ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ ИЗ КУРИЦЫ И АНАНАСОВ

на 100 гр - 101.83 ккал.
Б/Ж/У - 12.12/0.67/10.7

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Ананасы - 200 гр
Соевый соус - 100 мл

Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем её в течение сорока минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр
Сыр - 150 гр
Чйца - 2 шт
Майонез - 3 ст. л
Мука - 3 ст. л
Укроп
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло - для жарки

Приготовление:
Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться. Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца. Сыр натираем на тёрке. На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь. Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу. Сверху выкладываем сыр. Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом. Обжариваем с двух сторон до готовности. Подаём с любимым гарниром

Приятного аппетита!

КРЫМСКИЙ ХВОРОСТ @domashnie_receptiki

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Сметана - 50 гр
Масло сливочное - 70 гр
Соль - ¼ ч.л
Мука - 500 гр
Растительное масло для фритюра
сироп:
Сахар - 250 гр
Вода - 200 мл
Мёд - 2 ст. л
Грецкие орехи

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 гр
Грудинка копченая - 200 гр
Яйца - 2-3 шт.
Крупа гречневая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 головка
Зелень
Соль

Приготовление:
Промыть гречневую крупу, залить холодной водой, варить до испарения жидкости, на тихом огне. Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его до золотистого цвета. Нарезать соломкой грудинку, добавить в луковую массу, все вместе обжарить. Затем положить заранее отваренные шампиньоны или другие грибы, жарить еще 2 минуты. Гречневую кашу смешать с обжаркой, посолить по вкусу. Отварить и нарезать соломкой яйца, порубить зелень, добавить то и другое в кашу, перемешать. Накрыть кашу крышкой и дать постоять 20 – 30 минут. Разложить по тарелкам и кушать.

Приятного аппетита!

При выборе кальмаров в магазине лучше берите небольшие тушки, они гораздо вкуснее и нежнее.
Для того чтобы очистить кальмара, погрузите его на несколько минут в горячую воду с температурой 85 градусов. Кожица свернется и легко смоется под струей проточной воды.
Замороженные тушки быстро размораживаются, если их поместить холодную воду с добавлением соли.

САЛАТ С КАЛЬМАРОМ, СЫРОМ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:
Филе кальмара - 300 гр
Яйца - 2 шт.
Сыр плавленый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез
Зелень

Приготовление:
Филе кальмаров вымыть, очистить, удалить внутренности. Отварить в кипящей воде в течение двух-трех минут, воду подсолить по вкусу. Вынуть филе, охладить, нарезать соломкой, плавленый сыр охладить в холодильнике и натереть на крупной тёрке. Отварить и нарезать кубиками куриные яйца. Мелко порезать зелень петрушки, укропа. Пропустить через пресс очищенный чеснок, смешать с майонезом. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом с чесноком. Подать салат с кальмаром, сыром и чесночным соусом на листьях зеленого салата.

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ @domashnie_receptiki

Ингредиенты:
Куриная грудка/филе бедра
Сыр
Помидоры
Чеснок
Базилик

Приготовление:
Куриную грудку режем на стейки и отбиваем, солим. На каждый кусок кладём сыр, заворачиваем в рулет, закалываем зубочисткой. Жарим с 2-ух сторон по паре минут. Добавляем помидоры, немного воды или бульона, сушеный базилик, чеснок, немного солим, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

Приятного аппетита!

ТЫКВЕННЫЙ СУП

Ингредиенты:
Мякоть тыквы - 500 гр
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Паприка, кориандр, орегано, соль - по 1 ч. л.
Вода - 700 мл.
Растительное масло - 30 мл.

Приготовление:
Мякоть тыквы, картофель, морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне лук, чеснок до золотистого цвета. Добавить картофель, морковь и обжарить в течение 3 минут. Добавить тыкву, специи и обжарить в течение 2 минут. Добавить воду и варить овощи до готовности 20-25 минут. После того как все овощи будут готовы, снять суп с огня и пробить его погружным блендером до состояния пюре.

Приятного аппетита!

​​ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
⠀ ⠀
Ингредиенты:
Баклажан
Томаты черри - горсть
Хумус - 2 ст. л
Песто - 2 ст. л.
Петрушка - 2 ч. л.
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
⠀
Приготовление:⠀
Помыть баклажаны и нарезать продолговатыми ломтиками на 3 части. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте баклажаны по несколько минут с каждой стороны. Помидоры помыть, нарезать небольшими кусочками и немножко обжарить. Выложите баклажаны на тарелку. Сверху выложите немного хумуса, песто, жареные помидоры и свежую петрушку. Посыпьте солью, перцем и подавайте.

