Первый Нос
3.11K subscribers
1.44K photos
540 videos
3 files
2.39K links
Лучшее вино для любимых гостей 🥂🍷
1nos.ru/wine-events/ | все акции и мероприятия

Наш Бот @PerviyNosMain_Bot

Сеть винотек, баров и ресторанов
@malevich_cafe
@shishkimishki_1nos
Download Telegram
Эта новость подтолкнула нас посмотреть на производителей вина в Индонезии. В конце концов летаешь на Бали и уже не знаешь, чем себя занять, а тут оказывается можно попасть на местную винодельню, чуть ли не единственную, которая делает вино из собственного винограда.

Есть еще производители Plaga и Hatten, но ходят слухи, что они импортируют виноград из Чили и Австралии, чтобы избежать высоких налогов, а уже потом на своих заводах делают вино. Но мы то с вами понимаем, что вино это не только виноград, но и терруар.

В общем будете на Бали попробуйте Mascetti, пока отдыхаете у бассейна. Вино сделано из бленда Шираз и Альфонс Лавалле и станет вашим за более чем скромную цену для алкоголя в почти мусульманской стране 1650 рублей.

Вкус вина богатый в нем чувствуются сливы и други темные фрукты, шоколад и пряность. Это без пяти минут портвейн, но нежный, сбалансированный, с шелковыми танинами. Спасет от особо острых блюд индонезийской кухни и удивит с голубыми сырами, вишневым пирогом и трюффелями.

#Индонезия #красное #сухое #кместномуколориту
Пятничка. Будете кутить, загляните в этот пост и заказывайте модное шампанское из списка.

10 лучших игристых и шипучих вин по версии The Gardian🍾🥂

Aldi Crémant de Loire Blanc de Noir, France NV
Изготовлено из 100% винограда Каберне-Франка, живое, слегка красное, свежее.

Taste the Difference Pignoletto, Italy NV
Из виноградников между Моденой и Болоньей, это вино может быть восхитительной альтернативой просекко, с такой же легковесной легкостью и шипением, а еще восхитительный легкий глоток свежей груши, цитрусовых и цветов.

Marks & Spencer Vintage Cava Spain 2015
Трио сортов винограда из испанской кавы и большим количеством бутылочной выдержки, приносящие восхитительный лимон и печеное яблоко.

Jansz Premium Cuvée Tasmania, Australia NV
Относительная прохлада Тасмании доказывает, что является лучшим местом для игристого вина в Антиподах, надежно богатое и полное фруктов, булочек и воодушевления.

Testalonga El Bandito I Wish I Was a Ninja Pet Nat Swartland, South Africa 2018
Pet Nat - очень старый метод приготовления шипучего напитка, при котором вино оставляют для завершения брожения в бутылке, получая удивительно легкое (9,5%), гибкое, нежное, сладкий партнер для клубники.

Hunter’s Miru Miru Rosé NV Marlborough NZ
Очень умный и сладкий розовый праздник, приготовленный из шампанского сорта Пино Нуар и Пино Менье. С большим количеством свежих клубничных фруктов, тостов и сливочных пузырьков, а также достаточно весомое, чтобы сочетаться с рыбой и овощами из гриля.

Waitrose Blanc de Noirs France NV
Великолепно изготовленное в лучшем регионе для сорта Ауб, оно обладает весомым богатством фруктовых и хлебобулочных вкусов с острой кислотностью.

Ferrari Maximum Brut Italy NV
Не имеет никакого отношения к автомобильной компании! Его минеральный букет отголосок многих более дорогих шампанских Blanc de Blancs.

Simpsons Wine Estate Chalklands Classic Cuvée England 2016
Английская пара Чарльз и Рут Симпсоны обрабатывают виноградники в своем имении на юге Франции, но этот элегантный напиток является прекрасным выражением одного из лучших терруаров игристого вина: меловых почв восточного Кента.

Star buy: Champagne Drappier Brut Nature Zero Dosage France NV
Drappier готовит одни из самых чистых и свежих шампанских вин. Домашний стиль полный свежести готов к аперитивам, устрицам или блюдам из рыбы.
Друзья, внимание! Сегодня День Торта!

По такому случаю сегодня в Парке Горького (Москва) даже прошла битва торов. Если вам нужен повод - это он. Берите Brachetto d'Acqui из Пьемонта и вперед в ближайшую кондитерскую за коробочкой пироженок или кусочком торта, а потом в парк.

Это игристое красное вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями, живой пеной и стойким перляжем*.

Сочетается и с клубникой, лесными ягодами, сухофруктами и орехами, сухими пирожными, выпечными десертами, тортами и черным шоколадом - по сути со всем тем, что попадает в кондитерские изделия.

