#красители

Красивые и опасные? 🎨🍭

Пищевые красители🤓

Пищевые красители — важный компонент пищевой промышленности, который делает продукты привлекательными и аппетитными.
Красители бывают естественными и синтетическими.

❗️Многие считают, что все пищевые добавки негативно влияют на здоровье человека, но это заблуждение.
Очень часто под маркировкой «Е» скрываются натуральные вещества:
🔗Е-100 – куркумин,
🔗Е-101 рибофлавин (или витамин В2),
🔗Е 160 — паприка,
🔗Е 140 — хлорофилл и другие полезные для здоровья вещества.

🌿Естественные пищевые красители происходят из растительных, животных или минеральных источников.
Они обычно считаются безопасными и полезными для здоровья.

🟠Бета-каротин (морковь, тыква и абрикосы) — краситель оранжевого цвета,
🔴Антоцианы (ягоды, красная капуста и виноград) — красители красного, синего и фиолетового цвета,
🟢Хлорофилл (зеленые листовые овощи и водоросли) — зеленый краситель,
🟡Куркумин (корень куркумы)— желтый краситель,
🟤Карамель (сахар при нагревании) — коричневый краситель.

Синтетические пищевые красители производят химическим путем. Они яркие, стойкие и недорогие, поэтому их так часто используют в пищевой промышленности.

🟡Тартразин (E102) — добавляют в кондитерские изделия, безалкогольные напитки и сыры.
🔴Аллюра красная (E129) — добавляют в десерты, конфеты и мороженое.
🔵Синий бриллиант (E133) — добавляют в желе, газированные напитки и леденцы.
🔵Индиготин (E132) — добавляют в кондитерские изделия, мороженое и напитки
🟠Солнечный закат (E110) — добавляют в супы, снеки и напитки.

❤️‍🩹Любые красители могут оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье человека.
Поэтому важно контролировать употребление пищевых красителей, особенно синтетических.☝🏻

👉Умеренно употребляйте продукты с пищевыми красителями и стремитесь к разнообразному и сбалансированному питанию.

Дорогие друзья❗️

Напоминаю Вам, что помимо канала, есть еще телеграмм чат. 📩

Он создан специально для того, чтобы мы могли свободно общаться друг с другом. В нем Вы можете задавать вопросы, делиться успехами и достижениями своих малышей, а также присылать фотографии 🤳🏻

Так же в этом чате я отвечаю на все беспокоящие Вас вопросы. 👩🏼‍⚕️

Присоединяйтесь к нему по ссылке👇🏻

https://tttttt.me/doctorKrispediatrr

Буду рада всех видеть в чате!🫶🏼

#плохоест

⁉️Ребёнок плохо ест: когда это НЕ норма?

Все трудности с питанием у детей можно условно разделить на три группы:

1️⃣ ПИЩЕВАЯ НЕОФОБИЯ — это возрастная особенность, которая проявляется придирчивостью в еде. 🚯
Почти все дети в возрасте от 1,5 до 6 лет проходят стадию лёгкой пищевой избирательности.🤐
Так называемые, дети МаЛоЕжКи👶🏻

Как это проявляется?

👻у ребёнка переменчивый аппетит🫠
👻он перестает есть блюда и продукты, которые обычно ел с удовольствием (но через какое-то
время может снова их есть)🥦
👻отказывается от новой еды (при этом периодически всё же что-то пробует)🍆
👻волнообразные предпочтения в еде🫤
👻низкое потребление овощей (предпочитает 2-3 любимых)🍅
👻ребёнок ест меньше, чем раньше🥱

Пищевая неофобия обычно проходит сама при правильных действиях родителей — совместные приёмы пищи, регулярные многократные предложения новой еды, отсутствие давления и принуждения, возможна работа с психологом.👥



2️⃣ ПИЩЕВАЯ ИЗБИРАТЕЛЬНОСТЬ встречается примерно у 25% детей. Это более сложное состояние, при котором ребёнок:

♻️перестаёт есть когда-то любимую еду безвозвратно🥱
♻️его рацион сужается до 20-30
продуктов👨🏼‍🍳
♻️он исключает даже целые группы продуктов (не ест совсем овощи
или мясо)🍗
♻️у ребёнка есть строгие предпочтения в том, какой должна быть еда, как выглядит, в какой упаковке🍦
♻️ребёнок не пробует что-то новое даже при правильных действиях и многократных предложениях🍤

❗️Эти признаки не стоит игнорировать и ждать, пока ребёнок перерастёт, срочно обращайтесь к врачу!👩🏼‍⚕️



3️⃣ РАССТРОЙСТВО ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ (РПП) у детей развиваются в 1-2% случаев. Существует диагноз расстройство питания у детей и его разновидность — ARFID (avoidant/restrictive food intake disorder — избегающее ограничительное расстройство приёма пищи).

Данный диагноз ставит
детский психиатр👩🏽‍⚕️

Обычно ARFID развивается в раннем детстве, но в некоторых случаях может возникнуть позже и даже во взрослом возрасте:

▪️рацион ребёнка — меньше 10-15 продуктов
▪️всю остальную еду избегает и ни за что не соглашается что-то пробовать
▪️ребёнок не «привередливый» — он не может есть другую еду
▪️разговоры о еде, вызывают у ребенка страх и истерику
▪️если есть при ребенке, он уходит в другое место


❗️Если вы узнали своего ребенка в одном из пунктов, рекомендую незамедлительно обратиться за консультацией к детскому психиатру.👨🏻‍⚕️