ЭФКО
12.5K subscribers
1.28K photos
147 videos
593 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Для связи: @sunnyreflective

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Все будет «Таврида»! Мы проверяли!

Лето, солнце, море – тысячи молодых людей уже 10 лет принимают участие в арт-кластере «Таврида». В этом году ЭФКО тоже стала частью проекта.

Какой летний фестиваль без мороженого? – подумали мы и привезли на черноморское побережье холодильник вкусного лакомства. Но не простого, а инновационного, со сладким белком!

Презентация этого проекта прошла на площадке «Тавриды», посвященной инновационным технологиям в еде и гастрофизике.

В тысячу и больше раз слаще сахара. Не вызывает инсулинового отклика в крови. Так же вкусно, но не вредит здоровью и фигуре. Лучше один раз попробовать сладкий белок, чем 100 раз о нем услышать.

«Мороженое такое же сливочное, но не приторное».

«Да, оно отличается, но в хорошую сторону – нет сахарного послевкусия».

Отзывы ребят после дегустации – лучшая награда нашим технологам.

«Это полноценное вкусное мороженое, – поделился впечатлением технолог по напиткам и биотехнолог Егор Манин. Лично мне очень понравилось, что оно не такое сладкое, как мороженое с сахаром, – это круто!»

«В первую очередь, мы приехали познакомить участников форума со сладким белком, – поделилась ведущий технолог масложирового дивизиона ЭФКО Евгения Потекина. – Сегодня молодежь много интересуется альтернативами сахара, но большинство из них остаются компромиссными и полезности, и по вкусу. Сладкий белок прошел клинические исследования и доказанно безопасен. А вкус – мы рады, что ребятам он понравился!»

«Таврида», были рады познакомиться! Будем рады увидеться вновь!
👍27🔥1410
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вижу старт – не вижу препятствий!

Участники наготове, разминка проведена, вот-вот дадут старт – и… огромное дерево блокирует трассу! Буквально упало на всю ширину дорожки!

Забег – под угрозой.

…Раз-два – взяли!

Это был настоящий челлендж, уже для команды. Не беговой, но тоже проверил характер.

Путь открыт!

Дело было в Новомосковске Тульской области, где около 40 человек пробежали свои 5 км ЭФКОChallenge. Сотрудники нашего Тульского пищевого комбината – тоже в деле.

Бежали семьями. Приезжали с друзьями, и даже с питомцами! Елена Михайлова взяла в компаньоны свою собаку! Так хаски по кличке Ричард стал настоящим талисманом этого забега и даже получил заслуженную медаль!

Победителем старта стал амбассадор бегового движения ЭФКО Сергей Рыжанков. 5 километров за 18 минут 20 секунд. Примерно по 3,5 минуты на километр – и финишная лента его! Легко и непринужденно!

Поздравляем каждого участника и скоро вернемся с результатами второго этапа Кубка ЭФКО 2025.

А всех желающих приобщиться к бегу в Новомосковске и Узловой приглашаем на регулярные бесплатные тренировки с профессиональными спортсменами. Следите за анонсами, скоро расскажем детали!

Удачи, низкого пульса и легких ног!
20👍18🔥13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каждый хоть раз сталкивался со сложной задачей, которую, кажется, невозможно решить.

В школе не получается разобраться с уравнением. В студенческие годы – дописать курсовую. На работе – свести дебет с кредитом или придумать, как успеть реализовать проект в поставленные сроки.

«Вот было бы простое средство быстро поумнеть!» – мечтаем мы.

Маркетологи тут же отвечают: «Оно есть!»

Нам предлагают препараты, продукты и даже целые диеты, чтобы улучшить работу мозга. Но так ли все просто?

«Реклама транслирует нам идею, что есть какой-то легкий и, что скрывать, недешевый способ как-то быстренько получить результат, – рассказала психофизиолог и нейроученый Полина Кривых на Deep Food Tech 2025. – Мы, в принципе, очень любим безболезненные решения. Когда нам не нужно прилагать каких-то чрезмерных усилий. Если нам кажется, что можно достигнуть чего-то быстро и просто, это максимально привлекает. И нам очень хотелось бы, чтобы, действительно, существовал продукт, который можно просто взять, съесть и сразу поумнеть».

