​​​​​Romito: „Wir waren Italiens kleinstes Dorf mit zwei Michelin-Sternen“
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Von den italienischen Abruzzen aus verändert der Autodidakt Niko Romito die Kochwelt․ Er will gutes Essen demokratisieren, denkt vegetarische Küche neu und kennt als Drei-Sterne-Koch keine Schwellenangst vor Systemgastronomie․