Почему-то многие считают, что куриная грудка - это невкусно и жёстко. Так и есть, скажу я, если приготовить её неправильно. Неправильно, от слова “долго”. Исправляем положение и экономим время. Берём сковородку, разогретую на сильном огне, пару-тройку ложек подсолнечного масла на килограмм грудок и специи. Для начала, просто соль и чёрный душистый перец.
Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, запечатывая весь сок внутри, перекладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12 минут.
За то время, что готовится грудка, как раз можно приготовить гарнир и накрыть на стол.
Всем приятного аппетита!

Банановые оладьи для фитнес-гуру.

Бананы - 3 шт
Хлопья овсяные - полстакана.
Молоко - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Хлопья измельчить в блендере в муку. Добавить яйцо, бананы, молоко. Все взбить до однородного состояния. Тесто должно получиться как густая сметана.
Жарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Говяжий фарш нежирный 500 гр.
Три крупных помидора.
Большая луковица.
3-4 зубчика чеснока.
Половина лимона.
Стручок перца чили (по вкусу).
Специи: соль, перец черный ( по вкусу).

Лук, чеснок, перец нарезать мелко, помидоры - крупными кубиками.
Обжарить лук с чесноком на сковородке, добавить фарш, помидоры, перец чили, соль и черный перец.
Закрыть крышкой и на медленном огне тушить 20 минут. Через 20 минут перемешать, полить соком половины лимона и еще 10 минут тушить на слабом огне при закрытой крышке.
Подавать с рисом, макаронами или картофельным пюре.
Приятного аппетита!