​​​​​Lokaltermin „Janssens im Waldacker“ in Wiesbaden: Wiener Schnitzel kommt nicht aus der Mode
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Im „Janssens im Waldacker“ am Stadtrand von Wiesbaden wird das Fleisch fein umhüllt, und der Fisch auch․ Aber ebenso Saisonales wird hier dargeboten․ Das Restaurant bezeichnet sich selbst als gehoben, aber nicht abgehoben․

​​​​​Lokaltermin „Zum Schwan“ in Höchst: Wiederbelebung in Höchst
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Das Gasthaus „Zum Schwan“ in Frankfurt-Höchst hat mit neuen Betreibern wieder geöffnet – und das Dreigestirn am Schlossplatz ist endlich wieder komplett․

​​​​​Lokaltermin im „Petit Royal“: Kopfsalat und Inside Skirt
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Das „Petit Royal“ in Frankfurt ist so etwas wie der kleine Bruder des Berliner Szene-Restaurants „Grill Royal“․ Die Preise sind hier wie dort hoch – die Qualität allerdings auch․