Колори́т
Существительное

Характерный отпечаток, особенность чего-нибудь. Сочетание, соотношение красок, цветов, создающее определенное единство картины, цветной гравюры, фрески и т.п.

Автор придал рассказу юмористический колорит.
«Русский колорит» - проект, где публикуются фотографии простой русской жизни в глубинке, по которым, что называется, не спутаешь страну ни с какой другой.

Скрапбу́кинг
Существительное

Оформление фотоальбомов, а также и других скрап-объектов — открыток, коробочек, рамок и т.д.

Основная идея скрапбукинга — сохранить фотографии и другие памятные вещи о каких-либо событиях.

Аль де́нте
Наречие

Понятие в кулинарии, означающее пасту, рис или бобы, которые были приготовлены твердоватыми, но не жёсткими, еще не разварившимися.

Когда готовите пасту, постарайтесь приготовить «аль дэнтэ». Такая паста нежная, но плотная «на зуб».

Гана́ш
Существительное

Крем на шоколаде, сливках и сливочном масле. Используется в качестве начинки для конфет и пирожных и для украшения десертов.

Ганаш можно делать из трёх сортов шоколада: белого, чёрного и молочного. От этого зависит вкус и цвет крема.

Бренди́рование
Существительное

Методы работы, направленные на существование и функционирование бренда. Подразумевают действия по соблюдению общего стиля организации.

Брендирование в узком смысле продвижения на рынок товарных знаков производится полиграфическими методами, тиснением, рекламой, в том числе и в СМИ.

Акселера́т
Существительное

Ребёнок, подросток или детеныш животного, который растет и развивается ускоренными темпами.

Взрослые утверждают, что нынешние дети настоящие акселераты: уже в лет 13 они на две головы выше своих родителей и интересы у них не детские.

Гэ́та
Существительное

Японские деревянные сандалии: платформа на двух поперечных брусочках держится на ногах ремешками между большим и вторым пальцами.

Сегодня японцы носят гэта во время отдыха или в ненастную погоду.

Плебисци́т
Существительное

Опрос граждан, как правило, с целью определения судьбы какой-либо территории. В некоторых странах синонимом референдума.

На плебисцит, по словам мэра, должен быть вынесен вопрос о вступлении в Таможенный союз.

Аккредита́ция
Существительное

Приобретение официального подтверждения соответствия качества некоему стандарту. Аккредитуются профессиональные услуги и СМИ для освещения какого-либо события.

Чтобы получить допуск к оказанию медицинской помощи, врачи с 2016 года будут проходить аккредитацию.

Фламбирова́ть
Глагол

Готовить пищу в условиях естественного огня. Блюдо поливают коньяком, водкой или другим крепким алкогольным напитком и поджигают.

Бананы лучше фламбировать в роме. Это придаст блюду своеобразные вкус и аромат.

Деприва́ция
Существительное

Психическое состояние, при котором люди испытывают недостаточное удовлетворение потребностей.

Депривация сна — один из способов выхода из депрессии.

Компиля́ция
Существительное

Сочинение на основе чужих исследований или произведений без самостоятельной обработки источников; работа, составленная таким методом.

Теперь личные аккаунты вьетнамцев не должны содержать даже компиляции новостей.

Дижести́вы
Существительное

Напитки, подаваемые в конце еды.

Считается, что дижестивы помогают перевариванию пищи.

Суфражи́стки
Существительное

Участницы движения за предоставление женщинам избирательных прав. Также выступали против дискриминации женщин в политической и экономической жизни. От французского suffrage — избирательное право.

Суфражистки применяли ненасильственные методы гражданского неповиновения: приковывали себя к воротам, садились на рельсы, стояли на улицах с плакатами.

Авта́рки́я
Существительное

Состояние независимости от внешнего мира. Например, закрытая экономика, развивающаяся без связей с другими странами.

Во время Второй мировой войны правящие круги Германии использовали политику автаркии в борьбе за передел мира.

Би́ттер
Существительное

Крепкие алкогольные напитки: горькие настойки и некоторые виды вермутов и ликеров.

К биттерам относятся, например, Рижский бальзам и Егермейстер.

Старле́тка
Существительное

Подающая надежды молодая актриса, восходящая кинозвезда.

Старлетка жаждет успеха и денег и готова на всё, чтобы привлечь внимание маститых режиссёров или продюсеров.

Ватерли́ния
Существительное

Линия соприкосновения спокойной воды с корпусом плавающего судна. В переносном значении ниже ватерлинии значит очень низко.

«Сегодня поддержка партии власти ниже ватерлинии в Киеве», — подчеркнул Сиротюк.

ИТ-евангели́ст
Существительное

Специалист, профессионально занимающийся пропагандой в сфере информационных технологий.

Гай Кавасаки известен тем, что перенёс концепцию «евангелизма» в высокотехнологичный бизнес, фокусируясь на создании слоя пользователей — горячих приверженцев бренда Apple.

Теого́ния
Существительное

Совокупность мифов и верований о происхождении и родословии богов. Стихийные силы в таких сказаниях обычно олицетворены.

Поэма Гесиода «О происхождении богов» сегодня считается одной из самых известных и авторитетных теогоний.