Приятного аппетита!

ПИРОГ КИНДЕР ДЕЛИС @domashnie_receptiki

Ингредиенты:
для шоколадного теста:
Яйца - 4 шт
Сахар - 130 гр
Мука - 160 гр
Масло растительное - 90 мл
Какао - 2 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л (с горкой)
для творожного теста:
Творог - 300 гр
Крахмал - 2 ст. л
яйца - 1 шт
Сахар - 2-3 ст. л
Ванильный сахар - 1 ч. л

Приготовление:
Готовим шоколадное тесто.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности, добавляем растительное масло. Перемешиваем (лучше миксером). Готовим творожное тесто. К творогу добавляем яйцо, крахмал, сахар, ванильный сахар. Перетираем погружным блендером до однородности. Выкладываем шоколадное тесто в форму, застеленную пергаментом, творожное тесто перекладывании в кондитерский мешок и выкладываем квадратиками (я показываю это на видео). Выпекаем в духовке разогретой до 180С минут 30.

Приятного аппетита!

ОСТРЫЙ СОУС К МЯСУ

Ингредиенты:
Помидоры - 500 гр
Красный болгарский перец - 300 гр
Перец острый - 1 стручок
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Болгарский перец и острый перец очистить от семян, нарезать кусочками, сложить в блендер. Добавить помидоры, нарезанный чеснок и пробить до однородности. Перелить в сотейник, довести до кипения, затем добавить сахар и уварить до загустения на медленном огне 10-15 минут. В конце посолить по вкусу. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 7 дней.

Приятного аппетита!

КУРИЦА КАРРИ

Ингредиенты:
Куриное филе - 450 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Карри - 1 ч.л.
Кориандр- 1 ч.л.
Перец чёрный - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Болгарский перец - 1 шт.
Сливки 20-30% - 250 мл.

Приготовление:
Болгарский перец нарезаем соломкой, лук на кубики, чеснок на слайсы и куриное филе на небольшие полоски. Филе приправляем карри, кориандром, перцем, немного масла и перемешиваем. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок, куриное филе, запечатываем со всех сторон, солим. Закидываем перец, тушим минут 5 под крышкой. Заливаем сливками, накрываем крышкой и томим минут 12. Посыпаем петрушкой, подаём с отваренным рисом.

Приятного аппетита!

МАРМЕЛАД @domashnie_receptiki

Ингредиенты:
Сок/морс/компот - 300 мл
Желатин быстрорастворимый - 40 гр
Сахар - 4 ст.л (если у вас сок не очень сладкий, то добавьте побольше)
Лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление:
В сотейнике смешиваем сок, сахар, желатин и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем на 10 минут набухать (время набухания написано на упаковке желатина). Затем сотейник ставим на плиту и на среднем огне разогреваем желатиновую массу, далее уменьшим огонь и помешивая растворяем массу (только не вскипятите её). Разливаем по формочкам, ждём до полного остывания и потом отправляем в холодильник на 2-3 часа. Готовые мармеладки вынимаем из формы и наслаждаемся. Мармеладки храним в сухом прохладном месте.

Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШАЯ КУРОЧКА С СОУСОМ @domashnie_receptiki

Ингредиенты:
Куриное филе⁣
Фета или Фетакса - 1 шт⁣
Томаты черри - 10-15⁣ шт
Оливковое масло⁣
Чеснок - 2-3 зубчикоа
Ароматные травы⁣
Паприка⁣
Сушёный чеснок⁣
Соль⁣
⠀⁣
Приготовление:
Томаты с фетаксой выкладываем в жаропрочную форму, сбрызгиваем маслом, добавляем чеснок ароматные травы⁣. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут при 190 градусах (смотрите по своей духовке, возможно нужно чуть больше времени)⁣. Куриное филе моем, сушим и нарезаем вдоль. Маринуем с маслом, паприкой, сушеным чесноком и солью (или иначе, как вам нравится)⁣. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки на среднем огне⁣. Достаём Фету с томатами, перемешиваем с курицей и подаём⁣.

Приятного аппетита!

