Красноярск подтвердил свой статус гастрономической столицы Сибири.

Вчера поздно вечером в конгресс-холле Сибирского федерального университета в четвёртый раз подряд состоялась церемония вручения крупнейшей независимой национальной ресторанной премии WhereToEat SIBERIA 2024.

Более 100 экспертов по объективным критериям выбирали лучшие гастрономические заведения.

В десятке лучших - семь ресторанов из Красноярска и три первых призера. Также представители этой индустрии из нашего города победили во многих специальных номинациях.

Места Красноярских ресторанов в премии этого года (в скобках место ресторана в прошлом году).

49 Свинья и Бисер (new!)
46-47 La Famille (new!)
42-43 Баран и бисер (40)
37-38 Хочу пури (new!)
32-34 Свои ребята (new!)
24 Дзеими (new!)
23 Bistrot de Luxe Home (13)
21 Хозяин Тайги (16)
16 Булгаков (11)
11 Дзе (4)
09 N’kei (30)
08 Fresco (6)
06 Hello Wine (7)
04 Sadko (new!)
03 Tunguska (1)
02 Чешуя (3)
01 0.75 Please Wine & Kitchen (2)

Номинации:
«Выбор СМИ» - 0.75 Please Wine & Kitchen
«Лучший кондитер» - Елена Мельник / Институт гастрономии СФУ
«Выбор Купера» - Tunguska
«Бар года» - Nobody Knows I Suppose / Новосибирск 
«Официант года» - Глеб Чепкасов / Tunguska
«Лучший пивной ресторан» - «Горячий цех» / Новосибирск
«Сомелье года» - Олеся Соболева / Sadko
«Шеф года» - Роман Чемеренко / Bellini