🕯 Сегодня в Чехии отмечают третий Адвент - Серебряное воскресенье. Об этом я писала в этом посте.
Этот день считается именинами Даниэла, Дана, днем святого Лазаря и днем Божьей мудрости (den Moudrosti Boží).
Народные приметы на 17 декабря:
🔹На святого Лазаря заткни все щели в светлице.
🔹На Мудрость Божью уже вовсю бушует зима.
На самом деле самые низкие температуры в Чехии 17 декабря наблюдались в 1925, 1940, 1961, 1981, 1988 и в 2010 году. В остальные годы было либо выше нуля, либо небольшой минус.
Чехи продолжают готовиться к Рождеству и печь, так что вот очередной рецепт.
🍪 Гусарское печенье (Husarské koláčky)
Тесто:
- 300 г муки
- 100 г любых молотых орехов
- 200 г сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яичных желтка
Начинка:
- 150 г смородинового варенья
- 75 г сахарной пудры (не обязательно)
Смешать муку, ванильный сахар и орехи, добавить желтки и нарубленное масло и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике хотя бы на пару часов (можно и на ночь).
Сформировать из теста шарики диаметром около 1,5-2 см, выложить на противень и сделать в них углубления (например, концом скалки). Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 7 минут. Дать остыть, после чего заполнить углубления смородиновым вареньем и при желании посыпать сахарной глазурью.
Приятного аппетита!
#традиции #интересное
Этот день считается именинами Даниэла, Дана, днем святого Лазаря и днем Божьей мудрости (den Moudrosti Boží).
Народные приметы на 17 декабря:
🔹На святого Лазаря заткни все щели в светлице.
🔹На Мудрость Божью уже вовсю бушует зима.
На самом деле самые низкие температуры в Чехии 17 декабря наблюдались в 1925, 1940, 1961, 1981, 1988 и в 2010 году. В остальные годы было либо выше нуля, либо небольшой минус.
Чехи продолжают готовиться к Рождеству и печь, так что вот очередной рецепт.
🍪 Гусарское печенье (Husarské koláčky)
Тесто:
- 300 г муки
- 100 г любых молотых орехов
- 200 г сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яичных желтка
Начинка:
- 150 г смородинового варенья
- 75 г сахарной пудры (не обязательно)
Смешать муку, ванильный сахар и орехи, добавить желтки и нарубленное масло и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике хотя бы на пару часов (можно и на ночь).
Сформировать из теста шарики диаметром около 1,5-2 см, выложить на противень и сделать в них углубления (например, концом скалки). Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 7 минут. Дать остыть, после чего заполнить углубления смородиновым вареньем и при желании посыпать сахарной глазурью.
Приятного аппетита!
#традиции #интересное
🎄 Сегодня Рождественский сочельник - Štědrý den.
О традициях и приметах этого любимого чехами праздника я писала в этом посте и в этом.
Одновременно сегодня и четвертый Адвент - Золотое воскресенье.
В этот день чехи не только посещают рождественские ярмарки и костелы, но и продолжают печь, заканчивают дома уборку и докупают последние подарки, коих требуется много (на Рождество чехи зачастую дарят больше подарков, чем на дни рождения).
🍪 Интересный рецепт печенья - рождественских тростей - описал чешский Forbes.
Хороших вам праздников и, как говорят чехи, богатого Ежишка!
С Рождеством всех, кто празднует!
#традиции #интересное
О традициях и приметах этого любимого чехами праздника я писала в этом посте и в этом.
Одновременно сегодня и четвертый Адвент - Золотое воскресенье.
В этот день чехи не только посещают рождественские ярмарки и костелы, но и продолжают печь, заканчивают дома уборку и докупают последние подарки, коих требуется много (на Рождество чехи зачастую дарят больше подарков, чем на дни рождения).
🍪 Интересный рецепт печенья - рождественских тростей - описал чешский Forbes.
Хороших вам праздников и, как говорят чехи, богатого Ежишка!
С Рождеством всех, кто празднует!
#традиции #интересное