Только такого продукта нет. Ни один из тех, которому приписывают такую суперспособность, не проходит проверку наукой.

«В мозге все вещества в крови встречаются с гематоэнцефалическим барьером, – объяснила Полина. – Это довольно сложная, комплексная оболочка, которую можно представить как сложносочиненный фильтр-прослойку. Она не позволяет просто взять и проникнуть внутрь головного мозга. Такая «виза» есть у очень ограниченного количества веществ. По большей части это глюкоза и разнообразные незаменимые аминокислоты. Так что конкретного продукта для развития ума нет».

Что не так с существующими диетами и «волшебными» средствами для мозга? Что на самом деле мы можем сделать, чтобы поумнеть? Ответы смотрите в докладе Полины и делитесь в комментариях, как вы сами прокачиваете свой мозг.

Доступно на Rutube, ВКонтакте и YouTube.
25👍11🔥5
То, что взрослым представляется простым и понятным, для маленьких – новый мир со своими правилами и приключениями.

Пару часов заливистого смеха – и самые милые в мире панкейки готовы!

Эксперты, как вам такая подача?

Мамы и папы, ловите отличную идею для лучшего летнего завтрака в отличной компании!

А «Слобода» вам поможет!
22🔥10👍8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Четкий ритм, синхронность движений и точность по секундам – фасовка масла на Тольяттинском комбинате пищевых продуктов как мощная железная дорога.

«Состав» с маслом прибывает в склад-депо, чтобы потом разъехаться по всей России!

Приглашаем вас полюбоваться началом этого большого путешествия! Поезд отправляется с первой платформы!
🔥2413👍6👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что по ИИ в КНР?

Искусственный интеллект – главный драйвер роста и трансформации многих индустрий. Страны инвестируют в его развитие сотни миллиардов долларов. Китай занимает среди них третье место, являясь при этом лидером в государственном финансировании ИИ.

В числе самых перспективных сфер – неожиданно фудтех и биотехнологии. Например, в планах фармгиганта Pfizer вложить около 1 млрд долларов на развитие биотехнологического направления в Китае до 2030 года.

На международной конференции Deep Food Tech 2025 ученый из китайской академии наук Ван Синлун рассказал, как сегодня в китайском фудтехе используют ИИ.

«Он выступает «регулировщиком» всех процессов, происходящих в клетке, – говорит Ван Синлун. – Благодаря ему можно анализировать и изучать поведение веществ в изначальной среде, а дальше использовать полученные данные для оптимизации и производства их улучшенной версии. Кроме того, ИИ широко используется при производстве витаминов. Благодаря повышению качества отдельных биоэлементов мы можем не только создавать продукты с нужными нам свойствами, но и качественно масштабировать производство».

В каких направлениях фудтеха уже сегодня используется ИИ? И какое будущее в фудтехе нас ждет?

Смонтировали видео выступления Ван Синлуна. Приятного просмотра!

Доступно на Rutube, ВКонтакте и YouTube.
18🔥13👍5👎1
Вот как иногда бывает. Пришел устраиваться на работу, без каких-то особых ожиданий.

Месяц, полгода, год – учишься, растёшь, совершенствуешь навыки, пробуешь силы во все более серьезных проектах.

За плечами производственников ЭФКО десятки уникальных предприятий, реализованных с нуля.

Высокотехнологичный кластер в Тамани, включая морской порт, масштабные маслоэкстракционные заводы, запуск производства растительного мяса, ферментов и альтернатив масла какао – для многих наших сотрудников они становятся настоящей гордостью, профессиональной школой и проверкой характера.

Руководители производственных дивизионов, генеральные директора, технические директора, главные инженеры – подавляющее большинство руководителей ЭФКО начинали карьеру с рядовых должностей. Мастер по ремонту оборудования, слесарь-ремонтник, а дальше рост до руководителей производства по всей группе компаний.

Один из инструментов, благодаря которому это стало возможно, – программа гарантированного карьерного роста.

Сотрудники, которые хотят принять в ней участие, получают индивидуальный план обучения и программу роста как минимум на две ступени наверх.

