🥘 Фестиваль Аутентичной Уральской Кухни проходит с 16 по 31 января в 10 городах Урала.

В этом году в нём принимают участие 45 заведений из Екатеринбурга, Челябинска, Перми, Магнитогорска, Нижнего Тагила, Тобольска, Златоуста, Уфы, Верхней Сысерти и Кургана.

Каждый ресторан подготовил фестивальный сет из трёх блюд — закуска, горячее и десерт, который должен содержать овощи или грибы. Стоимость сетов фиксированная — 1300 ₽. Также участвует одна кофейня, которая представила специальное меню с напитками по 300-350 ₽.

По словам организаторов, миссия фестиваля — популяризировать региональную кухню, познакомить жителей и гостей Урала с местными особенностями через гастрономию.

Мы посмотрели меню и интересных позиций в нём так много, что все не перечислить. Ну, вы только взгляните!

➖ Перепела с уральской жарёхой из сушеных красноголовиков подают в ресторане «Зверобой» из Екатеринбурга

➖ Верблюжье молоко в глазури из черёмухи с засахаренной тыквой — в Y Bistro из Челябинска

➖Деструктивный медовик с кремом из картофельных очисток, мороженым из белых грибов, песочными коржами и пате бризе — в ресторане Legends из Магнитогорска

➖ Растомленная лосятина на перловой каше с жареными белыми грибами, кедровыми орешками и домашними соленьями — в «Легендарной ресторации "Счастливый кузюк"» из Златоуста

➖ Томленое мясо конины с молодым картофелем, шпинатом и соусом демигляс из конины — в Kumpan Cafe из Уфы

Если вам ещё не захотелось прилететь в Челябинск специально за верблюжьим молоком, полистайте меню на сайте фестиваля — auc.rest/gidauc24. И берите билеты.

🚝 @dearpassengers — #фестивали

Проводница на стоянке в Кирове выбросила из вагона кота, посчитав его бездомным. Хозяин заметил пропажу только после того, как поезд тронулся.

Кот Твикс вместе с хозяином Эдгаром Гайфуллиным возвращался из Екатеринбурга в Петербург. В Кирове он сбежал из переноски и начал разгуливать по вагону. Пассажиры сообщили об этом проводнице, а она, проведя перекличку и не обнаружив владельца, решила выставить кота за дверь.

Хозяин спохватился уже после того, как поезд тронулся. Волонтёры, в том числе железнодорожники, начали поиски Твикса, но пока безрезультатно. Очевидцы говорят, что видели, как кота со станции забрала неизвестная женщина, пишет Baza.

Гайфуллин обещает 30 000 ₽ за информацию о Твиксе, а проводницу хочет наказать через суд. При этом добиваться увольнения проводницы он не намерен, хочет только привлечь сотрудницу к ответственности.

«Мой юрист составляет заявление, и я отношу его в прокуратуру. Мне отказали в возбуждении уголовного дела по факту жестокого обращения с животными. Сейчас буду обращаться по факту кражи и посягательства на мое имущество. Кот — это же моя собственность!» — рассказал Daily Storm Гайфуллин.

Полиция, однако, состава преступления в поступке проводницы не нашла. Юристы тоже не видят в её действиях самоуправства — пассажир, ответственный за своего кота, нарушил правила перевозки животного. В течение всего пути питомец должен был оставаться в переноске.

Тем не менее, РЖД выразили сожаление в связи с инцидентом и решили провести собственное расследование, по итогам которого дадут оценку действиям проводницы.

«В компании с большим вниманием и любовью относятся к животным и всячески опекают их в пути. А пока волонтёры-железнодорожники Кирова прилагают максимальные усилия к поискам кота. Мы приносим извинения пассажиру за произошедшее. Сделаем всё возможное, чтобы вернуть Твикса и не допускать таких инцидентов впредь», — сообщили в компании.

🚝 @dearpassengers