‍ #مواد_مغذی
#ویتامینها

🎗🎗غنی ترین غذاها از نظر آهن

✅ غنی ترین غذاها عبارتند از جگر و گوشت قرمز، زرده ی تخم مرغ (خوب پخته باشد)، ماهی روغن دار، تازه یا کنسرو حبوبات، مانند عدس و لوبیا پخته، غلات صبحانه با مکمل #آهن، نان معمولی و نان سوخاری و سبزیجات برگدار سبز تیره مانند اسفناج و کلم برگ، میوه های خشک و خصوصا زرد آلو.


🍊🍊🍊🍊🍊🍊
@drssemsarzadeh

‍ #ویتامینها

عوامل افزایش دهنده جذب آهن و منابع غذایی آنها

🍇1. اسید سیتریک و اسید اسکوربیک ( ویتامینC) که در🔸آلو،🔸 خربزه، 🔸ریواس، 🔸انبه، 🔸گلابی، 🔸طالبی، 🔸گل کلم، 🔸سبزی ها ،🔸 آب پرتقال، 🔸لیمو شیرین ، 🔸لیمو ترش، 🔸سیب و 🔸آناناس وجود دارند، می توانند عوامل افزایش دهنده جذب آهن در بدن باشند-.


🍐2. اسید مالیک و اسید تارتاریک که در🔻 هویج ،🔻 سیب زمینی، 🔻چغندر، 🔻کدو تنبل ، 🔻گوجه فرنگی،🔻 کلم پیچ و 🔻شلغم موجود است ، سبب افزایش جذب آهن می شود.

🍅3. محصولات تخمیری مثل سس سویا نیز در این دسته از عوامل گنجانده می شوند.

🍑🍍🍐🍋🍎🍓
@drssemsarzadeh