​​​​​Rezept-Klassiker: Wie man Fisch schnell und einfach zubereiten kann
#Lachsforelle #Fisch #Rezept

Fisch selbst zubereiten? Das trauen sich viele nicht zu․ Dabei kann auch das ganz einfach sein․ Wir haben ein zeitloses Rezept aus dem Archiv geholt, in dem der Mainzer Koch Frank Buchholz zeigt, wie es geht․

​​​​​Fischsterben: Erste Untersuchungen zeigen „sehr stark erhöhte Salzfrachten“
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Die große Menge der im Wasser gelösten Salze ist laut dem brandenburgischen Umweltminister Axel Vogel „absolut atypisch“․ Er geht jedoch von weiteren Faktoren aus, die zum Fischsterben geführt haben․

​​​​​Folge der Hitze: Beißende Fische schrecken Schwimmer in Südfrankreich auf
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In Südfrankreich sind zahlreiche Badegäste von Fischen gebissen worden․ Laut Experten ist das eine Folge der Hitze: Das Wasser heize sich auf, die Fische würden ihr Revier ausdehnen․