Сладкое, нежное, убедительное, с нотами ягод. Душистость вина наполнена спелыми красными фруктами и сушеной розой. И все благодаря сорту винограда Бракетто.

Впору надевать все самое девичье, вплетать в волосы ленты, собирать букеты. А если остановят и скажут: "Мужик, ты чо?!" Смело говорите, что День Торта празднуют только так.

#Италия #Пьемонт #БраеттодАкуи #красное #игристое #ксладостям #кпридури
----

Перляж - это не то, что вы подумали, а всего лишь игра пузырьков. Это один из признаков, по которым определяется качество игристого вина. Перляж в хорошем шампанском устойчивый, а пузырьки маленькие.
Мы наверно откроем рубрику #спортсменыпроалкоголь, потому что на днях вышло интервью с красавчиком Панариным (оочень крутой хоккеист) и вот открывок, где он высказал свое мнение. В целом все интервью достойно внимания, ищите в ютубе.
Ну раз @artemiypanarin советует бокал или два вина, то мы уж тем более. Пусть оно будет из страны, где одетый по всей форме хоккеист на коньках сойдет за демона, а снег - аномалия.

Reyneke из ЮАР сделан полностью из Совиньон Блан с минимальным вмешательством в сам винодельческий процесс. Ягоды выращивают без применения каких-либо химикатов или пестицидов.

Вино получается щедрое, интенсивное, безусловно цветочное и минеральное с цитрусовыми тонами. В аромате лайм, цедра, крыжовник. Поэтому сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

#ЮАР #ЗападныйКейп #белое #сухое #биодинамическое #крыбе #кбеломумясу
Нас читают и приходят к нам в гости известные кинорежиссеры. Вот один из них снял тизер нового фильма прямо в винотеке. Прислал нам через бота и разрешил опубликовать. Вот какой должна быть суббота у каждого нашего посетителя! Нежной как перси и освежающей как игристое вино!

P.S. Актрису в гриме не узнали, но счастливы, что главная роль у такой молодой и перспективной!
👆🏻👆🏻👆🏻 Это кстати Vicente Gandia Cava Brut игристое из Шардоне и Макабео.

У него глубокий, сбалансированный сухой вкус с цитрусовыми и цветочными оттенками с длительным послевкусием. В аромате еще нежные фрукты, как раз к ним и десертам это игристое подходит восхитительно. Подавать, безусловно, охлажденным до 8 градусов.

Хотя если у вас чад и угар, можно и не ощутить всех прелестей и ньюансов, но настроение и легкость, которую дарит игристое вы точно заметите.

#Испания #Каталония #Кава #игристое #белое #кфруктам
На концерте в Москве Metallica исполнила «Группу крови»

Американская рок-группа Metallica на русском языке исполнила песню Виктора Цоя «Группа крови» во время концерта в московских «Лужниках». (видео)

Концерт состоялся в рамках мирового турне WorldWired. На каждом концерте тура Metallica исполняет специальные каверы для местных жителей. Например, в Берлине они сыграли Engel группы Rammstein, а в Праге — песню чешского музыканта Ивана Младека «Йожин з бажин».

Мы могли бы кривить душой и рекомендовать винишко, но давайте серьезно: к такой новости может подойти только виски. Хороший, шотландский олдовый как Mortlach 25 летней выдержки.

В нем и ноты темного шоколада, дуба, ванили, сухофруктов, коричневые специи в самом сердце - все это мягкое, сбалансированное, целостное. Послевкусие — с кислинкой, какао, дубом и специями.

Такой вискарь рекомендуется употреблять в мягком кресле, с ностальгией, в чистом виде или с каплей слезы. And nothing else matter...
Смог наступает

Дым красноярских пожаров теперь зафиксирован и в районе Омска. К нему добавляются проблемы с загрезненным воздухом (смог ощущается как химический) и ситуация с безветренной погодой. Специалисты зафиксировали превышения ПДК сероводорода, метилмеркаптана, сероуглерода, этилбензола в омском воздухе и активисты начали бить тревогу.

Снимки смога лесных пожаров из космоса 22 июля опубликовал Сибирский центр НИИ космической гидрометеологии «Планета». На них видно, как шлейфы дыма достигли Омской области и полностью окутали воздух над Новосибирской, Томской, Кемеровской областями, Хакасией и Алтаем.
Cейчас нет города, который не знал бы, что такое смог и гарь. Но удивительным образом это природное явление из-за избытка углекислого, угарного и других газов стимулирует рост и развитие растительности.

Etna Rosso сделано из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на черных от лавового песка почвах у подножья сицилийского вулкана Этна. Лоза напитывается не только богатой различными минералами почвой и водой, но воздухом с газами и пеплом - результатом извержений, которые здесь нередки (последнее, например было 2 дня назад).