Не просто, но честно. Во многом благодаря этой возможности на производстве так много примеров, когда люди работают в компании по 10 и более лет.

Карьера – она ведь не только в продажах, юриспруденции или финансовом секторе. Карьера на производстве – для тех, кому интересно осваивать новое и строить большие заводы. Для тех, кто любит порядок и обладает инженерным мышлением.

Белгородская, Тульская, Самарская, Липецкая, Воронежская, Свердловская области, Краснодарский край, если это про вас, приглашаем вас присмотреться к вакансиям на производстве ЭФКО. Эта история может начаться со случайного прочтения поста, но стать делом вашей жизни!

Присылайте свое резюме контакту, указанному в описании канала. Есть вероятность, что все сложится и мы вместе откроем ещё не один новый завод!
🔥29👍1611
Больше ингредиентов, хороших и разных!

Начинаем неделю с новости! Приступаем к реализации нового проекта и расширяем ассортимент завода «Евдаково» в Воронежской области.

Сегодня пищевые ингредиенты ЭФКО – сотни SKU масложировой продукции, яичные продукты, ферменты, кристаллизаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств спредов и маргаринов. С 2024 года – также биотехнологический сладкий белок.

В 2025-м – добавим еще! Плюс 6 видов высокотехнологичных ингредиентов, востребованных в пищевой и косметической промышленности, фармацевтике, сельском хозяйстве и других отраслях.

Несколько разновидностей эмульгаторов и среднецепочечные триглицериды, также известные как МСТ – незаменимые при производстве детского питания и востребованные в спортпите.

«Перечисленные пищевые компоненты на 100% импортируются. К 2029 году мы планируем обеспечить отечественной продукцией 70% этого рынка», – делится генеральный директор ЭФКО Евгений Ляшенко.

«Мне, как кандидату химических наук, было интересно посмотреть на детали проекта, – прокомментировал губернатор Воронежской области Александр Гусев. – На предприятии будет создано более 50 рабочих мест. Интересный проект, он соответствует всем требованиям, предъявляемым к особо значимым инвестиционным проектам, и ему будут оказаны соответствующие меры поддержки».

Обязательно расскажем о запуске и деталях проекта!
1🔥1310👍6
Эмульгаторы в Евдаково.

В истории ЭФКО много примеров, когда глаза сначала боятся, потом делают.

Сначала первыми взялись за фракционирование, которое никто в России не делал. Освоили. Стали одними из лучших в мире. В России, кстати, до сих пор единственые, кто владеет технологией.

Потом лет 15 смотрели на орехи ши, которые, якобы, в Африке купить невозможно, а освоить технологию сложных кондитерских жиров на их базе вообще без вариантов. Справились. И орехи покупаем стабильно, и переработку в Тамани расширяем.

Теперь очередь дошла до эмульгаторов. Это такая сложная штука, без которой ни маргарин, ни спред не произвести. Маргарин – это эмульсия «вода в жире». Очень неустойчивое соединение, которое без «помощников» в виде моноглицеридов, которые помогают молекулам воды удержаться в окружении молекул жира, распадается на воду и жир.

Долгое время в эмульгаторах было два датских имени – Палсгаард и Даниско. И вся мировая масложировая промышленность «сидела» на их эмульгаторах. Ни у кого не получалось сделать альтернативу. Лет 10 назад появились китайцы с индусами. Потом испанцы зашли на этот рынок.

Сейчас все эмульгаторы в России – это импорт. 39% едет из Китая, 20% из Индии, 13% из Дании.

Начали стройку. Первую очередь пустим в конце года.

2,6 млрд рублей инвестиции.


В планах до 70% внутреннего спроса закрыть нашими продуктами.

https://www.kommersant.ru/doc/7940603
24🔥8👍4
Тульская область! Как насчет «Больших гонок» с Дмитрием Губерниевым?

Меньше месяца прошло с первого летнего фестиваля Тульского пищевого комбината.

Как и обещали, 9 августа встречаемся в Узловой.

Ждем вас! И не одни, а с журналистом Дмитрием Губерниевым!

С 16:30 и до вечера для всех желающих работают семейные корнеры: от плетения венков и создания авторских бургеров до решения инженерных головоломок и составления конструкторов. Занятие по душе найдет каждый.

