Я вот только иду завтракать 😅 Спасибо воскресенью за это!
У меня складывается ощущение, что вы не замечаете моих рецептов. Я выложила опрос по поводу актуальности рецепта, но похоже, что и его вы не заметили.. Дайте обратную связь!🤗
Простой и быстрый завтрак

Где купить качественные фрукты и овощи дёшево?

Привет! Эта статья больше подойдёт тем, кто живет на Юге Москвы, но если вы располагаете личным транспортом и временем, то возможно и для вас тоже!)

Все мы любим полакомиться свежими фруктами и овощами, ведь это кладезь витаминов. Но вот качество в местных супермаркетах убивает все желание употреблять их в пищу. Точкой кипениях для меня стал сезонный овощ томат, который мы купили с Никитой за 160 руб! за кг в обычном магазине возле дома. И это на сезонный продукт! И он, кстати, оказался зелёным 🤦🏽‍♀️.

Мой любимый рынок "Тёплый Стан" находится в 5 минутах от одноименной станции метро на оранжевой линии. Большой белый шатёр будет вам подсказкой, находится прямо за "ТЦ Спектр".
Фрукты, овощи, орехи и крупы, зелень, свежее мясо и рыба, сыры и колбасы, специи - вы все найдёте там! Там действительно хорошие спелые фрукты и овощи по очень низким ценам.

Ещё одной альтернативой является оптово-розничный рынок "Фуд Сити". Находится он где-то в 3 км от МКАД на Калужском шоссе. Цены там чуть выше, чем на тёплом стане, а купить вы можете только малым оптом от 1-3 кг. Но преимуществом является то, что там есть алкоголь, упаковка, цветы и декор.

Погружаемся в осень.🍂 Собираюсь варить винишко. 🍷Всегда покупаю набор для Глинтвейна, сегодня его на полке не оказалось. Пришлось собирать по кусочкам, нашла не все. Меня там слышно хоть на видео?

Всем привет! #винишко

Планировала отправить вам рецепт к вечеру, но так уж вышло, что получилось ночью.
Завтра пятница, а это значит, что пора выдохнуть и накатить 💪🏼😅🍷
Рецепт очень вкусного и очень простого коктейля, который согреет вас в дождливый осенний вечер.
Пью винишко во всех температурах

Пусть все знают как мы отдыхаем 😎 Видите в маленькой чашке соус коричневый? Это гуакамоле! Вообще он должен быть зелёным, но авокадо темнеет, когда спелый 🥑

Рецепт Гуакамоле:
🍅томат спелый 1 шт
🥑 авокадо спелый 1 шт
🌱 чеснок 1 большая головка
🍥 соль, перец по вкусу

Кидаем все в блендер и перемалываем до кашицы.
Подаём с начос 👌

Кстати, чтобы соус не темнел добавьте сок лимона сразу после взбивания в блендере.

Всем привет! #завтрак

Хотелось бы, конечно, каждое утро воскресенья выкладывать наши с Ником воскресные завтраки, но пока только в понедельник 😅
Зацените мой новый стиль рецепта. Лень совсем одолела и описывать весь процесс просто нет сил.
А вот в видео формате по-моему все наглядно и быстро.

🍂Как вам новый формат рецепта, оставляем?

Завтрак в стиле осень

У вас есть кухонные весы? Вот у меня нет.
Думаете я страдаю? Нуууу...может быть только чуток!

Как определить вес продукта, особенно если это овощи?

Вот, например, рецепт тыквенных оладий я вам подарила, а как я взвешивала тыкву не рассказала. На самом деле все дико просто 🙌🏼.

1️⃣ Обычно овощи я покупаю в супермаркетах, где либо сама взвешиваю, либо этим доблестно занимается тётя продавец.
Сохраните чек, там обычно указывается вес продукта. Ещё легче, если на продукте есть стикер-штрихкод с точным весом товара. Я просто делю это вес мысленно на столько частей, чтобы в итоге одна из них была равна весу, который мне требуется и разрезаю/делю.

2️⃣ Что делать, если ингридиент сыпучий? Тут ещё легче — мерный стакан!
Я купила в Ашане, если мне не изменяет память, за 17 рублей. И честно, это одно из самых лучших изобретений для хозяек. На моем четыре шкалы: вода, мука, соль, сахар. Этого вполне достаточно, чтобы адекватно отмерить вес. Один минус моего стаканчика — он из пластика и потрескался от горячей воды. Но, в этом случае, если он вдруг развалится, я просто куплю такой же новый 🤷🏽‍♀️😅

3️⃣ Кроме того, в интернете куча таблиц с измерением любых сыпучих ингредиентов с помощью ложек или гранённого стакана.

Стожки с грибами и сметаной 🍴
⠀
Как вам рецепт? Будете пробовать?
⠀
Понадобится:
Фарш - 450 гр.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 мелкий
Шампиньоны - 200 гр.
Сметана - 4 ст.л.
Зелень
Сыр - 120 гр
Паприка, сушёный чеснок, соль, перец
Растительное и сливочное масло - для жарки
⠀
Этапы приготовления:
1️⃣. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем.
⠀
2️⃣. На сливочном и растительном масло обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Свежий чеснок, выключаем огонь.
⠀
3️⃣. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. выкладываем на противень.
⠀
4️⃣. В сметану добавляем зелень. Начинаем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 гр. на 25 минут.
⠀
Получается очень сочно и вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 🍽 Я сделала в два раза больше))

Перцы с начинкой 🌶🫑
Теперь готовлю только так 👍
____
- 2 больших перца
- куриное филе 220г
- шампиньоны 5-6 шт
- лук 1/2 шт
- чеснок 1 зуб.
- сметана нежирная 2 ст/л
- соль, перец по вкусу
- сыр легкий 80г
- мука 1 ч/л (у меня рисовая)
- капля растит. масла
____
* перцы разрезать пополам, очистить от семян, выложить в форму
* куриное филе, грибы, лук мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, соль, перец, тертый сыр, муку, как следует перемешать
* заполнить начинкой перцы, слегка сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 200С духовку на 35 мин
____
Очень сочно и вкусно 👍
Приятного аппетита 🧡
Жду ваших комментариев 😘
Автор: azbuka_pp

Бананово-шоколадный брауни🍫🍌

- 3 спелых банана
- 2 яйца
- 3 ст.ложки какао
- 100 мл кокосового молока
- 100 г рисовой муки
- 1/2 ч.ложка разрыхлителя

Два банана разминаем в кашицу, добавляем остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем, выливаем в форму для запекания, третий банан разрезаем пополам и выкладываем сверху кекса, выпекаем 30 мин при 180 С.

Как теперь удержаться и не съесть весь?🙈
Автор: @olya_oede