Благодаря такому терруару вино получается тяжеловесным, объемным, мягким. Особенно в нем проявляются ноты красных фруктов, подлеска, восточных пряностей с пикантными нюансами железа и черного перца в послевкусии.

Аромат дает внятные оттенки цветов, ванили, земляники и вишни. Такое богатое вино весьма универсально и сочетается с простыми блюдами: пастой, пиццей, мясными и рыбными блюдами, сырами.

#Италия #Сицилия #Этна #красное #сухое #универсальное
Если вы не выезжаете из города и у вас дом-работа и работа-дом, то вы наверно и не знаете, что ЛИСИЧКИ ПОШЛИ. В самом разгаре первая часть сезона этих позитивных грибов (вторая осенью). И чуть отъехав от города, уже можно наблюдать вереницы машин вдоль дороги у кромки леса.

Как подобрать вино к лисичкам?

Лисички редко подаются самостоятельно, и потому нужно отталкиваться кому они составляют пару. Нежный, чуть фруктовый аромат лисичек отличается интенсивным вкусом, поэтому в салате, риззото, жарком они будут вести себя по-разному.

К более менее легким вариантам блюд, включая картошечку с лисичками подойдет цветочное белое Bakan из винограда сорта Пассерина.

Вино насыщенное, фруктовое и свежее, долгое немного резкое послевкусие - этот та развилка, где вино и лисички скажут друг другу адьё и гастрономическая радость не заставит себя ждать. Аромат с тонами груши и маракуйи не смогут победить лисички, но обволокут их нежной сладостью.

Как готовить лисички? (базовый рецепт)

Промыли, чуть почистили лисички. В воду кинули немного соли, 2 зубчика чеснока, тимьян. Как закипит кладите лисички - внимание! - всего на 2-3 минуты. Все. Слили воду и теперь их можно в салат или с гарниром.

Если соберетесь жарить, то выбирайте грамотно масло, добавки и специи. Да, можно с чесноком, темьяном и оливковым или на арахисовом. Свою фантазию не останавливайте! Мы ближе к октябрю расскажем рецепт варенья из лисичек.

#Италия #Абруццо #белое #сухое #кгрибам #клисичкам
Если у вас проблемы, у Илона есть решение.
Борис Джонсон стал главой консервативной партии и премьер-министром

Расписание жизни Англии на сегодня (прочитали в @fields_of_wheat):

14-00: Тереза Мэй попрощается с Парламентом.
16-00: (возможно) короткая речь Терезы на Даунинг-стрит, после которой поедет во дворец подавать прошение об отставке.
18-00: Борис Джонсон отправится в Букингемский дворец, где проведёт формальную беседу с королевой и получит разрешение на формирование правительства.
20-00: если там всё проходит гладко, то Джонсон возвращается на Даунинг-стрит и выступает с обращением к нации.

Вечер этого дня и утро следующего: награждения, расстрелы, повышения, понижения, в общем — формирование правительства.
Между тем Борис Джонсон раскрыл свою любовь к супертосканскому гиганту Tignanello во время недавнего интервью изданию Politico. Нами не было упущено из виду, что это же вино фаворит Меган Маркл, герцогини Сассексской.

Это одно из немногих вин, которые продаются еще и в бутылках по 1,5 и 3 литра. Не иначе, чтобы любое торжество в приличных семьях прошло на ура.

Бленд Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран становятся основой для вина только в лучшие годы. Раньше еще добавляли Мальвазию и Треббиано, но с 1975 года только святая троица стала частью вина.

Вино богатое, гармоничное с напористыми танинами и стойким послевкусием. Аромат выжженной земли, подлеска, спелой сливы и немного голубого ириса. Во вкусе сушеная черешня, мокко, солодка и гвоздика. Идеально раскрывает свои качества через 8-12 лет.

К такому вину на столе нужна дичь, мясо и сыры. Дичь можно заменить Борисом Джонсоном.

#Италия #Тоскана #красное #сухое #кмясу #кновымзнакомствам
В России возбуждено первое дело о массовой гибели пчел

В Орловском области по причине нарушения правил, установленных для борьбы с болезнями и вредителями растений и гибели более 300 пчелосемей возбуждено уголовное дело против сельскохозяйственной компании. Пчеловод может требовать в суде за отравленную пчелосемью порядка 30 000 рублей.

Максимальный ущерб от гибели пчел в России — около 1 трлн рублей (1% российского ВВП). Такую оценку дал президент НАПиПП, исходя из стоимости сельхозкультур, которые опыляются пчелами.
Интересная ситуация, тут выделяются дотации на подъем российского виноделия, а оно может и не взлететь из-за отсуствия достаточного количества пчел. Загвоздочка подкралась.

