Кто помнит из детства маленькие, золотые, просвечивающиеся и готовые брызнуть соком яблоки? Вспомнили? Это китайка золотая ранняя - уникальный любительский сорт, способный плодоносить на участках, расположенных в неблагоприятных условиях.

Плоды созревают в начале августа и хранятся не более 10 дней. Яблоки мелкие, округлые, золотисто-желтые, при полном созревании наливные: в солнечный день даже семена просвечивают. Мякоть сочная, сладкая. Первые плоды появляются на 3-4-й год.

Урожай средний и периодичный. Устойчивость к парше средняя.

Погода на выходных обещает быть прекрасной и вот вам несколько хитростей, чтобы шашлыки получились вкусными!

🍴 Чтобы предотвратить образование пламени и копоти от капающего жира, нужно высыпать на угли пригорошню крупной поваренной соли.

🍴Если смазать решетку, на которую выкладывают мясо для барбекю, растительным маслом, прокалить и протереть разрезанной поперек луковицей, мясо не будет к ней прилипать.

🍴Для того, чтобы определить степень готовности мяса, сожмите его специальными щипцами. Мясо с кровью мягкое, с коричневой корочкой, выделяет красноватый сок. Хорошо прожаренное мясо очень плотное при нажатии, но не сухое.

🍴Чтобы шашлык и барбекю удались на славу, мясо обязательно должно быть свежим. Размороженное не подходит. Если мясо было упаковано в полиэтилен, нужно дать ему полчаса для того, чтобы «отдышаться».