопорта и Игоря Ланцмана.
Эклеры сладким (заварной крем, мороженое) и солёным (фуагра, краб, мусс из лосося, куриная печень, 4 сыра) начиняют прямо в телефонных будках дома отдыха писателей, где когда-то повздорили из-за очереди Евтушенко и Вознесенский. Ссора имела смысл: сейчас тут тоже сложно со связью, пусть и 4G.
Эклерная работает всего три дня в неделю, с пятницы по воскресенье, но повара не разгибаются, продают по 2000 (!) эклеров за выходные. Я их тоже попробовал, хороши, но тесто слишком мягкое, без хрустинки. Ну и ничего, очередь за ними выстраивается будь здоров.
@foodiscovery
Эклеры сладким (заварной крем, мороженое) и солёным (фуагра, краб, мусс из лосося, куриная печень, 4 сыра) начиняют прямо в телефонных будках дома отдыха писателей, где когда-то повздорили из-за очереди Евтушенко и Вознесенский. Ссора имела смысл: сейчас тут тоже сложно со связью, пусть и 4G.
Эклерная работает всего три дня в неделю, с пятницы по воскресенье, но повара не разгибаются, продают по 2000 (!) эклеров за выходные. Я их тоже попробовал, хороши, но тесто слишком мягкое, без хрустинки. Ну и ничего, очередь за ними выстраивается будь здоров.
@foodiscovery
Когда овсянка – шедевр
Доменико Филиппоне, шеф ресторана-яхты «Ласточка», придумал #завтраки в стиле dolce vita. Солнце играет на водной глади Москва-реки, а на палубах яхты наслаждаются жизнью те, кому сегодня не нужно в офис. Тосты вителло тоннато, блины с красной икрой или лососиной и маскарпоне, та самая овсянка, которую впору малым голландцам писать на своих натюрмортах, бенедикт с пармской ветчиной, бриошь с ягодами и маскарпоне – чтоб все так жили!
@foodiscovery
Доменико Филиппоне, шеф ресторана-яхты «Ласточка», придумал #завтраки в стиле dolce vita. Солнце играет на водной глади Москва-реки, а на палубах яхты наслаждаются жизнью те, кому сегодня не нужно в офис. Тосты вителло тоннато, блины с красной икрой или лососиной и маскарпоне, та самая овсянка, которую впору малым голландцам писать на своих натюрмортах, бенедикт с пармской ветчиной, бриошь с ягодами и маскарпоне – чтоб все так жили!
@foodiscovery
Рассказал Time Out про интересные и неочевидные места в районе Аэропорт: паровозное депо, отличная пицца, антикафе с рептилиями и жуками и кое-что еще.
Time Out
Гид по району Аэропорт: любимые места ресторанного критика Владимира Гридина
Time Out продолжает исследовать районы Москвы и смотреть на них глазами друзей. Новые, старые или просто любимые заведения — в наших гидах. Скоро здесь сложится весь пазл Москвы.
В Большом Трехсвятительском на Китай-городе открылся симпатичный итальянистый ресторанчик Tre Santi, и он очень, очень хорош.