​​ТУНЕЦ НА ГРИЛЕ С САЛАТОМ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПОМИДОРОВ

Ингредиенты:
Тунец - 300 гр
Салатный микс - 150 гр
Картофель - 4 шт
Помидор - 3 шт
Чеснок - 1 зубчик
Душица - 1 веточка
Оливковое масло - 3 ст. л
для соуса:
Майонез - 100 гр
Сметана - 70 гр
Чеснок - 1 зубчик
Бальзамический уксус - 1 ст. л
Лимонный сок - 1 ст. л
Каперсы - 1 ст. л
Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:
Картофель тщательно вымойте и запекайте в мундире до готовности. Чеснок порубите, перемешайте с листочками душицы и оливковым маслом. Картофель разрежьте на половинки и выложите в миску. Полейте получившимся ароматным маслом. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Салатный микс промойте под струей холодной водой, обсушите на бумажном полотенце и порвите. Помидоры выложите в миску с картофелем. Приготовьте соус для салата. Каперсы мелко порубите большим ножом. Пересыпьте в мисочку. Добавьте к каперсам в мисочку сметану, майонез, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, бальзамический уксус и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Рыбу разрежьте на 2 стейка и обжарьте с обеих сторон на любом масле (оливковом, сливочном, обычном растительном) до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите. Ингредиенты салата полейте приготовленным ранее сметанно-майонезным соусом. Подавайте на стол вместе с горячими стейками из тунца.

Приятного аппетита!

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С РЫБОЙ

Ингредиенты:
Слоёное тесто - 300 гр
Отварное рыбное филе - 300 гр
Луковица - 1 шт
Растительное масло - 3 ст. л.
Свежая зелень - ⅓ пучка

Приготовление:
Рыбное филе без кожи и костей нарежь кубиками, смешай с поджаренным на масле луком, измельченной зеленью и специями. Тесто разморозь и слегка раскатай, отложи в сторону небольшую часть, оставшийся пласт переложи на противень. Разложи начинку, покрой полосками из отложенного теста, смажь яйцом или молоком, запеки в духовке до румяного «припека».

Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА ЗА 20 МИНУТ @domashnie_receptiki

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр
Шампиньоны - 500 гр
Лук - 1 шт.
Сливки 20% - 200 мл
Сыр твердых сортов - 50 гр
Макароны - 400 гр
Соль, черный перец

Приготовление:
Грудку обжариваем до готовности, добавляем соль, черный перец, лук и жарим еще две минуты. Далее добавляем грибы, готовим, пока весь сок не выпарится. Добавляем сливки, сыр, перемешиваем и готовим две-три минуты. Масса должна загустеть. Далее добавляем отваренные до готовности макароны и перемешиваем.

Приятного аппетита!

ОВОЩНОЙ ГАРНИР К ЛЮБОМУ МЯСУ

Ингредиенты:
Ананасы в собственном соку - ½ стакана
Помидоры - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сельдерей - 2 веточки
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ч. л.
Масло растительное
Вода - ½ стакана
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу

Приготовление:
Очищенный лук нарезать небольшими кубиками и обжарить в разогретом масле до прозрачности. Добавить к луку порезанную кубиками морковь. Туда же сложить перец и сельдерей. Овощи предварительно нарезать кубиками желаемого размера. Жарить все вместе 10 минут. Затем добавить мелкорубленый чеснок, тщательно перемешать и ещё жарить 2 минуты. Затем в сковороду добавить томаты, ананасы, которые также нарезать небольшими кусочками. В готовящийся гарнир добавить томатную пасту, соль и специи по вкусу, перемешать. Добавить воды и тушить примерно 20 минут, пока жидкость не выпарится.

Приятного аппетита!

​​ТВОРОЖНЫЕ РОЛЛЫ С ФРУКТАМИ

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 200 гр
Йогурт натуральный — 1 ст. л.
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Кунжут — 2 ст. л.
Орехи — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Размять творог вилкой. Добавить столовую ложку йогурта и подсластитель. Хорошо перемешать. Раскатать коврик, на него положить пищевую пленку. Пленку посыпать кунжутом. Выложить творожную массу и разровнять ложкой. Чтобы творог не прилипал к ложке, смачивать водой. Выложить на творог фрукты. Аккуратно свернуть рулет и убрать в холодильник на 20 минут. Разрезать мокрым ножом. Украсить каждую дольку орешком и шоколадной крошкой по вкусу.

Приятного аппетита!

ДОРОГИЕ ДЕВУШКИ🫶🫶

Я приглашаю вас в  ЖЕНСКИЙ КЛУБ стройности, это чат по похудению и правильному питанию 💃

Приглашаю Вас в наши ряды 🤗

https://chat.whatsapp.com/HSfHudBjtB4Icx3llmrfmR

▫️В чате нет диет
▫️ Вы научитесь правильно питаться без голодовок
▫️ Вкусные рецепты, тренировки, секреты похудения.
▫️ Живое общение

«Нет ничего лучше, чем прожить жизнь в стремлении стать совершеннее»   😉