Рестораны Екатеринбурга принимают участие в самом масштабном гастрономическом фестивале мира.

Да, теперь "Российский Ресторанный Фестиваль" считается таким мощным (правда, так думают только его создатели). А все потому, что в нем одновременно принимает участие более 1000 ресторанов России. Всего – 50 городов-участников.

Суть такая – шеф-повара на время феста готовят сеты из 4-х блюд. Это, как правило, какие-то необычные штучки, которые можно в ресторане попробовать только во время феста. И еще – одно блюдо посвящено локальной тематике. Цены на сеты фиксированные, стартуют от 1790 рублей – это самый дешевый, а самый дорогой – 4190 рублей. Можно выбрать еще винный пейринг – но это за отдельную стоимость.

Предполагается, что гости фестиваля путешествуют по разным ресторанам, а если очень хочется, то можно и в другой город уехать, чтобы познакомиться с их гастрономической культурой. Из ближайшего - Пермь, Тюмень, да и до Москвы с Сочи долететь за пару часов можно.

Стартует фест сегодня и до 30 октября.


@Квартал Миллионеров

Сегодня в Екатеринбурге будут награждать лучшие рестораны и бары. Гости уже собираются в «Синара-Центр», где традиционно  проходит премия Where To Eat. 

Из гостей в зале - без сенсаций. Однако, например,  прилетел на Урал ресторатор Алексей Буров, основатель Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops).
Появился он в компании Ильи Сотонина. Ну и все местные представители ресторанной тусовки поняли, что этот визит неспроста.  Уже делают ставки - попадет его проект в тройку лучших ресторанов Урала или нет. Ну мол, а чего тогда сюда лететь.
А еще приехала глава самой мощной ресторанной компании Тюмени - «Максим» Лариса Невидайло.

И тут быстрый вопрос: кому бы вы премию дали, как лучшему ресторану Екатеринбурга?


@Квартал Миллионеров

Как-то очень тихо в Екатеринбурге существует конфликт между уникальным памятником – садом Казанцева с теми самыми яблонями, которым сотня лет, и новой застройкой «Екатеринбург City».

Недавние общественные обсуждения проекта планировки территории в Екатеринбурге выявили острый конфликт между планами новой застройки и сохранением сада и усадьбы. Если коротко, что застройщики этого нового как бы бизнес-центра (сердца города) хотят сделать разворотное кольцо для авто, парочку сквозных дорог рядом с усадьбой. А еще, конечно же, возвести там высотные дома, которые явно пойдут не на пользу саду. Скорее - это угроза и исчезновение.

Несмотря на многочисленные и обоснованные возражения горожан о рисках для сада, как объекта культурного наследия, официальные власти согласились лишь на частичные корректировки проекта, в основном технического характера, оставив основные принципы застройки без изменений. Главное – дорогам быть, как и высоткам.

Если коротко, то Сад Казанцева – это как уникальный садовый Эрмитаж. Тут сохраняются яблони и груши, которые прививал сам Казанцев, ну и они дали возможность расти этим культурам в уральском климате.



@Квартал Миллионеров