В рамках осенней школы устойчивого развития Сколково отчетливо звучала тема о необходимости принятия (наконец-то уже) закона о нефинансовой отчетности.

Он нужен рынку, чтобы

✅ задать четкие, прозрачные правила игры (правовые основы) – кто обязан раскрываться, когда должен это делать, что именно публиковать;

✅ повысить прозрачность, инвестиционную привлекательность компаний;

✅ сократить расходы и повысить эффективность бизнес-процессов
(остановить метания от одного стандарта/рейтинга/проекта к другому: сегодня с GRI - завтра добавим SASB, сегодня в таком разрезе, завтра в сякой разбивке? Стоп. Есть закон - четкий свод правил: на него и ориентируемся в первую очередь. Особенно это важно для новичков в повестке);

✅ создать единое понимание приоритетов ключевой заинтересованной стороны – государства.
все должны убедиться: устойчивое развитие – непреходящий тренд, государство оценивает социальную и экологическую результативность, развивает соответствующие инструменты финансового стимулирования. Чтобы встроиться в новую парадигму, ESG деятельность бизнеса должна стать доказуемой: как минимум прозрачной, как максимум – верифицируемой (подтверждаемой).

Самому же государству закон о нефинансовой отчетности выгоден как источник данных для
✅ оценки достижения своих стратегических целей,
✅ принятия оперативных решений о (де)консолидации усилий различных секторов экономики и общества.

До начала спецоперации по рынку ходил слух, что закон о нефинансовой отчетности будет принят весной 2022 г. В начале года даже собирались предложения и поправки в проект.
Не будем сейчас спекулировать о сроках. Посмотрим лучше, что он представлял собой внутри (безусловно, изменения в финальной редакции будут, но большая часть вводных останется, слишком большая работа уже проведена).

📝 Итак, ФЗ «О публичной нефинансовой отчетности» + проект перечня ее ключевых показателей, методические указания по подготовке публичной нефинансовой отчетности

1) Кто обязан раскрывать нефинансовые данные: государственные корпорации, компании; государственные унитарные предприятия с выручкой более 10 млрд рублей; хозяйственные общества с выручкой более 10 млрд рублей; иные хозяйственные общества, ценные бумаги которых обращаются на бирже.
Организации, имеющие дочерние общества, отчитываются консолидировано.
Остальные компании могут раскрывать нефинансовые данные на добровольной основе.

2) Когда выпускать отчетность: ежегодно.

3) Отказ от публикации отдельных показателей или отчетности в целом предполагает пояснение причин для этого (в произвольной письменной форме, публично, на сайте).

4) Утверждение отчетности осуществляет высший орган управления организации. После этого она подлежит публикации в течение 30 дней.

5) Независимая внешняя оценка нефинансовой отчетности: проводится для повышения доверия заинтересованных сторон к публикуемой информации. Может проводиться в форме общественного заверения (традиционно осуществляется РСПП, сейчас параллельный процесс/услугу предлагает Общественная палата РФ) и/или профессионального заверения (с привлечением аудиторской компании).

6) Что раскрывать: в нефинансовую отчетность обязательно включаются ключевые показатели, перечень которых будет утвержден Правительством РФ.

Проект ключевых показателей включает как понятные всем строчки, так и вызывающие дебаты данные.

К более или менее «понятным» относятся:
- выручка,
- выплаченные дивиденды,
- объем образования отходов по классам опасности,
- объем сброса загрязненных сточных вод в поверхностные объекты,
- масса выбросов загрязняющих веществ атмосферный воздух,
- затраты на охрану окружающей среды,
- среднесписочная численность работников,
- средняя зарплата (в целом и по группам занятий),
- расходы на обучение работников (всего и в среднем на одного человека),
- число пострадавших при несчастных случаях на производстве (вкл. со смертельным исходом),
- доля женщин-руководителей в среднесписочной численности,
и др.
 
К «спорным» показателям относятся:
- расходы на региональные социальные, благотворительные программы (есть вопросы, как их четко отделять друг от друга),
- производительность труда (как ни странно, ее тоже считают по-разному),
- расходы на организацию и проведение физкультурно-оздоровительных мероприятий (нет понимания, что именно к ним относить),
- доля лиц, замещающих должности с высоким коррупционным риском, прошедших обучение по вопросам противодействия коррупции (нет ясности, кого относить к таким лицам)
и др.
 