А все любители спорта и острых ощущений приглашаются на виражи «Больших гонок». Пожалуй, впервые ваше преодоление полосы препятствий будет комментировать лично Дмитрий Губерниев! Каждого, кто пройдет все испытания, на финише ждет заветная медаль!

В помощь команде организаторов в Парк Железнодорожников приедут и наши маленькие технологичные помощники – робособаки.

А в завершение – концерт кавер-группы «Родные» с любимыми хитами для всех поколений и зрелищное шоу холодных фонтанов и серпантинов!

Если хотели сходить в прошлый раз, но не получилось, – отличная возможность наверстать!

Если были и вам понравилось, будем рады видеть вас снова!

«Слобода» – скажи будущему «да»!
423🔥13👍9
Ваш «ОКО» – от слова «ОК»?

По крайней мере, это созвучие не случайно.

Через несколько лет Тульский пищевой комбинат ЭФКО станет сложной социальной системой из несколько сотен человек.

Но сначала – нужно собрать костяк коллектива. Набрать первых сотрудников, распределить обязанности, при этом держать в голове образ того, как все должно быть.

Здесь важно не только общение и абстрактное мышление – все процессы должны быть описаны и задокументированы.

Весь этот комплекс задач выполняют сотрудники организационно-контрольного отдела ТПК.

С нашим ОКО документы комбината всегда под присмотром. Все окей, можете не сомневаться!

Ольга Демчик пришла на ТПК из администрации Узловского района Тульской области. Увидела вакансию на HeadHunter, поняла, что по характеру работы эта должность чем-то похожа на предыдущее место работы и решила попробовать.

«Все мы используем майонез «Слобода», – вспоминает Ольга. – Я никогда не вдавалась в подробности, что это компания ЭФКО. Тот же маргарин «Пышка» – тоже пользуемся при выпечке. Получается, мы давно знакомы!»

Все, что уже по умолчанию работает на действующих предприятиях ЭФКО, на новых – организуется с нуля. Контроль соблюдения правил трудового распорядка, электронный документооборот – Тульский пищевой комбинат только приобщается ко всем общехолдинговым системам. Ольга под началом более опытных коллег следит, чтобы административный каркас выстраивался эффективно и последовательно.

«Часть вопросов полностью берет на себя компания. Например, если ты приезжаешь на работу корпоративным транспортом, опоздать надо еще умудриться, – рассказывает Ольга. – Коллектив у нас подобрался дружный, примерно одного возраста. Мы очень хорошо общаемся».

Если кто-то из жителей Тульской области будет читать этот текст и сомневаться, идти ли работать на Тульский пищевой комбинат, Ольга советует прийти и попробовать. Ее личный пример подтверждает, что здесь можно найти ее только стабильную работу, но и настоящих единомышленников.

Если вы в поисках и вам интересно попробовать себя в большом пищевом проекте, звоните: 8-910-580-58-58.
119👍11🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Куда мы идем?

Что ждет нашу страну в будущем? Какой путь правильнее выбрать? Как выстраивать отношения с Западом?

Эти вопросы поднимались в XIX веке, актуальны и сейчас.

Невозможно смотреть в будущее без опоры на прошлое. Чтобы не повторить ошибок, понимать причины успехов и кризисов, видеть возможности и проблемы. Картина неполная, если забыть или не знать историю.

Со школы все помнят спор славянофилов и западников. Смутно, отдаленно, без деталей.

Горячая дискуссия двух философских течений. Обе группы заинтересованы в судьбе своей страны, но по-разному видят ее развитие.

Что выбрать? Идти своим особым историческим путем с опорой на церковную идею соборности. Или следовать по примеру западных государств и приспосабливаться к новым вызовам времени.

Приглашаем вас вернуться на двести лет назад и выучить «урок истории», опираясь на знания и опыт сегодня, уже не глазами школьника.

Делимся лекцией кандидата философских наук, доцента МГУ имени М.В. Ломоносова Бориса Межуева «Славянофильство и «русская идея».

Почему славянофилы были оппозицией, а западники, наоборот, лояльны царю?