И останется нам охотиться за гасконским Le Grand Pavois, чтобы вспомнить что такое мед. Вино сделано почти пополам из Гро Мансенг и Пти Мансенг. Потому вино ароматное, свежее с нотами цветочного меда и манго. Вкус гладкий, среднеплотный.

Прекрасный аперитив или к пряным блюдам и десертам.

#Франция #Гасконь #белое #сладкое #аперитив #кдесертам #кпряному
Forbes опубликовал рейтинг самых успешных звезд шоу-бизнеса и спорта моложе 40 лет

Его составили на основе данных об упоминаниях в СМИ, количестве подписчиков, а также доходах. Тут можно посомтреть цифры и других участников списка.

1. Хабиб Нурмагомедов
2. Ольга Бузова
3. Александр Овечкин
4. Егор Крид
5. Баста
6. Дима Билан
7. Тимати
8. Ирина Шейк
9. Артем Дзюба
10. Полина Гагарина

А что насчет рейтинга российского вина моложе сорока лет? Правильно. Зреет оно. Но мы довольны тем, что есть. И порой весьма. Вот например розовое Peraspera.

Название созвучно крылатому высказыванию "Через тернии к звездам", через трудности к высокой цели. Модификация фрагмента из "Неистового Геркулеса" Сенеки.

Вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке в бутах из кавказского дуба. Каждый выпуск вина ограничен, выпускается всего 6500 бутылок.

Полностью сделано из Пино Нуар. Мягкий гармоничный ягодно-фруктовый вкус. В аромате душистая чайная роза и лесные ягоды. Употреблять со средиземноморской кухней: морепродуктами, салатами, десертами. А потом снова за работу, ведь через год новый рейтинг.

#Россия #Краснодарскийкрай #розовое #сухое #универсальное #клегкойеде
🍹EPIC СУББОТА В ПЕРВОМ НОСЕ🍹

27 июля у нас впервые гостевой бартендер.
За стойкой нашего бара в ЦДМ с 13.00 до 21.00 миксовать коктейли будет Никита Сергеев!

Он в профессии более 10 лет. Мы рады рассказать про него, что он:
🏆 победил в конкурсах «Diageo bar academy» (2012), «Becherovka Bohemian bar club» (2012), «Monin Ultimate Cup Russia» (2012), занял 6 место в Париже на Monin Ultimate cup Paris (2012), «Лучший по профессии» в СПб (2013), победитель номинации «Бренд Амбассадор года» Barproof (2018).

🏵 А сейчас он еще и бренд амбассадор Monin в России и странах СНГ.

В субботу обещают жару, так что заходите охладиться, продегустировать коктейли, приготовленные с его легкой руки, выпытывать все-все секретики про рецепты и разговаривать за жизнь. Ждем вас! 💋
Фотографы на iPhone из России заняли призовые места в фотоконкурсе

В Нью-Йорке подвели итоги ежегодного международного конкурса iPhone Photography Awards (IPPAWARDS), в котором принимали участие несколько тысяч фотографов из 140 стран. В списке призеров конкурса трое фотографов из России, в том числе в главной номинации.

«Фотограф года», 2е место - Юлия Ибраева, «Извините, кина не будет».
«Дети», 2е место - Кирилл Войновский, «Папа, посмотри!».
«Стиль жизни», 3е место - Елена Большакова, «Абсолютное».

Все права остаются за фотографом. Но любое изображение, представленное на конкурс, может использоваться в маркетинговых и рекламных целях, в том числе в любых СМИ, непосредственно связанных с конкурсом IPPAWARDS.
Свою работу Юлия Ибраева сняла в Риме. Он относится к административному округу Лацио. И да тут есть виноградники. В частности Falesco делает красное не слишком крепкое сладкое вино из винограда Алеатико.

В Pomele гармонично сплетаются сочность, сладость и кислотность. Цукаты, вишня, клубника, немного трав и специй. Если вдохнуть, то повеет розами, фиалками, малиновым ликером.

Невероятно заботливое, оно составит пару тарталетками с ягодами, чизкейкам, шоколадному парфе.

Испившим подарит вдохновение, ведь прием работ на 2020 год уже открыт.

#Италия #Лацио #красное #сладке #кдесертам #квдохновению
Россия получила официальное приглашение на Олимпиаду-2020 в Токио

Международный олимпийский комитет (МОК) направил Олимпийскому комитету России (ОКР) официальное приглашение принять участие в Олимпийских играх с возможностью сформировать полноценную команду России, которая выступит под своим флагом и без каких-либо ограничений или дополнительных условий.

Одним из условий возвращения России в МОК было изменение в кадровом составе Минспорта, Олимпийского комитета России и антидопинговой организации РУСАДА.