Всего показателей, обязательных к раскрытию, в перечне около 35 (пока).

Что может измениться?
Может измениться их точный состав, должна добавиться четкая методология расчета каждого показателя (сопоставимость компаний - важная задача).
 

Недавно мелькала вакансия менеджера по устойчивому развитию в @DodoBrands. Даже если она уже заполнена, никто не мешает нам подумать в эту интересную сторону.

Зачем устойчивое развитие нужно компании сферы питания (да и любой другой?)
✅ Это хорошая база, с которой можно связать миссию и ценности бренда, корпоративную культуру.
✅ Это долгосрочная игра, которая позволяет сначала оптимизировать и реформировать ряд процессов, снизить риски, а потом оказаться на шаг впереди.
✅ Это возможность отстроиться от конкурентов, завоевать поколение Z, которое однозначно будет отдавать предпочтение брендам со смыслом.

Хотите попробовать самую чистую и честную пиццу?

В этом смысле Додо изначально делали то, что можно органично внедрять в модель устойчивого развития: безопасность производства, гигиена, охрана труда, обучение и развитие сотрудников, контроль качества. Но можно и больше.

🌏 Экология и энергоэффективность

Повышение энергоэффективности ресторанов (LED, датчики движения, возможно – сокращение времени работы плит и печей)

Доставка на электро-, велотранспорте

Разработка «зеленого меню» - с мясными продуктами растительного происхождения (их углеродный след ниже, чем в случае красного мяса)

Отказ от использования пальмового масла (масличная пальма дает урожай с гектара в 4 раза больше подсолнечника или рапса, но ее выращивание уничтожает тропические леса, приводит к эрозии, пожарам, загрязнению почв и вод)
 
Реализация программ по компенсации выбросов СО2 (инвестиции в проекты, не связанные с собственным производством, но направленные на сокращение/предотвращение выбросов – например, высадка деревьев – способ, который может быть заверен третьей стороной)

Программы «устойчивого клининга» и сокращения твердых отходов в ресторанах (использование рефилов для чистящих жидкостей, экономия расходных материалов и пр.)

♻️ Цикличная экономика

Использование многоразовой посуды в ресторанах (стаканчики, приборы, миски для салатов из пластика, желательно изготовленного из возобновляемого сырья (Green PE). Обычные пластики, как мы знаем, - результат переработки ископаемых ресурсов)

Сокращение (вплоть до полного отказа) использования одноразовой пластиковой продукции (трубочки, ложки, стаканчики, крышечки на вынос), выдача клиентам только по запросу, замена на аналоги из бумаги, биоразлагаемой бумаги (например, с барьерами из ПЛА)

Сокращение объема упаковки и упаковочных материалов (использование сборных картонных коробок с единым корпусом для доставки нескольких пицц одновременно (экономия картона), уменьшение веса картонной упаковочной тары, отказ от пакетов, переход на пакеты из переработанных материалов)

Утилизация отработанного растительного масла (переработчики используют его для изготовления биоудобрений, биотоплива (биодизеля) и др.)

Устойчивая утилизация продуктов с истекшим сроком годности (в РФ рассматривается идея централизованной утилизации этой категории отходов, их продажи как вторсырья), а также с истекающим сроком годности (фудшеринг, слово хорошее, но закон, стимулирующий бизнес на это, пока тоже не принят)

Развитие системы раздельного сброса отходов для клиентов и работников ресторанов (не один контейнер для сброса всего с подноса, а несколько разных – для остатков пищи, многоразовой посуды, одноразовых компонент)
 
Tbc…
#подумаемпроESG

🔗 Этичные цепочки поставок

Работа с местными поставщиками и использование локальных продуктов (произведенных в регионе присутствия ресторана)

Предпочтение продуктам, прошедшим сертификацию, соответствующим эко-стандартам

Предпочтение поставщикам продукции животного происхождения, придерживающихся политик гуманного обращения с животными (см. наш пост про Русагро, например)

👥 Развитие человеческого капитала

Ввод квоты на наем людей с ограниченными возможностями (например, мин. 1 человек на ресторан)

Обучение и развитие сотрудников – курс по этике бренда и устойчивому развитию, тренинги по составу продуктов и особенностях диет (для консультаций клиентов), программы развития лидерских качеств, системного мышления, управления командой, конфликтами и пр.