Каких бы трагических событий удалось избежать, если бы прислушались к славянофилам?

И как появилась и развивалась «русская идея»?

Ответы ищите в видео Лектория ЭФКО и делитесь своим мнением в комментариях.

Вечный спор о судьбе России продолжается.

Смотрите на Rutube, ВКонтакте и YouTube.
28👍8🔥5👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Промышленная вечерняя романтика от ЭФКО!

Приглушенный свет. Мягкие закатные лучи солнца. Хочется смотреть снова и снова.

Производство – это красиво!
🔥3619👍11
– А Губерниев настоящий?

– Самый что ни на есть. Сложно было бы найти двойника с таким же голосом и под два метра ростом. Мы привезли того самого!

9 августа центральная площадь Парка Железнодорожников в Узловой была полна людей.

У фонтана – зона «Больших гонок» с полосой препятствий для смельчаков. Каждому финиширующему – медаль!

За ней – кипит работа семейных корнеров: решение инженерных задач, сборка настоящего завода в миниатюре из конструктора, приготовление авторских бургеров с соусами «Слобода» и оформление арт-объекта с планом будущего завода. Все, чтобы жители города могли познакомиться со строящимся Тульским пищевым комбинатом. Уже с запуском первой очереди в сентябре это будет один из крупнейших заводов по производству майонеза в России.

Сейчас предприятие в поиске персонала и приглашает на работу слесарей, наладчиков оборудования, сварщиков, аппаратчиков, фрезеровщиков и представителей других профессий.

Больше 100 человек проявили интерес к работе в ЭФКО на фестивале, но набор персонала продолжается. Полный перечень вакансий и контакты для связи – на сайте комбината.

«Я сегодня вообще целый день кайфую. Сначала открыл кубок Александра Овечкина в Мытищах, – поделился Дмитрий Губерниев. – Это радость и счастье. Для «бешеного» комментатора семь верст не крюк: спустя каких-то 4 часа я оказался уже здесь. Хочу сказать огромное спасибо организаторам! Я слышал и, конечно, являюсь апологетом продукции ЭФКО, потому что когда-то мы с Антоном Бабиковым, нашим прекрасным биатлонистом, спорили насчет еды. И с тех пор многие зовут меня в сети «Майонез». Я думал, когда наступит момент, когда смогу оправдать это прозвище. И вот я здесь!

Сегодня мы говорим про экономику большой страны. Помимо того, что это важный сектор – производство продуктов питания, это еще и рабочие места – около 1000! И, конечно, счастливые глаза наших детей! Посмотрите! Это все очень большое событие.

Я в Узловой первый раз и получаю огромное удовольствие! Я за то, чтобы такие комбинаты росли, чтобы люди приходили работать, чтобы экономика моей страны процветала!»

Это был второй тульский фестиваль «Слобода» – скажи будущему «да!» Впереди еще много интересного!
3🔥2010👍9
Реалити-шоу о сельском хозяйстве – слышали когда-нибудь о таком?

5 городов, профессиональный продакшн и целый месяц съемок нон-стоп.

Шлем агропривет шоу «Практиканты»!

Во втором сезоне ЭФКО отвечала за биотехнологическое направление шоу, а два участника проходили практику в агробиотехнопарке «Новатория».

Месяц ежедневной работы в лабораториях, проживание на территории инновационного центра «Бирюч». Теперь ребята знают, как приручить микроорганизмы и научить их вырабатывать разные ферменты и даже сладкий белок!

Знакомьтесь – Ксения Шукай из Краснодара и Эти из Воронежа. Ксения – уже бывалый человек в биотехе и даже защитила за время практики диплом. Эти – экономист и только недавно поступил в магистратуру по технологиям производства продукции растениеводства. Но, несмотря на все сложности, быстро включился в обучение и не отставал!

Поздравляем ребят с завершением съемок и, конечно, верим в их победу в финале!

Первые выпуски шоу уже опубликованы на платформе VK Видео. Рекомендуем к просмотру всем, кто задумывается о карьере в АПК и интересуется, какое оно сегодня, – детям, школьникам и студентам!

Кажется, реалити-шоу еще никогда не было таким полезным!
20👍7🔥5