Давид Стеньшин | Бар | Алкоголь | Коктейли
3.67K subscribers
194 photos
32 videos
7 files
18 links
http://davidstenshin.com

Связаться со мной @david_stenshin
Download Telegram
вот что написали в инсте те, кто на стоят на передовой микологии.

вообще круто когда вы делитесь своим мнением! еще раз всем спасибо кто это делает.

истина как плесень, зарождается в спорах! 🤙🏻
Forwarded from Solution News
🔥ДАЙДЖЕСТ ПОЛЕЗНЫХ ПОСТОВ🔥

Привет!

За все время существования нашего канала мы выпустили огромное количество текстов на всевозможные темы, и сегодня мы подготовили удобный пост с навигацией по самому интересному, сохраняй и перечитывай 🙌🏻

Интересное по коктейлям🍹:

- Как придумать свой коктейль
- Советы по коктейльной карте
- Коктейли-дайджестивы
- Слоистые коктейли
- Соль в коктейлях
- Сахар в коктейлях
- Дым в коктейлях
- Коктейль Бергамот с Бурбоном
- Клубничный милк панч
- Банановый милк панч

Полезное по барным техникам🍸:

- Органические кислоты
- Техники кларификации
- Сферификация
- Урок про пены из курса
- Ферментация
- Виды ферментации
- Лайфхаки по ферментации
- Лактоферментация
- Super lime juice

Подсказки для бармена🧊:

- Карьерные возможности для бармена
- Бренды которые остались на рынке
- Hard & soft skills
- Инструменты привлечения гостей
- Что ценится в коктейльной карте
- Кофе и алкоголь
- Сочетания вин
- Как влияет алкоголь на аромат
- Как определить аромат
- Колесо ароматов
- Профили аромата
- Профили аромата ч.2
- Ароматы
- Вкусы
- Колесо вкусов
- Умами
- Полезные термины
- Полезные термины ч.2
- Хинин
- Типология Джина
- Стили рома

Истории из бара🧑🏻‍🔬:

- История профессии бармен
- История Джерри Томаса
- История Франка Мейера
- История Ады Колдман
- История Дейла деГроффа
- Культура Тики коктейлей

Интересное для общего развития👨🏻‍🏫:

- Книги по саморазвитию
- Книги по личному брендингу
- Креативность
- Приложения для планирования
- Матрица выбора Эйзенхауэра
- Коктейльная карта LAB 22 и подборка программ для создания ментальных карт
- Подборка полезных приложений для бармена
- Приложения ч.2
- Приложения ч.3

Количество знаков в посте ограничено, а коллекция наших постов безгранична 🤩 мы смогли уместить лишь часть, но даже она расскажет тебе многое о барном мире с разных сторон и даст подсказки в разных областях!

Конечно же делись ей с друзьями, сохраняй и подписывайся, у нас заготовлено еще много всего 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥18👍62👏1😁1👀1
Одна из техник карбонизации напитков.
🔥19🏆3👍2
где мы пьем коктейли! согласны с таким распределением процентов?
👍2
всем привет!

хочу поделится двумя крутыми книгами о научных воззрениях природу реальности. достаточно просты в понимании и так же полезны в применении.
👍196
делюсь полным файлом. пользуйтесь с удовольствием)
6
про контроль эмоций. скажите как вы себя сдерживаете за баром и сдерживаете ли?)
👍2👏1