🤝 Сообщества

Поддержка здорового образа жизни за счет инвестиций в местные сообщества (финансирование небольших местных спортивных команд (даже школьных), районных спортивных клубов, соревнований – в противовес распространенному спонсорству спортивных мастодонтов)

Обязательство ресторанов направлять определенный % дохода на благотворительность
 
🍽 Культура потребления

Продвижение линейки вегетарианских и веганских продуктов (вкл. «зеленое» меню с мясом растительного происхождения или без мяса совсем), безглютеновых и безлактозных блюд и напитков

Обеспечение возможности для осознанного выбора (informed decision) – маркировка блюд цветом/символами, отметки о калорийности, наличии и количестве белка (растительного или животного происхождения)

Сокращение ассортимента напитков с сахаром / предоставление клиентам альтернативы

Продвижение использования своей (многоразовой) тары для заказа напитков на вынос

Развитие соответствующих цифровых программ лояльности

#подумаемпроESG

DE&I
diversity, equity, and inclusion

👥 Разнообразие равенство и инклюзивность

В России задача DE&I в основном понимается как формирование корпоративной культуры, которая дает равные возможности разным людям. Прежде всего - женщинам по сравнению с мужчинами, людям с ограниченными возможностями по сравнению с людьми без таковых.
Таким образом, проекты в сфере DE&I – скорее, внутренние. Они связаны с вопросами представленности, продвижения, материальной компенсации, образования кадров (иногда – специальной поддержки родителей) и т.п.

В то же время тема разнообразия и инклюзивности имеет и другое измерение – внешнее. Основные ее бенефициары в данном разрезе – клиенты, потребители. Таким образом, DE&I – это и про продукт. Про то, как сделать его удобным для бОльшего числа разнообразных пользователей, не допустить с их стороны чувства, что их не заметили и недооценили.

В западных компаниях специалисты по DE&I часто привлекаются именно для разработки новых продуктов и услуг. Их задача заключается в том, чтобы

1️⃣ максимально полно исследовать потребности целевой аудитории: если индекс удовлетворенности клиентов 90%, всегда нужно спрашивать себя, кто такие оставшиеся 10% и что я могу для них сделать?

2️⃣ найти дополнительные группы пользователей, которым продукт может быть полезен, и внести в него необходимые модификации в соответствии с их запросами.

В процессе разработки «DE&I продукта» необходимо сосредоточиться на следующих важных моментах: идея, предпроектные исследования, дизайн, тестирование пользователями, маркетинг.

Так что процесс не отличается от стандартного, да и от выбора фокусных ЦА никто не отказывается. DE&I всего лишь предполагает развитие, «докручивание» сложившихся подходов:

✅ Кого еще нужно включить в проектную команду?
Да, инклюзивная (и с точки зрения профессионального функционала, и с точки зрения личного бэкграунда) команда рождает больше разногласий, но именно такой подход позволяет еще на стадии проектирования учесть и решить максимальное число потенциальных проблем.

✅ Кто входит в целевую аудиторию, но представлен в ней меньше всего?
Например, мы исследуем жителей города, а стоит учесть и сельскую местность.

✅ Каких пользователей мы полностью упускаем из виду?
Например, мы ориентируемся на средние российские условия, а много пользователей сейчас работает удаленно за границей.

✅ Как наиболее эффективным способом сделать так, чтобы их потребности были учтены?

✅ Как учесть эти потребности на всех описанных выше этапах?

Разнообразие можно типологизировать по-разному.

Всегда учитываются такие характеристики, как расовая и этническая принадлежность, возраст, пол, наличие ограничений по здоровью, социоэкономический статус, сексуальная ориентация.

К этому набору добавляются другие, среди которых вероисповедание, географическая локация, образование семейный статус.

Затем еще более узкие – профессиональные, культурные характеристики: сфера деятельности, срок пребывания в должности, опыт, роль в команде и пр.

DE&I в компании в идеале должно быть интегрировано в основные бизнес-процессы: ведь если речь идет не только об HR и социальных инициативах, о задачах по равенству и инклюзии должны иметь представление и инженеры-разработчики, и маркетологи, и проектные менеджеры, и безусловно, руководство.

Когда вы создаете условия для тех, кто с краю, вы занимаете центр автоматически.