Hanks Welt: Warum die Metzgereien in Deutschland sterben
#HeinrichHeine #Arbeitsamt #Metzgerei #Kulturgut #Deutschland #Hessen #Wurst

Die Wurst ist in Deutschland ein Kulturgut․ Doch wer zugibt, gern Wurst zu essen, stößt fast schon an die Grenze des Sagbaren․ Das Aussterben der Metzger hat allerdings wenig mit der Nachfrage zu tun․ Es liegt an den Lehrlingen․